2 - Не ми хареса
50 4 звездни стойности:
5 3 звездни стойности:
2 2 звездни стойности:
2 Стойности с 1 звезда:
Този хляб с меден овес има приятен вкус и божествено влажна, нежна трохичка. Изисква минимално смесване и почистване, изисква съставки, които обикновено се складират в килера, и е вкусно, но здравословно. Рецепта от Нанси Багет за EatingWell.
Галерия
Резюме на рецептата
Съставки
Поставете решетката в средата на фурната; загрейте до 375 градуса F. Щедро намажете 9-на-5-инчовия (или подобен размер) тиган за хляб със спрей за готвене. Поръсете 1 супена лъжица овес в тигана. Наклонете тигана напред-назад, за да покриете отстрани и отдолу с овес.
Разбъркайте добре заедно пълнозърнесто брашно, универсално брашно, бакпулвер, сода за хляб и сол в голяма купа. С помощта на вилица разбийте останалите 1 чаша овес, кисело мляко, яйце, олио и мед в средна купа, докато се смесят добре. Разбъркайте в млякото. Внимателно разбъркайте сместа от кисело мляко в брашнената смес, докато се включи добре, но не се смеси (излишното смесване може да причини втвърдяване). Веднага изстържете тестото в тигана, разпределяйки равномерно до краищата. Поръсете останалата 1 супена лъжица овес отгоре.
Изпечете питката, докато отгоре се запече добре и клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста, от 40 до 50 минути. (Нормално е горната част да се напука.) Оставете да престои в тигана върху решетка за 15 минути. Прокарайте нож за маса около и под хляба, за да го разхлабите и да го обърнете на решетката. Оставете да се охлади, докато едва се затопли, около 45 минути.
За напред: Съхранявайте охладен хляб, плътно увит, до 1 ден при стайна температура. Ако желаете, затоплете (увийте във фолио) при 375 ° F преди сервиране.