Отказ от отговорност: Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Всички покупки, направени чрез тези връзки, ще доведат до малка комисионна за мен (без допълнителни разходи за вас), но всички мнения са мои собствени. Можете да намерите пълния ни отказ от отговорност тук .

чипс

Тази сладка готварска торта с шоколадови бисквитки е идеалният десерт за всяко тържество! За обрат на типичната ви бисквитена торта, ние печем тесто с бисквити с шоколадови чипове без глутен в бавна печка до гладко съвършенство и го сервираме топло с ванилов сладолед.

Тази сладка готварска торта с шоколадови бисквитки е всичко, което никога не сте знаели, че се нуждаете през живота си. Тази рецепта се появи за първи път, когато си мислехме за лесен десерт с крокпот, който бихме могли да ви донесем. Преминахме през обичайните обущари и изхвърляме торти, но след това ни хрумна една идея - какво ще кажете за топла, гъвкава, без глутен шоколадова бисквитка, поднесена с ванилов сладолед? Хм, да, моля.

Тази торта с бисквитки ме връща направо в дните на ядене на Pizookies от BJ's в гимназията. Pizookie щяха да дойдат на масата горещи от фурната, с леко недопечен център и сладолед, който се топеше отгоре, и всички ние с удоволствие бихме се разровили. Ето как можете да мислите за тази бисквитена торта - освен за разлика от Pizookie, идеален е за голяма тълпа!

Защо да правите десерт за бавно готвене?

Винаги съм имал предвид, че бавната печка и Instant Pot се използват най-добре за приготвяне на супи, бульони и големи, раздробяващи се протеини, но също така е чудесен кандидат за приготвянето на голям десерт, който искате да запазите на топло. Тази торта с бисквитки с шоколадови чипове би била идеалният десерт за лятно барбекю. Можете да приготвите тестото преди време, да го натиснете в бавната печка, след като гостите ви пристигнат, а след това, докато всички приключат храненето си, те могат да сервират топло парче бисквитена торта, когато са готови! Другото предимство на десерта с крокпот е, че докато преминаваме през топлите летни месеци, можете да избегнете включването на фурната.

Как да си направим шоколадова торта с бисквити

Приготвянето на тази торта с бисквитки наистина не може да бъде по-лесно, просто ще трябва да следвате стъпките, описани по-долу.

  1. Направете тестото. Включихме опции за обикновена бисквитена торта, версия без глутен и версия без зърнени храни, за да можете да приготвите тестото, независимо какви са вашите хранителни нужди! Ако искате да направите това още по-лесно, можете дори да си купите готово тесто за бисквити.
  2. Постелете бавната си печка с хартия за печене. Да, това е безопасно да се направи! Пергаментната хартия ще предпази тестото от залепване за бавната печка, така че лесно можете да извадите готовата торта.
  3. Натиснете тестото. След като сте сложили правилно вашата бавна печка, можете просто да натиснете тестото в нея на равномерен слой.
  4. Гответе два часа. След това ще настроите бавната си готварска печка на „висока“ и ще я оставите да се готви 2-3 часа, докато горната и краищата на бисквитената торта се оцветят, а средата се приготви, но все пак е малко тестена.
  5. Извадете и оставете да се охлади, или сервирайте топло. Последната стъпка е вашият избор - можете да извадите бисквитената торта от бавната печка, да я оставите да се охлади и да я украсите, ако желаете, или можете да превключите бавната печка на „топла“ и да я поднесете топла (за предпочитане с топка сладолед) винаги, когато сте готови за ядене!

Може ли това да се направи без яйца?

То може! Всъщност тествахме ТОН различни заместители на яйца в няколко различни печени изделия, направихме всякакви бележки и след това изложихме всичко за вас в това супер полезно ръководство за печене без яйца. За бисквитките препоръчваме да използвате Bob's Red Mill Egg Replacer - този заместител на яйца доведе до бисквити, които бяха дъвчащи (но все пак с приятна хрупкавост), идеално свежи отвън и с * почти * бонбонено качество.

Мога ли да направя тази шоколадова торта с бисквитки във фурната?

Залагате! Ако искате да направите това малко по-бързо, можете просто да натиснете тестото за бисквитки в тиган с размери 9 × 13 инча и да го изпечете при 325 F за около 45 минути, докато горната част и краищата се оцветят и клечката за зъби излезе чиста.

Колко дълго се запазва тортата с бисквитки?

Добре е за около 5 дни! Ако го правите предварително, бихме препоръчали да го направите не повече от един ден преди времето, тъй като тогава той ще вкуси най-добре.

