мача

Наистина ли зеленият чай Matcha ви помага да отслабнете?

Зелен чай. Той е приветстван поради многобройните ползи за здравето от години. Известен със своето супер високо съдържание на антиоксиданти, ползи за кожата и косата, като помощник за храносмилането, детоксикатор, е свързан с намаляване на холестерола. Дори като възможна помощ за страдащите от диабет и рак. Но ефективен ли е зеленият чай като помощно средство за отслабване? И наистина ли мощната прахообразна форма на зеления чай, наречена матча, наистина помага при отслабване?

Матча: отглежданата на сянка форма на зелен чай на прах се превърна в последната здравна тенденция, появявайки се в многобройни публикации и медии по целия свят заради своите ползи за здравето и заявена от д-р Оз като мощен начин за стимулира загубата на тегло. Твърди се, че 137 пъти антиоксидантите на редовно приготвения зелен чай са мечта на търговците и се превърна в една от най-големите тенденции за здравословни храни през 2015 г. Поглеждайки покрай шума - тази статия ще се опита да отговори на въпроса помага ли зеленият чай мача намаляване на теглото и дали matcha насърчава загубата на мазнини?

P/s: Може да сте попадали на чай от матча в Starbucks или в местното кафене под формата на matcha latte. С все повече места, които добавят matcha в менютата си - това става много често. Говорим за матча в чист вид. Като обикновени прахообразни листа от зелен чай и дали чайът от мача влияе върху загубата на тегло. Пиенето на захарен зелен чай от лате няма да ви помогне да отслабнете. Така че, моля, не бягайте, за да поръчате висококалоричен зелен чай фрапучино, след като прочетете тази статия;)

Разгледайте нашата инфографика Matcha и Отслабване за кратко резюме - по-голяма версия тук

Хранителен профил на зеления чай Matcha

Първо, нека разгледаме хранителния профил на matcha за 1 грам порция:

  • Протеин: 0,2 mg
  • Въглехидрати: 0,3 mg
  • Натрий:> 0,1 mg
  • Катехини: 134 mg
  • Аминокиселини: 44,7 mg
  • Килоджаули: 12
  • Мазнини: 0,3 mg
  • фибри: 0,3 mg
  • Кофеин: 34mg
  • Калий: 20,5 mg

Зеленият чай Matcha е с много ниско съдържание на килоджаули и калории, като същевременно е с високо съдържание на фибри и протеини. Добавете лека доза кофеин, който е мощен подтискащ апетита, и получавате много полезно помощ за загуба на мазнини.

Можете също да кликнете тук, за да изтеглите пълно PDF копие на нашия хранителен анализ на matcha.

Matcha също е с изключително високо съдържание на C atechin Polyphenols - особено EGCG, които помагат за стабилизиране на нивата на кръвната захар и действат като естествен детоксикатор. Освен това е пълен с флавоноиди и витамини А, В-комплекс, С, Е и К. Всички тези хранителни вещества и катехини правят matcha отлично противовъзпалително средство. Тъй като възпалението е известна причина за наддаване на тегло, матча може да бъде отличен инструмент, който да допринесе за усилията ви за отслабване.

Matcha срещу редовен зелен чай - Защо Matcha Powder е превъзходно средство за отслабване

Как се различава матча в сравнение с обикновения зелен чай! Matcha (抹茶) е уникален за японската култура дълго време. В продължение на векове се използва в традиционните японски церемонии за чай. И все пак, току-що стана популярно и си проправи път на Запад съвсем наскоро поради интересния си вкусов профил и хранителната плътност и богатото съдържание на антиоксиданти. И така, какво прави matcha толкова различен и се откроява от обикновения зелен чай?

За разлика от другите обикновени зелени чайове, производството на матча е изключително специално и уникално.

Отглежда се в сенчестите хълмове на Япония. Поради липсата на слънчева светлина чаените листа произвеждат ТОНИ хлорофил, аминокиселини и антиоксиданти, повече от тези, които се намират в обикновените чаени листа. Количеството антиоксиданти в матча е:

  • 6 пъти повече от Годжи Берис
  • 7 пъти повече от тъмен шоколад
  • 17 пъти повече от боровинките
  • 80 пъти повече от спанака
  • И 137 пъти повече от обикновения зелен чай.

Не само това, начинът, по който пиете матча, също е уникален. Една чаша зелен чай matcha съдържа еквивалентното количество хранителни вещества, което намирате в 10 чаши редовен зелен чай.

Съчетайте цели листа от зелен чай, смлени на фин зелен чай на прах. Целият лист на прах се разбърква в топла течност за пиене, вместо да се вари или напоява. Тъй като „изяждате“ цели листа, приемате много повече хранителни вещества и антиоксиданти, необходими за отслабване, вместо просто да пиете чая и да изхвърляте листата, както бихте направили с обикновения чай.

