оцеляване

Споделя това:

16 януари 2019 г.

Копаците са били ловувани от векове в Словения. Независимо от това, за разлика от много други диви и годни за консумация видове, техният брой продължава да се запазва, поради което polhanje, както се нарича тази дейност на словенски, успя да продължи и до днес. Ловният сезон официално започва всеки първи октомври и различен от по-голямата част от тези сезони е отворен за по-широката общественост, всеки, който е кандидатствал за специално разрешение за лов на общежитие, което е сравнително лесно да се получи.

Ловът на пълнежи се е променил значително през годините, тъй като постепенно се е преместил от икономическа необходимост към запазване на традицията за общение през нощта в горите, събитие на пиене и излизане, което често може да завърши, без да бъде уловена нито една мишка.

По време на римско време сармите са били деликатес, а оттам и алтернативното наименование на вида, годна за консумация, макар че навикът да се яде изглежда е запазен само в Словения и Хърватия. Нека да разгледаме по-задълбочено фолклора, който помага да се поставят тези очарователни създания в чиния, и как той се е променил през вековете.

Местообитание и навици на словенска пъня

В Словения, пълнежът, макар и почти навсякъде, е най-често срещан във Вътрешна и Долна Карниола, тоест вътрешна и доленска. По отношение на надморската височина местообитанието му е ограничено от буковата гора, като се има предвид, че буковите ядки са важна част от диетата на тези животни. Пълнякът е всеядно същество, което обича да яде всичко - от насекоми, дори малки птици, до меки плодове, листа и семена. Независимо от това, успешният му хибернация зависи най-вече от това, което може да яде от бук, дъб и габър.

Понтолите прекарват по-голямата част от деня в дупки в земята или стволовете на дърветата или между корените, в птичи гнезда, под покривите или други заслони. През нощта те се движат по клоните на дърветата и са доста добри в скачането, за които казват, че са дори по-добри от катериците.

Ловна техника

Всичко това е много важна информация, когато става въпрос за лов, тъй като онова, което ловецът може да предложи в своя самозадействащ се капан, трябва наистина да е много вкусно, ако дебела, есенна пъня ще пропълзи вътре и ще вземе стръвта. Такова животно няма да бъде хванато за лека закуска, която лесно може да намери в гората.

Обикновено стръвта се поставя в дървен самозадействащ се капан, който се поставя на дълга лешникова пръчка и се обесва на дърво.

Въпреки че рецептата за примамка за пълня е заветната тайна на всеки ловец, но се говори, че тя трябва да включва капка фина крушова ракия с щипка канела. Това е, разбира се, ако наистина искате да хванете, да убиете, да оберете кожата, да премахнете червата, да готвите и да ядете пълня. Повечето хора, които отиват на полхандж днес, не се занимават толкова много с лов и често прекарват нощта, без да направят нито един улов, без да се интересуват, докато компанията е добра, налични са други, по-малко сладки храни и напитките са в изобилие.

Традиция

Първият запис за лов на пълнежи и хранене в Словения датира от 13-ти век и по-късно е описан подробно от словенския историк Янез Вайкард Валвасор. Понците са представлявали важен източник на протеин за словенските селяни, докато мазнините им също са били използвани за заздравяване на рани. Шапки (polhovka), наподобяващи кученца, са от раждането на нацията (в средата на 19 век) са символ на Словения и дори са били забранени от нацистите по време на Втората световна война. След войната тази шапка беше поставена върху главата на фигурата на Нова година Дедек мраз, за ​​да го направи по-словенски, а не руски, след разцеплението на СССР и Югославия през 1948 г.

Основната цел на polhanje не е да хване няколко десетки малки животни за запомнящо се пиршество, а по-скоро да запази традицията на живота в природата и преди всичко такива срещи са забавни социални събития, които се провеждат след залез слънце в гората.