повече

Лесни начини да ядете повече чесън

Първо, нека поговорим защо искате да ядете повече чесън (освен очевидните факти, че вкусът му е вкусен и върви буквално с всичко). Тази билка - да, чесънът е технически билка - се използва в медицината от векове заради различните си лечебни свойства.

Тясно свързан с лука, чесънът е растение от семейство алиум. Съдържа здравословното съединение алицин, което е отговорно за повечето ползи за здравето на чесъна и произхожда от неговата отчетлива и мощна миризма.

Чесънът предотвратява не само вампирите - многобройни научни изследвания показват, че чесънът е ефективен начин за предотвратяване на болести, включително настинка и грип. Зеленчукът може също да намали кръвното налягане, да подобри холестерола и да намали риска от сърдечни заболявания. Някои доказателства също така показват, че чесънът съдържа антиоксиданти, които могат да помогнат за предотвратяване на когнитивния спад, който води до болестта на Алцхаймер.

Освен всички тези предимства, чесънът съдържа впечатляващо количество хранителни вещества, тъй като е толкова лека храна. Порция чесън съдържа малко от почти всеки микроелемент, от който се нуждае човешкото тяло. За да започнете да включвате тази чудотворна храна в ежедневната си диета, прочетете нашето ръководство за най-лесните начини да ядете повече чесън.

Добавете чесън към сосове и яхнии

От лютия сос до айоли, много от класическите сосове, които харесвате, съдържат добра доза чесън. Супите и яхниите също могат да бъдат издигнати на ново ниво чрез добавяне на простата подправка. Запалете бавната си готварска печка, смилайте чесъна си и я оставете да се готви; толкова лесно е.

Добавете чесън към вашата пица

Ако сте нещо като нас, ядете пица по-често, отколкото бихте искали да признаете. Късна нощ пица? Остатъци от пица? Пица за закуска? Регистрирайте се. За да получите малко допълнителен здравен тласък от вашата надута, сирена филия, поръсете малко чесън на прах отгоре, преди да ядете. Много вериги ще включват чесън на прах във вашата поръчка, ако поискате, и това отвежда вкуса на всяка хапка до съвсем ново ниво на доброта.

Добавете млян чесън към превръзките за салата

Някои дресинги за салати, закупени в магазина, могат да бъдат наистина нездравословни в сравнение с нещата, които можете да приготвите сами у дома - просто смесете няколко кламери за кладенеца и олио и си взехте елегантна, здравословна винегрет. Чесънът е чудесна добавка към почти всяка комбинация от вкусове в салатния дресинг. Независимо дали става въпрос за балсамов винегрет или кремообразен цезар, чесънът трябва да е във вашата рецепта.

Купете чесън добавки

Не понасяте вкуса на чесъна? Не е проблем - има хапче за това. В днешно време има хапче за почти всичко; но добавките с чесън всъщност съществуват от известно време. Много лекари препоръчват тези добавки за хора със сърдечни проблеми, проблеми с кръвното налягане или риск от рак.

Купете чесън на едро

Чесънът често е по-евтин, когато се купува в опаковки от няколко крушки, така че това може да избръсне много от сметката ви за хранителни стоки. Разполагането с тонове чесън около къщата ще ви попречи да купувате друга опаковка всеки път, когато пазарувате. Луковиците чесън не трябва да се съхраняват в хладилник; дръжте чесъна си на плота и по-рядко ще забравите за него!

Купете го предварително нарязан

Кълцането на чесън може да бъде истинска работа. Карамфилът е мъничък, ножът ви винаги е твърде голям и парчетата никога не се получават толкова малки, колкото искате. Някои твърдят, че предварително нарязаният чесън е гигантска загуба на пари, но ако това е единственият начин да се накарате да готвите с него, защо да не се развихрите?

Яжте средиземноморска храна

От всички билки и подправки чесънът е може би най-универсалният. Използва се в повечето кухни от цял ​​свят - но особено средиземноморската кухня. Повечето средиземноморски храни също са доста питателни, така че не можете да сбъркате. Давай: Поръчайте фалафел, отидете шунка върху вана хумус, хапнете малко шаурма. Всички тези класически средиземноморски ястия съдържат купища чесън.

Яжте повече песто

Причини да ядете повече песто: Първо, това е най-доброто. Второ, има тон чесън. Той използва и суров чесън, което означава, че ползите от консумацията му са на върха. Направете си у дома, ако се чувствате авантюристично или просто си купите предварително направени. Той върви чудесно със здравословно ястие с паста - идеалният начин да го замените от използването на скучен стар червен сос!

Вземете преса за чесън

Това е друга опция за хора, които се забъркват, опитвайки се да смилат собствения си чесън с нож. Готвач не би могъл да бъде хванат мъртъв, използвайки такъв - но кой се шегуваш? Ти не си Гордън Рамзи. Счукването на чесън е трудно и ако е необходимо преса за чесън, за да ви накара да готвите с него, така да бъде.

Вливайте маслата си

Добавянето на чесън не само добавя хранителна полза към вече здравословните ви готварски масла, но също така добавя тонове пресни вкусове. Ето един лесен урок за приготвяне на собствено масло, напоено с чесън у дома; или можете просто да си купите вече направена. Ние не съдим.

Намачкайте чесъна в картофи

Цял живот правите картофено пюре погрешно - и не само защото се справяте лесно с чесъна. Картофеното пюре от чесън наистина е най-добрата гарнитура. Те се съчетават добре с всичко, перфектната комбинация от елегантни и бързи и са толкова бюджетни, колкото може да бъде гарнитура.

Печени скилидки чесън с картофи

Чесънът отнема известно време да се изпече докрай, но това ще намали острия, специфичен вкус на карамфила. Скилидка печен чесън има достатъчно богат и мек вкус, за да яде сама - нещо, което никога не бихте посмели да направите със сурова карамфил. Картофите отнемат приблизително същото време, за да се пекат до хубава текстура. Така че, ако печете картофи - редовни или сладки - добавете няколко скилидки чесън в тигана, увити в калаено фолио и облити с масло. Можете да използвате тези печени карамфили в други рецепти или като лесни начини да добавите вкус към друго ястие.

Соте зеленчуци

Това е може би най-простият и най-разпространен начин за консумация на повече чесън всеки ден. Просто хвърлете малко чесън в тиган с каквото и да използвате за сотиране - препоръчваме да избягвате кокосово масло за тази цел и вместо това да изберете масло от маслина или авокадо - и разбъркайте за кратко. След това добавете зеленчуците си и ги гответе над печката за вкус, който трудно ще пропуснете. След като добавите чесън, никога няма да се върнете към използването само на сол и черен пипер.

Подправете месото с него

Има всякакви рецепти, включващи месо, които са повишени само с добавка на чесън. Почти всичко, приготвено в италиански стил, е сигурен залог - кюфтета например или пилешки колбаси. Просто намачкайте чесън или чесън на прах в кашата от месото преди готвене.

Поръсете чесън на прах като подправка

Пресният чесън може да бъде скъп и труден за работа - да не говорим, той наистина може да мирише. Въпреки това, няма нищо лошо в закупуването на подправки с чесън на прах, вместо да се използва пресен вид. Чесънът на прах позволява лесно използване; наистина можете да поръсите тези неща върху почти всичко. Ако все пак се развихрите за карамфила, но не сте сигурни как да ги използвате, опитайте една от тези 11 рецепти. Те са най-популярните рецепти на базата на чесън в Pinterest!