Моето пътуване с храна, както много хора, беше точно това - пътуване!
Откакто се помня, обичам кремообразни тестени изделия и блокчета шоколад. Спомням си от съвсем малка молба на майка ми да ме направи моя любима “ Паста с масло и пармезан “. Бих ял това ястие, когато можех и винаги го исках, когато излизахме да ядем! С напредването на възрастта тази любов към храната започна да се отразява на здравето ми, докато напълнявах и живеех нездравословно и заседнало начин на живот.
Започнах да спазвам диети, когато бях на 12. Малко знаех, че това ще ме въведе в цикъл на диета-преяждане, който никога не ме караше да се чувствам добре. Като много хора бих го направил отслабнете чрез диета и след това бързо спечелете всичко обратно когато диетата приключи.
Най-накрая се доближих до моето тегло на целта през 2011 г. Бях изключително фокусиран върху цифрите и да съм с определен размер. Докато наближавах целта си, както много хора, моята мислене променен. Чувствах се слаб (което приравних, както правят много хора, на това да бъда здрав и щастлив), затова спрях да „гледам“ какво ям и теглото бавно отново се промъкна, докато се отдадох на всичките си желания, от които се лиших.
Оооо, Франция !
Нека просто кажем, че не остана надежда за „диетата“, тъй като отидох да живея във Франция за една година. Оххххх, Франция! Земята на всичко вкусно - сирене, сметана, масло, вино, колбаси и още сирене! През това време също срещнах невероятното си гадже и паднах над главата лекува в любовта! Заедно се отдадохме на вкусния шоколад и тежки бири от Северна Франция. В края на размяната си бях върнал почти цялото си тегло обратно. Освен това изобщо не бях активен. Спомням си, че се опитах да ходя веднъж във Франция с приятеля си (единствената ми тренировка през всичките 9 месеца!). Останах без дъх след няколко минути и не можах да го издържа - да кажем, че трябваше да се върна, докато той тичаше. Това, че съм във форма, ме притесняваше, но бях безнадеждно влюбен, щастлив и добре, малко по-закръглено, да кажем !
| Към края на моята размяна, смях с гаджето ми! |
| Във Виена със страхотни приятели! След месеци на отдаване на френската кухня! |
Преди и след?
Аз се поколеба да сложа снимки преди и след себе си, защото не ми харесва факта, че слабостта често се приравнява на щастие и представлява върха на здравето, докато дебелината също се приравнява на депресия, мързел и всичко лошо.
Пътуването ми с храна, теглото и здравето ми винаги се въртяха около опитите да се впиша в това тънък идеал. Всеки път, когато диетирах, фокусирах всичките си усилия върху това да ям колкото се може по-малко, за да намаля числата по скалата и след това, след като се приближа до „целта“ си, започвам да ям всички храни, които лишен себе си от месеци и бързо спечелете всичко обратно! Това е така, защото диетата е лишения, диета няма начин да живеете здравословно и щастливо. Според мен трудно да се яде, да се живее от зелева супа и грейпфрути!
| Коледа 2012 г., празнуване с някои близки приятели! |
| Около Коледа на 2012 г. във Франция - преди да започна да правя здравословни промени! |
Промяната на сърцето
През януари 2013 г. всичко се промени за мен, започнах да правя здравословни промени в живота си, които не включват лишения или диета. Не исках да живея целия си живот, уловен в този цикъл на диета-преяждане, който причиняваше големи последици за здравето ми. Ще бъда напълно откровен, исках да отслабна и бях разочарован от себе си, че след цялата си упорита работа се върнах там, откъдето започнах. Но сега търсех промяна не само в мащаба, но и отвътре навън. Исках да стана по-здрав, да имам повече енергия и да бъда по-активен!
Това не означава, че не съм променил диетата си, както в начина си на хранене. 100% промених диетата си. Присъединих се към Weight Watchers като система за подкрепа и насоки за здравословно хранене. Харесах WW, защото те се фокусират върху здравословен избор, който ви кара да се чувствате добре. Хареса ми, че програмата им се основаваше на яденето на питателни и пълнещи храни! ОБИЧАХ, че мога да ям колкото се може повече плодове и зеленчуци! Искам да кажа, бих ли могъл наистина да "гладувам", ако мога да ям всичко вкусно зеленчуци и плодове харесвам?
