Съдържание (Бърз преход към информация)

Ааа ... .жълтъци. Те са почти най-добрата част от яденето на яйце. И като собственици на пилета в задния двор, вероятно търсите идеалния златист жълтък. Така че, можете ли да промените цвета на пилешки яйчни жълтъци само с диета?

Отговорът е да! Правим много научни изследвания, за да се уверим, че този уебсайт е възможно най-точен и непрекъснато виждаме отново и отново, можете да промените цвета на жълтъците на пилешки яйца.

Според науката е напълно възможно да промените цвета на пилешките си жълтъци въз основа на нейната диета.

Всъщност двама готвачи наскоро бяха интервюирани от списание Food & Wine, защото ресторантът им сервира яйца с ЧЕРВЕНИ (да, червени) жълтъци.

Но преди да влезем във всичко, нека първо кажем едно: Използвайте тези идеи етично.

Това, че МОЖЕТЕ да предизвикате горещо червени жълтъци, не означава, че непременно ТРЯБВА. Ще навреди ли на пилетата ви?

Е, твърде много от НИЩО не е добро, но поръсване до ¼ чаша на пиле тук или там с билки само ще помогне на стадото ви да бъде по-здравословно.

Така че, забавлявайте се с тази статия, но бъдете разумни и винаги поставяйте благосъстоянието на пилетата си на първо място.

Като се има предвид това, има начини да промените цвета на жълтъците на пилешки яйца, като използвате изцяло естествени билки и храни.

можете

Някои опции, за които се оказа, че променят цвета на жълтъците, включват:

  • Невен
  • Чили на прах
  • Домати
  • Моркови
  • Ориз

Невен

Освен вкусната миризма на невен (ботаническо име Невен лекарствен) е популярен сред собствениците на пилета в задния двор, тъй като бета каротинът, който придава на цветето жълт цвят, също може да помогне на кокошките ви да снасят яйца със златисти жълтъци.

Също така помага, че невенът има много витамини, за да помогне на кокошките ви да бъдат по-здрави! А пилетата обичат да обират красивите жълти листенца.

Ако искате да нахраните невен на стадото си, ¼ чаша на пиле в фуража или гнездото им е чудесна идея и кокошките ви ще го ОБИЧАТ!

Чили на прах

Чили на прах е това, което известните готвачи Дан Барбър и Доминик Ансел използват, за да променят цвета на пилешките яйчни жълтъци в яркочервено, според интервюто им в списание Food & Wine.

Чилито има и други приложения: в проучвания е доказано, че капсаицинът може да помогне за предотвратяване и/или избавяне от червеи при пилета.

Идеята е, че червеите се противопоставят на пикантния вкус на чили на прах, отделят се от червата на кокошката и се изхвърлят, нарушавайки жизнения цикъл на червеите.

Можете да добавите чили на прах към стадото си или да го добавите към гнездещите кутии.

Домати и моркови

Доматите плодовете са напълно фини за хранене на пилета (листата и стъблата са храни, които пилетата не трябва да ядат!), А в проучванията храненето на пилета с доматен прах (който е по-концентриран) промени цвета на жълтъците, като ги увеличи по-бледо жълто до по-идеалното злато.

Доматът на прах също увеличи количеството витамини в яйцата, особено каротеноидите и витамин А!

Можете да нахраните доматен прах, като го поръсите върху фуража на стадото си, но бъдете сигурни, че не е много!

Ориз

Да, нашият добър приятел БЯЛ ОРИЗ всъщност може да промени цвета на пилешките жълтъци. Но вероятно не е това, което търсите - оризът всъщност може да превърне жълтъците в БЯЛО.

Това доста шокиращо разкритие беше открито от учени и фермери в Япония, когато те превключиха пилетата на оризова диета, след като цената на царевицата скочи рязко.

Очевидно това не е променило вкуса на яйцата - клиентите наричат ​​яйцата леки и вкусни - и дори може да има пазар за продажба на яйца от пилета с диети на основата на ориз.

Лично аз не бих хранил само ориз с пилетата си, но те със сигурност го обичат като лакомство! Само бъдете сигурни, че храните само варен ориз!

Какво друго може да промени цвета на пилешките жълтъци?

Е, трудно е да се каже, тъй като не е имало ТОН проучвания, но вижте плодовете и зеленчуците.

Ако използват определени витамини за ТЕХНИЯ цвят, вероятно ще променят и цвета на пилешките жълтъци, въпреки че е невъзможно да се каже колко.

Един пример е цвеклото! Всички знаем, че цвеклото може да промени цвета на човешката урина и е чудесно като естествена боя за великденски яйца, така че е напълно възможно цвеклото също да промени цвета на пилешките жълтъци (т.е. ако успеете да накарате пилетата си да го изядат!).

В този случай обаче мисля, че е по-добре да се придържате към опитите да промените цвета на пилешките жълтъци до златисто жълт със здравословни храни като невен, вместо „да играете Бога“ и да се опитате да промените природата само за забавление.

Maat van Uitert е експерт в областта на пилетата и устойчивия живот. Тя е и автор на „Пилета: Естествено отглеждане на устойчиво стадо“, което бе бестселър в категорията на Amazon. Maat е включен в NBC, CBS, AOL Finance, Community Chickens, Huffington Post, списание Chickens, домашни птици в задния двор и списание Countryside. Тя живее във фермата си в Югоизточен Мисури със съпруга си, две деца и около милион пилета и патици. Можете да следите Maat във Facebook тук и Instagram тук.

Харесах книгата ти ... и всичко, което ми разказваш за ПИЛЕТАТА . благодаря ти ... хареса ми!
„