какво

Става лош рап. Въпреки че може да е нездравословно да ядете прекалено много мазно червено месо, постното червено месо не повишава холестерола ви и съдържа хранителни вещества като протеини, витамин В12, желязо, ниацин и цинк. Говеждото филе е постно, вкусно и здравословно.

Подобно на говеждото, агнешкото е добър източник на протеини, омега-3 мастни киселини, витамин В12, ниацин, цинк и желязо. Ирландската агнешка яхния, пълна със здравословни зеленчуци и постни разфасовки агнешко месо, е чудесно ястие, което можете да споделите с приятели.

Бизони

Това е едно от най-постните червени меса, което го прави по-здравословно от самото начало. Но има и още: В сравнение с говеждото месо със същото съдържание на мазнини, бизонът не произвежда толкова много от мастните плаки, които могат да запушат артериите ви и да доведат до сърдечни заболявания.

Това не е в много менюта в САЩ, но три четвърти от света го ядат. Той има много по-малко мазнини и калории в сравнение с други червени меса и има много витамини и хранителни вещества. Освен това има много малко наситени мазнини - дори по-малко от пилешкото. Индийското козе къри може да е добър начин да се запознаете с него.

Пиле

Той е далеч по-нисък в наситените мазнини - най-вредният вид - от повечето червено месо. В порция от 3 унции има 25,9 грама протеин, заедно с незаменими аминокиселини, желязо и ниацин. Те помагат за растежа на клетките и метаболизма. Изпечете цяла птица и я поднесете с обикновена зелена салата.

Турция

Подобно на пилешкото, пуешкото има всички девет незаменими аминокиселини (което се нарича пълноценен протеин). Освен това е с по-ниско съдържание на наситени мазнини от повечето червено месо. Но домакините на Деня на благодарността научават всяка година колко трудно може да бъде приготвянето на тази домашна птица добре. Опитайте да го поставите в пушачка на открито за няколко часа, докато месото омекне.

Черен дроб

Черният дроб, особено телешкият черен дроб, е едно от най-хранителните меса, които можете да ядете. Това е чудесен източник на висококачествен протеин; витамини А, В12, В6; фолиева киселина; желязо; цинк; и незаменими аминокиселини. Какво ще кажете за малко пастет от говежди черен дроб, съчетан с хубава чаша червено вино?

Постното свинско месо е толкова полезно за тялото ви, колкото постното говеждо и пилешко месо. В едно проучване, заместването на постно свинско с телешко и пилешко води до по-малко телесни мазнини и по-добро здраве на сърцето. За пикантно приемане опитайте свинско филе с втриване с анчо. Той е постно, с вкус и идеален за скара.

Следва

Следващо заглавие на слайдшоу

Източници | Медицински преглед на 17.08.2020 г. Преглед от Кристин Микстас, RD, LD на 17 август 2020 г.

ОБРАЗИ, ПРЕДОСТАВЕНИ ОТ:

1) mtoome/Thinkstock

2) obynmac/Thinkstock

3) bhofack2/Thinkstock

4) EzumeImages/Thinkstock

5) Оливър Хофман/Thinkstock

6) pr2is/Thinkstock

7) Lilechka75/Thinkstock

8) xalanx/Thinkstock

NIH: Справочна информация за хранителните добавки.

Национални здравни институти: „Постното месо и здравето на сърцето“, „Ефекти от яденето на прясно постно свинско месо върху кардиометаболичните здравни параметри“, „Роля на птиче месо в балансирана диета, насочена към поддържане на здравето и благосъстоянието: италиански консенсусен документ“, „Бизон“ месото има по-нисък атерогенен риск от говеждото при здрави мъже. "

Клиника в Кливланд: „7„ несекси “храни, които трябва да ядете.“

USDA: „Пиле и Турция - хранителни факти (PDF).“

Разширение на държавния университет в Мичиган: "Яжте коза! Това е здравословен избор!"

Прегледано от Кристин Микстас, RD, LD на 17 август 2020 г.

Този инструмент не предоставя медицински съвети. Вижте допълнителна информация.

ТОЗИ ИНСТРУМЕНТ НЕ ПРЕДОСТАВЯ МЕДИЦИНСКИ СЪВЕТ. Предназначен е само за общи информационни цели и не разглежда индивидуални обстоятелства. Той не е заместител на професионални медицински съвети, диагностика или лечение и не трябва да се разчита на него при вземането на решения относно вашето здраве. Никога не пренебрегвайте професионални медицински съвети при търсене на лечение поради нещо, което сте прочели на сайта WebMD. Ако смятате, че може да имате спешна медицинска помощ, незабавно се обадете на Вашия лекар или наберете 911.

Слайдшоута в WebMD

Разгледайте нашите слайдшоута, за да научите повече за вашето здраве.