Тази програма беше началото на променения ми подход към храната. Вече не посегнах към пастата над броколите. Започнах да експериментирам с готвене и печене - две неща, които винаги са били истина страст от моите започнах да приготвям ястия, които бяха вкусни, засищащи и ме караха да се чувствам страхотно (не подути и тежки!) Вече не зависях от сметана и масло при готвене, а по-скоро от ароматни билки и други вкусни добавки, които разкриват прекрасните вкусове в храната!
| В началото на лятото на 2013 г. - след като направих здравословни промени в живота си! |
Включете дейността!
В допълнение към това започнах да практикувам йога и медитация. Започнах да ставам по-активен в ежедневния си живот. Всичко се случи на бебешки стъпки. Например, когато времето започна да се затопля, аз бързо се разхождах до класа, за да взема автобуса. Уверих се, че съм активен всеки ден. През пролетта започнах да бягам и никога не съм виждал толкова много промени в себе си и тялото си. Започнах да постигам подвизи, които никога не съм смятал за възможни (Прочетете повече за това тук!)
След?
Сега продължавам да търся храни, които са полезни за здравето ми и ми дават много енергия! Воденето на здравословен и здравословен начин на живот придоби за мен съвсем ново значение, което не беше близо до предишните ми настроения към диети! През изминалото лято започнах да експериментирам с растителни ястия и вегетарианско готвене. Откакто направих тази промяна, загубих 65 паунда и пораснах много по-силно, никога не съм имал толкова много енергия и се чувствах толкова страхотно за това как се чувствам!
Според обществото достигнах до моето „след" Но моят "след”Ме доведе до съвсем нова глава, където се стремя да продължа да правя здравословен избор и промени в живота си, които ми помагат да стана по-съобразена със себе си и света около мен!
Елате и се присъединете към мен на това пътешествие на здраве и щастие и се насладете на някои от вкусните ястия, които приготвям по пътя си. Надявам се да ви хареса толкова, колкото обичам да ги правя (и да ям!)!
15 коментара
Жалко е, че нямате бутон за дарение! Без съмнение бих дарил това фантастично
блог! Предполагам, че засега ще се задоволя с маркиране на книги
и добавяне на вашата RSS емисия към моя акаунт в Google. Очаквам с нетърпение марката
нови актуализации и ще говоря за този уебсайт с моята група във Facebook.
Чат скоро!
Здравей, Сеара!
Просто исках да публикувам отговор на вашата страница „Моята история/пътешествие“ във вашия блог за храна. Вярвате или не, никога не съм срещал история като вашата, когато разглеждам рецепти в хранителен блог. Току-що разбрах, че не съм единственият, който изпитва тази борба с храната. Загубих само 20 килограма, но тъй като съм по-възрастен, мога да ви кажа, че последиците от недостатъчно упражнение и нездравословното или прекалено снизходително хранене могат да бъдат наистина страшни. Бях силно мотивиран да отслабна, след като лекарят ми каза, че имам нужда от 7 лекарства и по-малкият ми брат внезапно почина от рядък рак. Каня ви да разгледате моя блог и „моята история“, за да видите колко познато звучи и как разбрах как да направя промени в диетата си ..., които не включват диета. Имах голяма подкрепа от съпруга ми Карл, който работи като лекарски асистент, така че това го улесни. Поздравления за това, че имате повече енергия, стигнахте до по-здравословно тегло и се влюбихте в Париж! Какво по-романтично! Моят уебсайт е: http://www.MySweetCaliforniaLife.com
готина история. Мерси.
PFS
Много ми хареса да чета вашата история, изглеждате толкова силен човек. Веднага се чувствам мотивиран, след като видях тези последни снимки. Когато бях на около 13, се справих с нервната анорексия, наистина ми беше трудно, защото не чувствах, че мога да кажа на никого. Сега се концентрирам върху здравословното хранене и ти си истинско вдъхновение за мен! 🙂
Сеара - След като съм част от общността на блоговете, осъзнах, че моята борба с изображението на тялото е толкова подобна на другите млади жени. Винаги бях висок за възрастта си и по-голям от другите деца, въпреки че майка ми готвеше доста здравословни ястия. Обичаме десерти и закуски в къщата ми все пак. Нарушаването на навиците не е лесна задача.
