Това е една от най-лесните рецепти за сос за пържене, които някога ще правите. Това е нещо като универсален сос, който е вкусен на пържени картофи и дори се използва като сос за потапяне.
Обичаме този сос, защото е ...
- Ароматен
- Персонализира се
- Солено
- Бързо
- Веган
- Без мазнини
Разбъркайте пържени зеленчуци
За мен пържените картофи са толкова лесни и страхотен начин за това изразходвайте някои от тези зеленчуци в хладилника които трябва да вървят бързо. Готвенето на зеленчуци с тофу или темпе е наистина лесно да се направи и вечерята се събира само за минути.
Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Прочетете пълното ми разкритие тук.
Зеленчуците, избрани за употреба, са изцяло ваше предпочитание. Някои от тези, които използваме редовно, са гъби, бок чой, чушки, снежен грах и царевица. Всякакви зеленчуци, които имате под ръка ще направи чудесно допълнение към всякакви разбъркани запържвания. Често включвам броколи и червени чушки. Дори замразените зеленчуци са чудесни за съхранение във фризера за пържени картофи.
Как се правят здравословни пържени картофи
Големият въпрос е с какво да подправите вкусната си зеленчукова вечеря.
За тази лесна домашна рецепта за сос за пържене, съставките включват соев сос с ниско съдържание на натрий, зеленчуков бульон, оризов оцет, сок от лайм, кленов сироп, смлян джинджифил и царевично нишесте.
Пълен списък на съставките, измерванията, инструкциите и бутона за печат можете да намерите в картата с рецепти в долната част на страницата.
Просто разбъркайте всички съставки в купа със среден размер и добавете към любимото си пържене, докато е още топло на котлона.
Искате да оставите зеленчуците във вашата запържена бъркалка да се готвят почти готови, преди да добавите соса. Обичам да оставям моето, докато броколите станат яркозелени и все още имат много свеж.
Приготвянето на собствен сос е лесно и има много различни версии, които да опитате. Този сос е страхотен и имам редица други, които използвам редовно. Разгледайте моята страница за разбъркване, за да намерите други вкусни опции за сос и зеленчуци.
Съвети за направата на тази рецепта
Ключът към използването на какъвто и да е сос при разбъркване е да използвате сгъстител, за да добавите тяло към ястието. Понякога използвам царевично нишесте или прах от маранта, а друг път, ако брашното е всичко, което имам на разположение, използвам това, за да сгъстя сос. Всяко от тях ще работи добре.
Разбъркайте соса за пържене трябва да е последното нещо, което се добавя към тигана след сотиране на зеленчуците, а тиганът все още трябва да е горещ. Топлината е това, което активира сгъстителя да набъбне и незабавно сгъсти течността само за минута или две.
Някои чудесни неща, с които можете да сдвоите това като потапяне, са артишок на пара, вегетарианско суши или темпура. Обзалагам се, че и вие можете да измислите други.
Този сос също работи чудесно като марината за тофу, темпе, сейтан, гъби и др. Просто ги покрийте със соса и оставете да се мариноват за 30 минути или дори за една нощ, за да получите приказно жив вкус.