Най-добрата част от рибата! Направете си услуга и гответе няколко хрупкави корема от сьомга това лято. Ако никога не сте ги имали, наистина пропускате.

Коремът от сьомга винаги се оставя на дъното на фризерите на магазина, защото изглежда хората не знаят какво да правят с тях. За да получите перфектна свежест на кожата, можете да ги изпържите или да ги изпечете в зависимост от това колко време имате и колко работа искате да положите.

Уверете се, че купувате дива сьомга, за да прочетете повече за разликата между отглежданата и дивата риба, щракнете тук.

Така или иначе готвите корем от сьомга е наистина удоволствие. Но пърженето им в тиган наистина си заслужава. Това са естествено палео ястия, ако ги приготвяте в пилешка мазнина, лой, свинска мас и др. Можете обаче да ги изпържите в няколко супени лъжици топено масло за семейството.

Корема от печена сьомга

Също така, можете да се насладите на тези печени. Това е нещо като го настройте и го забравете (за малко) версия. Първо загрейте фурната си до 350. След това добавете масло, гхи или избрания от вас мазнини. Последно хвърлете корема от сьомга и някои подправки и печете около 30 минути, докато станат розови и сготвени.

Супи и яхнии

Коремът от сьомга прави богат бульон, идеален за супа или яхния. Има много мазнини между кожата и месото на корема, което придава на бульона невероятен вкус и цвят.

Кожа върху сьомга

Идеално свежата кожа на сьомга е подобрена от тези пържени кореми от сьомга. Това е такова удоволствие.

Пилешка мазнина

Можете да ги изпържите в какъвто и да е вид мазнина, който харесвате. Но ако успеете да хванете малко пилешка мазнина, няма да съжалявате. Той добавя наситен вкус към всичко, (така че не добавяйте към сладкиши). Можете да използвате пилешка мазнина по същия начин като масло или олио и наистина във всяко пикантно ястие.