Дял

„Захарта е твой враг“, каза лекар, докато се оплаквах от талията си, все още 35 инча въпреки здрав удар, който включва извършване на преси за първи път в живота ми. Освен това той се притесняваше, че не съм хидратирана правилно. ‘Опитайте прясно изцеден портокалов сок - но разреден.’

битка

Винаги съм имал слабост към прясно изцеден портокалов сок, за разлика от гнусните неща, които излизат от кашоните. И не си падам по старата хитрост на „направени от прясно изцедени портокали“ от производители, които искат да мислите, че пиете истинското нещо.

Купих литрова колба, пръснах прясно изцедена OJ на дъното и добавих чешмяна вода. С течение на времето съотношението вода към сок бавно намаляваше - но, по дяволите, в супермаркета имаше специална оферта от две бутилки. Избрах „със сочни парченца“, вместо „гладко“. Виждате ли повече фибри в напитка, която вече беше страхотно здравословна за начало.

Междувременно няма повече плочи от основния шоколад на Sainsbury’s (35p). Или кифли за закуска. Или гъба Виктория. Захарта е вашият враг, не забравяйте. Мистериозно обаче жаждата за сладки неща не изчезна, както беше, когато опитах отвратителната диета на Аткинс.

Е, сега загадката е изяснена. Вчера на място за гуглене и открих, че 500 мл прясно изцеден портокалов сок съдържа приблизително същото количество захар като 13 бисквити Hobnob. Тринадесет! Дори не можах да ям толкова много, отчасти защото Hobnobs винаги са ми се стрували леко болезнени.

Тъй като не съм в състояние да консумирам умерени порции от нещо, което наистина харесвам, прекарах много повече от 500 мл сок на ден. Всъщност става по-бързо, когато го разреждате, защото като добавите вода, ‘хидратирате’. Това се чувства добродетелно и продължавате да посягате към сместа, само за да сте сигурни, че не изсъхвате.

С други думи, в опит да избегна диабет тип 2, цял ден пълнех лицето си със захар, добавяйки 500 калории към приема си в процеса. Може би щях да хвърлям и слънчевата наслада, по-ореолната „портокалова“ напитка, която беше масово популярна във Великобритания, докато някой не провери колко сок съдържа. Пет процента.

Прясно изцедената OJ, от друга страна, вероятно е чиста - но, както обяснява тази статия от The Atlantic, портокаловият сок под всякаква форма е „основно права захар“, дори когато не е с добавки.

Мразя да се съглася с фундаменталистите на Action on Sugar за каквото и да било, но отсега нататък ще избягвам нещата, защото не искам да ставам затлъстял диабетик. Така се връщаме към доброто старо диетично кока-масло без калории и захар. Игнорирайте страшните истории за аспартама (защото това е всичко, което те са) и не се притеснявайте, че кофеинът ви дехидратира (не го прави). Вода? Ще го опитам, но това е трудна продажба, но с липсата на вкус и, което е още по-лошо, отвратителното зрелище на велосипедисти, благочестиво хидратиращи се публично. Но не ме карайте да започвам.