Ето едно шокиращо ново откритие за ориза, което трябва да ви даде повод за размисъл.

яденето

Израснали в Азия, всички знаем, че белият ориз е основна храна за нас. Нови открития на здравните власти обаче показват, че всъщност белият ориз е по-лош от содата за пиене. Азиатците са по-податливи на диабет, отколкото кавказките. Не е задължително да сте затлъстели, за да сте изложени на риск. Нишестеният бял ориз също може да повиши нивата на кръвната ни захар и да увеличи риска от диабет. Изследванията също така показват, че всяка плоча с бял ориз, изяждана на ден, редовно, повишава риска от диабет с 11% от общата популация. По-долу има няколко точки защо яденето на бял ориз може да бъде по-лошо от пиенето на сода - надяваме се, че те ще ви помогнат да промените диетата си толкова, колкото и нашата!

Една купа, две кутии

Проучванията показват, че купа с ориз има повече от два пъти съдържанието на въглехидрати в подсладените напитки, предизвиквайки по-висок отговор на кръвната захар. Като такъв приемът на въглехидрати от азиатците е по-висок, отколкото на Запад. Голяма част от тях са и рафинирани въглехидрати, което обяснява защо в Азия има по-голям брой хора с диабет.

Какво можеш да направиш?

Можете да намалите приема на бял ориз във вашата диета, като го замените с други алтернативи или промените диетата си като цяло. Не, не е нужно да ходите веган за това, камо ли да жертвате любовта си към ориза като цяло. Можете да замените 20% от белия ориз с кафяв ориз - само това ще замени риска от диабет с 11 процента. Или това, или можете да изхвърлите белия ориз и да консумирате кафяв ориз като цяло. Също така, ходенето на 15-минутна разходка - 2000 стъпки - всеки ден може да намали риска от смърт от диабет с 4 процента. Дългозърнестият бял ориз също е по-добър от късозърнестият, когато става въпрос за това как той повишава кръвната захар.

Това не е петиция да накараме всеки азиатски да спре да яде ориз, тъй като тук е основна храна. Надяваме се, че тази част от информацията може да накара повече хора да изберат по-здравословен начин на хранене.