Matcha срещу добавки, хапчета, капсули или екстракти от зелен чай?

И така, какво ще кажете за добавките със зелен чай? Действат ли добавките за отслабване със зелен чай? Ефективни ли са като матча на прах?

Има изследвания, свързващи хапчета екстракт от зелен чай и загуба на тегло. Съществува обаче и потенциален риск от неблагоприятни ефекти, ако консумирате твърде много, тъй като хранителните добавки съдържат много по-концентрирани форми на антиоксиданта като EGCG.

Тъй като хапчетата за екстракт от зелен чай са извлекли само някои специфични хранителни вещества, има много витамини, минерали, аминокиселини, фибри и естествени антиоксиданти, които се губят по време на процеса на екстракция. В сравнение с естествения зелен чай на прах - където просто консумирате ЦЕЛИТЕ чаени листа и получавате ВСИЧКИ потенциални ползи за здравето.

Има много неизвестни за храненето и добавките - макар че те могат да бъдат полезни, добавките със зелен чай не могат да се сравнят с поглъщането на растението в естествена форма. Зеленият чай работи най-добре благодарение на комбинацията и интеграцията на различни молекули. Ето защо пиенето на натурален зелен чай на прах е много по-добро и по-ефективно от приема на добавки.

Какво е EGCG?

EGCG означава Епигалокатехин галат. Просто ще отида с EGCG. Това е SUPER антиоксидантът, който играе значително ГОЛЯМА роля в загубата на тегло и метаболизма на липидите.

EGCG принадлежи към класа полифеноли, наречени катехини. Това е естественият антиоксидант в зеления чай, който значително увеличава окисляването на мазнините, вътрешния процес, който изгаря мазнините, за да създаде енергия. Поради този невероятен антиоксидант, зеленият чай се използва широко в терапевтичното лечение и профилактиката на диабет и затлъстяване .

Много научни изследвания и изследвания показват, че нивото на EGCG е 137 пъти по-високо от това в китайския зелен чай Tips Green Tips и 3 пъти по-голямо от най-голямата стойност за другия зелен чай. Освен че насърчава намаляването на теглото, това вещество е известно с това, че помага при лечението на:

  • Деменция
  • Висока кръвна липидна артериосклероза
  • Мозъчен тромб
  • Възпаление от ревматоиден артрит
  • Сърдечни заболявания
  • Различни видове рак.

Как matcha помага за изгарянето на мазнини?

От многобройни изследвания и проучвания, зеленият чай всъщност увеличава изгарянето на мазнини с приблизително 17%. Учените са показали, че EGCG играе роля в активирането на чернодробния липиден метаболизъм (метаболизъм на мазнините от черния дроб), което е процесът на разграждане на сложния липид. Известен е също като мощен инхибитор, който спира чревната абсорбция на мастни съединения, което може да доведе до натрупване на мазнини в тялото.

Освен това учените са показали, че EGCG може да помогне за инхибиране и спиране на растежа на нови мастни клетки. Дългосрочният прием на зелен чай EGCG е известен с това, че намалява натрупването на телесни мазнини, особено коремните мазнини при хората.

В друго проучване катехините EGCG от зеления чай също могат да понижат нивото на холестерола в кръвта. Той инхибира окисляването на липопротеините с ниска плътност (LDL), процесът, който води до риск от заболявания на коронарните артерии. Високото ниво на EGCG от зеления чай matcha определено помага за увеличаване на окисляването на мазнините и намаляване на нивото на холестерола в кръвта. Това прави EGCG от зеления чай ПРЕКРАСНИЯ антиоксидант за предотвратяване на рисковете от затлъстяване, диабет и коронарни сърдечни заболявания.

Какво ще кажете за засилване на метаболизма?

Установено е също, че матча от зелен чай е чудесен фактор, който помага за подобряване на метаболизма. От последните проучвания катехините и EGCG от зеления чай играят роли в много процеси на:

  • Чревен метаболизъм
  • Микробен метаболизъм
  • Чернодробен метаболизъм
  • Химично разграждане

Matcha, с концентрирано ниво на EGCG може да засили скоростта на метаболизма до 40%, което е много повече от това, което може да направи чаша накиснат чай (само 8%).

Катехините от зелен чай и EGCG, интегрирайки се с различни химикали в организма, могат да повлияят и значително да подобрят термогенезата, вътрешния процес на генериране на топлина от метаболизма. Консумацията на катехини от зелен чай може да увеличи тази термогенеза до 35-43% от дневните енергийни разходи.

