Свързани връзки

  • Роля на диетата при възпалителни заболявания на червата
  • Диети
  • Задействайте храни
  • Какво представляват трансмазнините?
  • Дебел: фактите
  • Преработени храни и IBD
  • Кофеин и IBD
  • Нощници и IBD
  • Млечни и IBD
  • Глутен и IBD
  • Алкохол и IBD
  • Пикантна храна и IBD

ibdrelief

Когато имате възпалително заболяване на червата (IBD), знаейки кои храни и напитки влияят на симптомите, може да е малко минно поле.

Някои хора с IBD съобщават, че някои мазни храни могат да причинят отрицателен ефект върху техните симптоми. Тук ще разгледаме някои от причините, поради които това може да бъде, за да ви помогне да вземете собствено решение дали това може да има ефект върху вашите симптоми.

Какво представляват мазните храни?

Мазните храни са тези, които се считат с високо съдържание на мазнини. Те включват:

  • Масло
  • Майонеза
  • Крем
  • Масла
  • Крипс
  • Сладкиши
  • Пържени храни
  • Наденички
  • Сирене
  • Сладолед и млечни шейкове
  • Чипс/пържени картофи
  • Пица

Често мазнините в храната й придават вкус (поради което често сме привлечени от яденето на мазни храни). Нашето тяло се нуждае от малко количество мазнини, за да осигури незаменими мастни киселини и да помогне за смилането на мастноразтворими витамини (A, D, E и K).

Основните видове мазнини, открити в храните, са наситените и ненаситените мазнини. Именно наситените мазнини обикновено се считат за по-„нездравословните“ от двата вида мазнини. Храните, които включват наситени мазнини, включват колбаси, масло, свинска мас, сметана, бисквити, палмово масло. Хората се насърчават да намалят приема на наситени мазнини и да преминат към консумация на повече ненаситени мазнини, които включват храни като зехтин, авокадо, орехи, бадеми, семена, сьомга, постно месо и сардини.

Какъв ефект оказват мазните храни върху тялото?

Мазнините са богати на калории, така че могат да доведат до наддаване на тегло и затлъстяване, ако се яде твърде много. Той може също така да ограничи притока на кръв към сърцето и мозъка, което увеличава риска от сърдечни заболявания и инсулт.

Мазни храни и IBD

Изследователи, които разглеждат диетичните практики на група хора с IBD, установяват, че 29% от хората, които участват, смятат, че мазната храна влошава симптомите 1 .

Една от причините за това може да е, че мазнините в храните често не се абсорбират напълно в тънките черва - което може да доведе до спазми или разхлабване на изпражненията. Или, ако имате болестта на Crohn в тънките черва, може да не успеете да я абсорбирате.

Препратки

  1. D Aggarwal, H Burns, JT Mclaughlin, JK Limdi. PWE-048 Диетични практики при пациенти с възпалителни заболявания на червата - храна за размисъл. Gut 2015; 64: A232-A233 doi: 10.1136/gutjnl-2015-309861.497