От диетолог, Juliette Kellow BSc RD

ресурси

Ново проучване, публикувано в списанието на Американската медицинска асоциация, предполага, че диетата на Аткинс може да не е толкова лоша за сърцата ни, колкото първоначално сме смятали.

Изследването има за цел да сравнява загубата на тегло и ефектите върху здравето на четири различни диети за една година.

Четирите диети бяха диетата на Аткинс (план с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини), диетата на зоната (план с намалено съдържание на въглехидрати), планът LEARN (план с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на калории) и диетата на Орниш ( план с много ниско съдържание на мазнини).

Проучването включва 311 жени с наднормено тегло или затлъстяване, на които е назначена една от диетите и им се дават седмични съвети в продължение на два месеца, след което последващо проследяване след 12 месеца от започване на плана.

Изследователите открили, че след една година жените от групата на Аткинс са загубили най-много килограми в сравнение с останалите групи. Последователите на Аткинс загубиха средно 4,7 кг, докато последователите на Zone загубиха 1,6 кг, последователите на LEARN загубиха 2,6 кг, а последователите на Ornish - 2,2 кг.

Изненадващо обаче, тези, които следват диетата на Аткинс, също са забелязали най-големия спад в кръвното си налягане.

Освен това, въпреки високото съдържание на мазнини и наситени вещества в плана, диетите на Аткинс са имали значителен спад в триглицеридите (вид кръвна мазнина, свързан със сърдечни заболявания при повишаване на нивата) и увеличаване на HDL или „добър“ холестерол (видът което помага да се предпазите от сърдечни заболявания.

Междувременно нивата на LDL или на „лошия“ холестерол се повишиха леко, но тази разлика не беше значителна.

Изследователите заключават, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати, с високо съдържание на протеини и мазнини може да бъде осъществима алтернатива за отслабване.

WLR казва:

Дебатът за доброто или лошото на Аткинс продължава да се разраства и това изследване просто го допълва.

Не е изненадващо, че това проучване установи положителни промени в кръвното налягане и кръвните мазнини.

В крайна сметка бихте очаквали да видите спад в кръвното налягане, триглицеридите и холестерола при всеки, който е отслабнал.

Диетата на Аткинс действа магически, както всяка друга диета - и то чрез намаляване на калориите. Ако диетата ограничава определени храни като въглехидрати, тя също така ограничава калориите и това води до загуба на тегло.

Здравните експерти също знаят, че когато става въпрос за отслабване, е важно да спазваме диета, която ни учи на здравословни хранителни навици за цял живот, така че ние не само да изместваме тези килограми, но и да ги държим завинаги.

Това означава да включвате широка гама от храни, които са приятни, както и пълни с всички хранителни вещества, от които се нуждаем, за да сме здрави.

Също така има все повече доказателства, че пълнозърнестите храни - обикновено се срещат в богати на въглехидрати храни като пълнозърнести зърнени храни, пълнозърнести макаронени изделия, кафяв ориз, овес и овесени сладки - имат редица ползи за здравето, включително поддържане на сърцето и храносмилателната система здрави и ни помагат да контролираме теглото си и нивата на кръвната захар.

За съжаление нисковъглехидратните диети като Аткинс ни затрудняват да ядем три порции пълнозърнести храни, както препоръчват повечето здравни експерти.

Ползите от яденето на пет различни порции плодове и зеленчуци са добре установени - и отново диетата на Аткинс затруднява постигането на това, особено в ранните етапи на плана.

В крайна сметка: няма нужда да изрязвате въглехидратите от ежедневната си диета, за да отслабнете.

Вместо това се придържайте към дневната си калорийна доза и запълнете голямо разнообразие от храни от четирите основни групи храни, включително много плодове, зеленчуци, нискомаслени млечни продукти, постно червено месо, риба и богати на фибри въглехидрати.

Започнете безплатна пробна версия днес

Искате диета, при която можете да включите шоколад, пица и странната напитка? Ресурсите за отслабване разполагат с голям набор от инструменти, които да ви помогнат да намерите начин за диета, с който можете да живеете. Разберете как да постигнете калориен баланс, който ще ви доведе до идеалното тегло без списък на забранени храни. Можете да получите достъп до инструментите безплатно за 24 часа.

Започнете безплатна пробна версия днес

Искате диета, при която можете да включите шоколад, пица и странната напитка? Ресурсите за отслабване разполагат с голям набор от инструменти, които да ви помогнат да намерите начин за диета, с който можете да живеете. Разберете как да постигнете калориен баланс, който ще ви доведе до идеалното тегло без списък на забранени храни. Можете да получите достъп до инструментите безплатно за 24 часа.