Бележка на редактора: Дж. Уилсън е награждаван домашен пивовар и автор на „Дневник на монах на непълно работно време“.

това

От J. Wilson, Специално за CNN

По това време миналата година тръгнах по пътека, която не е била изминавана от векове. Постях за бира и вода за времето на Великия пост.

Макар това да звучи като каскадьорско момче, проектът ми „Дневник на монах на непълно работно време“ всъщност се корени в католическата църква, макар че не това ме доведе до идеята.

Домашен пивовар и дипломиран съдия за бира, който е запален по вкусовете и културата на занаятчийската бира, аз съм това, което наричат ​​„бирник“, и така монашеският произход на стила на бира допелбок отдавна ме заинтригува.

Според легендата монасите от 17-ти век от Нойдек об дер Ау извън Мюнхен, Германия, са разработили богата и малцова бира, за да ги поддържат по време на постните пости, традиционните 46-дневни предводители до Великден.

Нефилтриран, смелият еликсир получи прякора „течен хляб“ и е пълен с въглехидрати, калории и витамини.

Тъй като има лоша документация относно спецификата на техните пости, реших, че единственият начин да разбера дали историята е вярна ще бъде да тествам бирата сам. Обединих усилията си с Ерик Соренсен, главен пивовар в ресторант и пивоварна Rock Bottom в Западен Дес Мойн, Айова, за да приготвя търговска версия на една от моите рецепти, Illuminator Doppelbock.

Бих оцелял с тази бира, допълнена само с вода, в продължение на 46 дни исторически изследвания.

С благословията на шефа ми от The Adams County Free Press в Югозападна Айова консумирах по четири бири на ден през работната седмица и пет бири през почивните дни, когато имах по-малко задължения.

Знаех, че мога да разтягам четири бири в рамките на един ден и да функционирам добре, но не бях планирал вниманието на медиите, което разследването предизвика. Открих, че давам повече от пет интервюта на ден на подобни на CNN, BBC, Fox News, Chicago Tribune, The Catholic Herald и Men’s Health, наред с други.

Моят неклариран стил на живот като монах на непълно работно време беше прекъснат от печатни, радио и телевизионни интервюта, предотвратявайки самонаблюдението, което бях планирал. След няколко седмици открих, че имам нужда да постим от медиите, телефона, електронната си поща, както и от храната.

В допълнение към научаването, че А) други хора намират историята за завладяваща като мен и Б) човек всъщност може да живее от бира и вода в продължение на 46 дни, направих някои дълбоки открития по време на пътуването си.

Едната е, че човешкото тяло е невероятна машина. Освен да го натъпчем пълен с нездравословна храна, ние не искаме много от него. Ние го приемаме за даденост. Той е способен на много повече, отколкото много от нас му приписват. Може да изкачва планини, да кара маратони и да, може да функционира без храна за дълги периоди от време.

В началото на моя пост почувствах глад през първите два дни. След това тялото ми превключи на скорости, замени глада с фокус и се озовах да работя в тунел на яснота, за разлика от всичко, което някога съм изпитвал.

Докато гладът утихна бързо, обонянието ми осигури постоянни изкушения за повече от седмица. Но силата на волята за изпълнение на моята цел донесе мир на мислите „О, човече, че чийзбургерът мирише добре“. Скоро можех да видя, помириша или обсъдя нещо, свързано с храната, без проблеми.

Често приготвях вечеря за момчетата си - задача, която ставаше толкова проста и безпроблемна, колкото връзването на обувките ми.

Моят пост също подчерта за мен, че има разлика между желанията и нуждите. Исках чийзбургер, но не ми трябваше. Също така не ми трябваха торба чипс или обедна поничка. Имах нужда от подхранване, а моят двойник, макар да липсваше протеинът, който можеше да осигури достатъчно гръбнака за още по-бързо, ако го бях потърсил, беше достатъчен, за да ме поддържа силен и нащрек, въпреки калорийния ми дефицит.

Въпреки че загубих 25,5 килограма, спечелих много повече. Ползите от самодисциплината не могат да бъдат надценени в днешния свят на незабавно удовлетворение. Бързото осигури отдавна закъсняла настройка и детоксикация и никога не съм се чувствал толкова подмладен, физически или психически.

Опитът доказа, че историята на произхода на монасите, които постят на допелбок, е не само възможна, но и вероятна. Това ме остави с осъзнаването, че монасите сигурно са осъзнавали собствената си хуманност и несъвършенства. За да се фокусират отново върху Бог, те се ангажираха с тази годишна практика не само да понасят жертви, но и да подчертават и преоткриват собствените си недостатъци в опит непрекъснато да се усъвършенстват.

Въпреки че изживяваха вярата си с по-висока степен на ежедневна отдаденост от обикновения човек, те усещаха загубата на фокус. Не приемайки нищо за даденост, те предприеха стъпки за отстраняване на проблема на годишна база. Не трябва ли всички, независимо дали нашата религиозна традиция включва Великия пост?

Мненията, изразени в този коментар, са единствено на Дж. Уилсън.