Принадлежности

  • 1 Държавна ключова лаборатория по хранителни науки и технологии, Университет в Нанчанг, Нанчанг, 330047, Китай.
  • 2 Училище за биологични науки, Унив. на Окланд, Частна чанта, 92019, Окланд, Нова Зеландия.
  • 3 Медицински колеж, Университет в Нанчанг, Нанчанг, 330031, Китай.
  • 4 Училище за екологично и химическо инженерство, Университет в Нанчан, Нанчанг, 330031, Китай.

Автори

Принадлежности

  • 1 Държавна ключова лаборатория по хранителни науки и технологии, Университет в Нанчанг, Нанчанг, 330047, Китай.
  • 2 Училище за биологични науки, Унив. на Окланд, Частна чанта, 92019, Окланд, Нова Зеландия.
  • 3 Медицински колеж, Университет в Нанчанг, Нанчанг, 330031, Китай.
  • 4 Училище за екологично и химическо инженерство, Университет в Нанчан, Нанчанг, 330031, Китай.

Резюме

Анализиран е общият и позиционен състав на мастните киселини в маслото от семена на камфорно дърво (Cinnamomum camphora) (CKO) и за първи път е изследван ефектът на CKO върху отлагането на мазнини в тялото и липидите в кръвта при плъхове. Основните мастни киселини в CKO бяха определени като деканова киселина (C10: 0, 51.49%) и додеканова киселина (C12: 0, 40.08%) и равномерно разпределени при позиции Sn-1, 3 и Sn-2 в триглицеридите ( TG). Плъховете бяха разделени на случаен принцип на групи за контрол, CKO, свинска мас и соево масло. В края на експеримента бяха измерени нивата на липидите в кръвта и мазнините в корема при плъховете. Основният орган беше претеглен и използван за хистологичното изследване. Резултатите показват, че телесното тегло и отлагането на мазнини в групата на СКО са значително по-ниски от групите свинска мас и соя. Установено е, че умерената консумация на CKO подобрява нивата на TG в кръвта и липопротеиновия холестерол с ниска плътност.

камфорово

Ключови думи: кръвни липиди; телесни мазнини; масло от семена на камфорово дърво; състав на мастни киселини; позиционно разпределение на мастните киселини.