Когато отидох в колеж, един от приятелите ми от общежитието седеше на масата ни. Ядях салата и той направи коментар, опитвайки се да бъде смешен, казвайки, че аз съм най-големият на масата. В този момент бях напълно смутен и си обещах, че ще огранича и прекалено тренирам. До март 2010 г. загубих почти 60 килограма, което ми се стори болно. Изпаднах в депресия и въпреки че бях слаб, не бях щастлив.
Оттогава, преди почти 5 години, станах по-силен и по-здрав. Все още имам демони и негативни мисли от време на време, но съм работил усилено, за да намеря вътрешен мир. Тичането се превърна в огромен компонент на моето щастие. Вече не се съдя по число по скала, но по начина, по който се чувствам всяка сутрин. Намалих закуските, но все пак обичам малко сладост всеки ден.
Мила Сеара,
Благодарим ви, че споделихте историята си, много жени са преминали през йо-йо диетата през целия си живот. Вярно е, диетата не работи - единственият начин да постигнете трайна загуба на тегло е чрез постоянни промени в начина на живот. Важно е да балансирате чувствената любов към храната с това да се чувствате жизнени и здрави. Намерихте ключа и ви пожелавам много щастие, здраве и успех. Вие сте красива, вдъхновяваща млада жена
В момента съм на загуба на тегло/промяна на начина на живот. Обичам зеленчуци и плодове, както и сметана, сирене и шоколад. Любопитен съм за вашата диета в момента; веган ли сте на 100% или просто го включвате в диетата си. Флиртувах с веганската диета преди няколко години, но се почувствах слаб и отпаднал след около 4 месеца. Бих се радвал да чуя за вашите преживявания и как точно се храните сега.
Благодаря ти много за добрите думи, Дебра. Честно докоснаха сърцето ми. Беше ми трудно да публикувам такава лична публикация за теглото си, нещо, с което съм се борил през целия си живот, но четенето на коментари като твоя ме прави щастлив, че реших да го направя.
Това е толкова вдъхновяващо! Напоследък имам чувството, че бях активен и правех доста нелепи здравословни избори, но въпреки това спечелих килограм или два през последните няколко седмици ... ъъъ, много разочароващо и не знам какво се случва! Но така или иначе, планирах бягане днес и не бях супер мотивиран, но сега чета това! Начин на ход, ти!
Вашата история е много подобна на моята и сега съм в момента, в който наистина искам да направя промяната, както вече веднъж осъзнах, че диетата/гладуването не е начин да живеете. Това ме прави нещастен, загубих чувството си за хумор и никога не искам да излизам и т.н.
Както и да е, чудех се, наблюдателите на теглото са диета (или поне според мен), така че как отслабнахте с него? Броихте ли точките и всичко или просто се опитвахте да се храните по-интуитивно? По принцип искам да се преоблека, но като вас също не искам да балон!
Много се радвам за вас и за чудесния начин, по който дойдохте да промените начина на живот Спомням си борбите, които винаги сте имали и те са се чувствали така. Стигнахте толкова далеч и сте вдъхновение за всички нас!
Толкова се гордея с теб и досега беше чудесно да гледам пътуването ти! Вдъхновяваш. Между другото, можете ли да върнете гривната, която носите на първата снимка? Продължавайте да споделяте пътуването си!
Нямах представа за борбата, с която сте се сблъсквали през годините, и за любовната ви връзка с храната! Трябва да кажа, тази публикация е фантастична! Добре написано и доста проницателно.
Определено ще търся другите ви публикации и ще изпробвам някои от вашите рецепти!
Ужасен съм в кухнята, но ще го направя най-добре!
Толкова се гордея с теб Сеара. Една област на промяна, за която не говорихте много, беше бягането ви. Вярвам, че е супер здравословно и наистина си добър в това ! Това наистина е форма на медитация!