Изображение: Brian A Jackson/Shutterstock
Ако сте израснали, спазвайки Великия пост или познавате някой, който го има, ще сте запознати със старото изключение: без месо в петък. Но рибата е добре. Рибата не се брои. В културно отношение много от нас просто не възприемат рибата като вид месо.
За много хора рибите съществуват на някакво ниво, което ги поставя под традиционните животни, но все още над бъговете. Те просто не са толкова мили и сладки като пухкава бяла кокошка или крава с душа, така че рибата не е точно това, което вдъхновява много хора да ходят вегетариански на първо място. Така че въпросът остава. Могат ли вегетарианците да ядат риба?
Оставете ги да ядат риба
Традиционно вегетарианството изискваше хората да се закълнат от плътта на всяко живо същество. Това означаваше никакво месо, птици, дивеч и да, никакви риби, ракообразни или черупчести. Ако то живееше преди да дойде на вашата маса, това беше извън границите. Просто.
В днешно време има вегетарианци, които ядат риба и други морски дарове. Въпреки че не се считат за строги вегетарианци, името им е песко-вегетарианци или пескетарианци. Причината за тази диета са многобройните ползи за здравето, които рибата предоставя. Морските дарове са здравословен източник на протеини, пълни са със здравословни мазнини за сърцето и съдържат желязо и множество витамини като B-12.
По-специално един писател казва, че е по-лесно, отколкото да се занимаваш вегетариански Високите дози протеин и желязо, открити в морските дарове, задоволяват почти по същия начин, по който месото.
Поради високия процент на здравословни мазнини в сърцето като омега-3 мастни киселини, това е добър вариант и за хора, които имат притеснения относно сърдечни заболявания.
Но яденето на риба не е измама?
Много вегетарианци и вегани се чувстват доста силно към хората, които не ядат месо, но въпреки това ядат риба. Мнозина твърдят, че рибите могат да почувстват болка, така че всъщност не изрязвате жестокостта от живота си, като просто се придържате към рибата.
И все пак това може да е огромна сива зона. Някои проучвания там твърдят, че рибите не изпитват болка, както хората. Биологично рибите се различават много от хората и стимулирането на реакцията на болка при рибите по същия начин, по който бихте направили бозайниците (т.е. наранявания), води до почти никакъв видим отговор през по-голямата част от времето.
Междувременно други учени твърдят, че рибите изпитват болка. Биологът Виктория Брейтуейт в книгата си „Рибите чувстват ли болка?“ каза, че когато въвеждат дразнещ химикал в резервоар, рибите бият по-бързо хрилете си, трият засегнатите области по краищата на резервоара и губят апетита си. Сякаш изпитваха болка.
Но фактът остава факт, без подобни биологични структури е трудно да се разбере какво се квалифицира като болка като хората. Най-трудната част от това да разберете дали трябва да ядете риба от философска и етична гледна точка е да се опитате да решите дали просто трябва да предположите, че рибите се различават достатъчно от нас, за да не изпитваме традиционно чувство за болка. Не е като да можем да ги попитаме, но можем ли просто да предположим нещо за това как те усещат света? От индивида зависи колко етично безопасно иска да играе.
Други опасения включват неустойчивия характер на съвременния риболов и отравянето с живак в рибите като причини да станете пълноценни вегетарианци. Но това не отчита наличието на устойчив риболов и здравословни източници на морски дарове.
Едно е сигурно, че не можете да бъдете напълно традиционни вегетарианци, ако ядете риба, но има причини да се класирате за полувегетарианската класификация на пескетарианците.