Хлорофил

Друг начин, по който matcha помага за повишаване на метаболизма ви, са отличните детоксикационни свойства на зеления чай. Колкото по-чисто е вашето вътрешно тяло, толкова по-бърза е скоростта на преобразуване на калориите в енергия. Защо така? Е, високото натрупване на токсини в тялото ви кара да работи по-усилено ежедневно, за да елиминира тези токсични материали. Това очевидно води до забавяне на метаболизма на тялото ви.

В допълнение към EGCG, матча от зелен чай е и чудесен източник на друг антиоксидант, хлорофил. Хлорофилът е зеленият пигмент, който се концентрира върху листата на растението, превръщайки слънчевата енергия в клетъчна енергия. Както споменахме по-рано, тъй като листата от зелен чай от мача се отглеждат на сянка, следователно листата произвеждат високи нива на хлорофили. Хлорофилът е единственото вещество, което може да достави слънчева енергия, която е жизнена енергия, от растенията до човешкото тяло. Това е средство за почистване на кръвта, което поддържа баланса на pH, транспортира O2 и премахва CO2.


(Молекула на хлорофил)

Заедно хлорофилите и EGCG от matcha са супер детоксикантите, които помагат за елиминирането на токсичните радикали, които са вредни за организма. Приемайки цели чаени листа с цялото съдържание на хлорофили и EGCG, зеленият чай matcha със сигурност е по-добрият избор на детоксикатор от обикновените чайове.

Как да получите matcha и неговите прекрасни ползи за отслабване?

Има два класа зелен чай Kenko matcha, Kenko Premium Matcha и Kenko Cooking Grade. И двамата са отличен избор за отслабване, тъй като наистина можете да направите всичко с матча! Можете да прочетете ръководството за matcha тук за допълнителна информация за тези два класа.

За да получите най-голяма загуба на тегло от matcha, най-добрият начин е да консумирате matcha ежедневно. Много изследвания показват, че последователната и дългосрочна консумация на катехин и EGCG значително намалява натрупването на мазнини в тялото и засилва окисляването на мазнините.

Имайте предвид обаче, че упражненията заедно със здравословните диети са жизненоважни и за всяка цел за отслабване! Това, от което се нуждае тялото ви, е здравословен начин на живот и здравословна диета, а матча е чудесно допълнение за постигане на целите ви за отслабване.

Колко матча да използвате за отслабване?

Колко матча ви е необходима, за да получите големите ползи за здравето, включително термогенеза (изгаряне на мазнини) и повишен метаболизъм? Препоръчваме 2-3 порции чай от матча на ден. Това ще ви държи под напрежение, ще ви доставя всички хранителни вещества, необходими за подхранване на метаболизма ви, и няма да прекалявате с кофеина. Имайте предвид, че matcha съдържа кофеин при 35 mg/g - така че, ако сте чувствителни към приема на кофеин, коригирайте съответно порциите си.

За мен обикновено имам 1-2 чаши матча. Всички сме различни, така че е най-добре да измислите това, което ви подхожда лично!

Колко бързо matcha може да помогне за отслабване?

Както много хора знаят, отслабването е дълъг и търпелив процес. Невъзможно е да се разчита единствено на пиене на матча за отслабване. Matcha може да ви помогне да ускорите процеса, но няма да ви накара да отслабнете сами. Има безброй чай за отслабване на Skinny Tea, билков чай ​​за детоксикация, които твърдят, че теглото просто изчезва.

Пазете се от всякакви продукти, които правят такива твърдения - matcha трябва да се третира като добавка за отслабване - не като решение. Отнасяйте се добре с тялото си, вземете подхранваща здравословна храна (включително мача!), Много почивка и редовни упражнения, които ще осигурят най-добрите дългосрочни резултати.

Имайте предвид, че упражненията заедно със здравословното хранене всъщност са важни и при отслабването! Това, от което се нуждае тялото ви, е здравословен начин на живот и здравословна диета, така че пийте матча като част от здравословния начин на живот.

Как да си направим зелен чай от матча?

И така, как да приготвим матча?

За топлата чаша матча можете просто да добавите лъжичка зелен чай на прах към гореща вода (не вряща, тъй като това ще доведе до загуба на хранителните вещества). Можете да използвате традиционната японска бамбукова бъркалка за мача или електрическата, за да размахвате с движение „M“ или „W“, докато достигне предпочитанията ви за пенливост. По-подробно ръководство можете да намерите тук .

Можете също така да намерите всички материали и различни сортове зелен чай Kenko matcha в нашия магазин. Щастливи сме да ви помогнем с други въпроси. Сега, продължете и се насладете на чаша топъл зелен чай от матча! И не забравяйте да се абонирате за нашия бюлетин по-долу за още страхотни новини и да ни следвате във Facebook и Twitter !

Бюлетин за чай на Кенко

Регистрирайте се, за да получите ексклузивни оферти, рецепти за матча и други!