Това пържено зеле е вкусно и супер лесно за приготвяне с няколко съставки. Той се събира за по-малко от 30 минути! Преди мразех зелето, докато не опитах пържено зеле преди няколко години и наистина ми харесва.
Влезте в профила си и запазете рецептата.
Това пържено зеле е вкусно и супер лесно за приготвяне с няколко съставки. Той се събира за по-малко от 30 минути!
По-рано мразех зелето, докато не опитах пържено зеле преди няколко години и сега наистина му харесвам. Направих го миналия уикенд за деня на St.Paddy’s day и нямаше остатъци, което беше страхотно! Той върви много добре с говеждо месо, печено гърне, пиле на скара и дори свински пържоли.
Сега пърженото зеле може да се направи по различни начини, но любимият ми начин включва запържване на тиган с бекон и лук. Също така обичам да поддържам подправките много прости и използвам само сол, черен пипер и малко червен пипер, за да добавя опушен вкус.
Ето няколко бележки за тази рецепта:
- Използвайте какъвто и да е вид бекон, който харесвате - обикновен, пуешки или дори веган. Само не забравяйте, че пуешкият бекон и веган беконът не са много мазни и трябва да се добавят допълнително масло или масло.
- Използвайте незалепващ тиган, така че никоя от съставките да не залепне по тигана.
- Не забравяйте да нарежете лука ситно, защото той се смесва много по-добре със зелето.
- Не прекалявайте с готвенето на зелето, иначе текстурата става много мека и "кашава" и е просто странна. - Вместо бекон можете да използвате и наденица.
Знам, че зелето е един от онези странни зеленчуци, които хората или мразят, или обичат. Ако не ви харесва, сериозно, опитайте тази рецепта и може да започнете да се наслаждавате и на зелето.
Какво е пържено зеле?
Това е ирландско гарнитура, което се прави от пържене на зеле с лук и основни подправки и се сервира предимно с говеждо месо.
Как тиган пържи зеле?
Разтопете масло в голям тиган на умерен огън. След това добавете натрошено зеле, сол, черен пипер и сотирайте за няколко минути, докато зелето омекне и това е всичко. Някои рецепти (като моята) включват и допълнителни съставки като лук и бекон.
Ако търсите други страни, може да харесате тези лесни морковени глазурани моркови или тези картофено пюре от халапеньо с чесън.