Фина кана с риба за студена нощ с весела чаша плодова салата отстрани.
- 12 унции тилапия - нарязани на 2-инчови парчета
- 1/4 чаша Сок от 2 липа
- 1 1/2 супена лъжица зехтин Dr.Sears 'Zone Extra Virgin зехтин
- 6 скилидки Чесън - смлян и разделен
- 3 tbsps джинджифил - 1 инчово парче, смляно и разделено
- лук - нарязан
- 1/4 чаша прясна кориандър - нарязан и разделен
- 1/2 ч. Л. Сол
- 3 ч. Л. Прясно изцеден сок от лайм - или сок от 2 липа
- 2 чаени чаши ванилия
- 2 круши - нарязват се на малки кубчета
- 1 чаша портокал от мандарина - във вода
- Спрей за готвене - зехтин Пам
- 1 Жълта чушка - на кубчета
- 1 Лук - на кубчета
- 1 дафинов лист
- 1 (8-унция) бутилка Сок от мида
- 1 чаша Кухненски основи морски дарове
- 1 чаша Вкус на кокосово мляко Thai lite
- 2 ч. Л. Доматена паста
- 2 домата - на кубчета
- Сол и черен пипер на вкус
Инструкции
- Комбинирайте тилапия, сок от лайм, зехтин, половината чесън, половината джинджифил, лукът и половината кориандър в средна купа.
- Подправете със сол и черен пипер и хвърлете. Приберете в хладилника за 30 минути, за да се маринова.
- Междувременно направете плодовата салата, като разбъркате сок от лайм и ванилия.
- Разбъркайте крушите. Намажете ги добре.
- Добавете секции от мандарина и оставете настрана.
- Намажете голяма холандска фурна със спрей от зехтин и загрейте на умерен огън.
- Добавете чушката и лука и задушете до омекване, около 5 минути.
- Добавете малко запас, ако е необходимо. Добавете останалия чесън и джинджифил и задушете за още една минута.
- Добавете дафинов лист, сок от мида и пилешки бульон и оставете да заври.
- Добавете кокосовото мляко и доматеното пюре и отново разбъркайте, за да заври. Намалете котлона и оставете да къкри 10 минути.
- Добавете парчета тилапия и гответе за 3 минути или до готовност.
- Добавете нарязаните на кубчета домати в последния момент, колкото да се загреят.
- Отстранете дафиновия лист. Сервирайте, гарнирано с останала кориандър.
- Насладете се на плодова салата за десерт.