Отстраняване на неизправности

Получихме бележки, че бисквитените сладкиши на някои хора не се готвят равномерно или че имат проблеми с покафеняването на пергаментова хартия. Препоръчваме ви да проверите бисквитката след 1 час и ако забележите, че по краищата значително потъмнява или че пергаментната хартия започва да кафяв, обърнете я на ниско ниво. Също така, това беше направено в 6-квартова бавна печка. Ако вашата бавна готварска печка е по-голяма, вашата бисквитка ще бъде по-тънка и ще се готви по-бързо, в този случай препоръчваме да готвите на ниска степен за 2 - 3 часа. И накрая, тази бисквитка няма да работи, използвайки настройката за бавно готвене на Instant Pot, тъй като тя загрява само от дъното.

ЛЮБИМИ НА FED И FIT

Сладка готварска торта с шоколадов чипс

Тази безглутенова бисквитка се пече в бавната печка и се сервира топла за вкусен десерт!

  • Автор: Амбър Гулдън
  • Време за подготовка: 15 минути
  • Време за готвене: 02:00
  • Общо време: 2 часа 15 минути
  • Добив: Сервира 10 1 х
  • Категория: Десерт
  • Метод: Печен
  • Кухня: американски

Съставки

Безглутенова торта без бисквити:

  • 2 1/2 чаши брашно (използвайте King Arthur Measure for Measure за без десет глюкоза)
  • 1 чаена лъжичка сода за хляб
  • 1 чаена лъжичка груба морска сол (или 1/2 чаена лъжичка фина сол)
  • 1 чаша масло (2 пръчки), омекотено
  • 3/4 чаша бяла захар
  • 3/4 чаша кафява захар *
  • 2 чаени лъжички екстракт от ванилия
  • 2 яйца
  • 2 чаши чипс тъмен шоколад
  • Ванилов сладолед, за сервиране, по желание

Торта без зърнени храни

  • 1 1/2 чаша бланширано бадемово брашно
  • 1/2 чаша нишесте от маранта
  • 1 чаена лъжичка сода за хляб
  • 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
  • 1/4 чаена лъжичка морска сол
  • 6 супени лъжици масло, омекотено
  • 1 чаша кокосова захар
  • 1 чаша масло от кашу
  • 2 яйца
  • 2 чаени лъжички екстракт от ванилия
  • 1 1/2 чаша чипс тъмен шоколад

Инструкции

За безглутенова торта без бисквити:

  1. В средно голяма купа разбийте брашното, содата и солта, след което оставете настрана.
  2. Добавете маслото и захарта в голяма купа или купата на вашия миксер и разбъркайте с електрически миксер за около 1 минута, докато стане пухкава. Добавете ванилията и яйцата към маслената смес и разбийте отново, докато се смесят напълно.
  3. Добавете брашнената смес към маслената смес 1/2 чаша наведнъж, докато брашното се включи напълно в тестото, след това разбъркайте шоколадовия чипс.
  4. Постелете бавната си печка с хартия за печене, след това натиснете тестото в бавната печка на равномерен слой. Гответе на висока температура в продължение на два часа, докато ръбовете и горната част на бисквитката се оцветят и средата все още е леко мека.
  5. Сервирайте веднага с ванилов сладолед или включете бавната печка да се затопли, за да ядете по-късно.

За беззърнеста шоколадова торта с бисквити:

  1. В средно голяма купа разбийте бадемовото брашно, марантата, бакпулвера, содата и морската сол.
  2. В голяма купа разбийте маслото и кокосовата захар с електрически миксер, докато се смесят напълно, след това добавете маслото от кашу, яйцата и ванилията и разбъркайте, докато се включат добре.
  3. Добавете брашнената смес към мократа смес 1/2 чаша наведнъж, като разбивате непрекъснато, докато се смеси напълно, след което разбъркайте шоколадовия чипс.
  4. Постелете бавната си печка с хартия за печене, след това натиснете тестото в бавната печка на равномерен слой. Гответе на висока температура два часа, докато краищата и горната част на бисквитката се оцветят, а центърът все още е леко мек.
  5. Сервирайте веднага с ванилов сладолед или включете бавната печка да се затопли, за да ядете по-късно.

Бележки

  • Ако предпочитате да изпечете бисквитената торта: натиснете тестото в тава с размери 9 × 13 инча и печете при 325 F за 45-50 минути, докато краищата и горната част на бисквитката се оцветят и клечката за зъби излезе чиста.
  • По желание можете да замените 1 1/2 чаши кокосова захар с бялата и кафявата захар.
  • Ако забележите, че краищата на бисквитката или пергаментната хартия започват бързо да изгарят или да покафеняват - обърнете бавната си печка на ниско ниво.

Направихте ли тази рецепта?

Споделете снимка и ни маркирайте - нямаме търпение да видим какво сте направили!