Време е да се насладите на най-добрата рецепта за здравословна лазаня за вечеря тази вечер. Цялата доброта на класическата лазаня, но олекотена и пълна с протеини за слаба версия на традиционната рецепта! Тази рецепта за лазаня е направена със слоеве юфка, месен сос маринара и ароматна смес от извара, изпечени до златистокафяво съвършенство. Задоволяващ вариант на основното ястие, който дори моите придирчиви момчета обичат!
Никога не можете да сбъркате с вкусна италианска вечеря, направена по-здравословна! Някои от любимите ми изпълнения включват здравословни небрежни маймуни, здравословно запечено пилешко пармезан и тази здравословна лазаня, заредена с много вкусен вкус.
Ако искате основна комфортна храна, трябва да добавите това семейно ястие към менюто си. Лесното здравословно лазаня е типичната зимна храна, която трябва да се случи в живота ви. Обичаме да се сервира с тази семпла, но вкусна италианска салата и чеснов хляб. Позволете ми да ви покажа колко лесно е да се развихрите!
Как да улесните здравословната лазаня?
Тази лазаня е проста, основна и би била най-добре описана с термина традиционна. Точно както моите деца го харесват! Промених начина, по който го наслоявам, тъй като избрах да използвам пълнозърнести юфка за лазаня NO BOIL (известна още като ... най-добрата идея някога). Ако юфката не получава достатъчно влага, те не се готвят напълно. Хрупкава лазаня? Не благодаря!
Знам, че наслояването на лазаня не е точно ракетна наука, но не мога да ви кажа колко пъти съм я духал. Моля, кажете ми, че не съм единственият. Ето малка помощ от мен за вас. Моля.
Ръководство за наслояване на лазаня:
- Месен сос (по-малко месо, повече сос)
- Юфка слой
- Извара (използвайте половината)
- Месен сос (повече месо, по-малко сос)
- Юфка слой
- Извара (използвайте всичко)
- Месен сос (използвайте всичко)
- Моцарела
Лазанята не попада в категорията „класическа здравословна храна“, но с няколко прости суапа и внимателно пазаруване на хранителни стоки, можете да премахнете всичко фънки, докато все пак използвате някои закупени от магазина преки пътища! Можете да използвате всякакви варианти на съставките, изброени по-долу. Опитах се да поддържам лазанята възможно най-лека и пълна с протеини, а съпругът ми и децата все още се възторжеха от това ястие.
Здравословни съставки за лазаня
Пуста смляна пуйка - Използвах 93% постна смляна пуйка. Можете дори да опитате италианската подправена пуйка, но магазинът ми излезе, когато отидох да взема продукти за тази рецепта. Дори без италианското подправено месо, моята лазаня излезе супер ароматна. Опитайте се да получите биологично отглеждане в САЩ на 100% органична, изцяло вегетарианска, без ГМО диета без антибиотици, ако е възможно.
Маринара - Определено можете да направите своя собствена, но има някои наистина страхотни опции, закупени от магазина. Потърсете сорт, който е направен от всички истински хранителни съставки (без странни думи) и не посочва захарта като съставка. Любимите ми са или Rao’s, или Organico Bello - и двете се предлагат в Target, Kroger и Amazon.
Извара - Тук неочакваната суперхрана, извара, прави тази Лесна здравословна лазаня толкова кремообразна и пълна с добавени хранителни вещества и протеини за идеално балансирано хранене. Обикновено използвам сорт без мазнини, но пълномасленото или лекото функционира добре. И не е нужно да обичате извара, за да обичате тази лазаня.
Моцарела - Ако е възможно, опитайте се да избягвате моцарелата, която е предварително опакована и настъргана. Той съдържа съставка, наречена целулоза (против слепване) и просто нямате нужда от нея. В моята хранителна стока купувам моцарелата от деликатеса и ги моля да ми я накъсат (да ... мързелив съм така). Също така, ако е възможно, обичам да опитвам да използвам лек сорт сирене.
Юфка за лазаня - Вие, момчета . няма кипене, където е! Толкова по-лесно от предварителното готвене. Използвам юфка с пълнозърнеста фурна и никога не съм имал оплаквания.
Съвети + трикове за лазаня
Подготовка: Месният сос и изварата може да се приготвят до 3 дни предварително, ако се съхраняват в хладилник.
Направете напред: Сглобете лазанята и я покрийте с найлоново фолио. Не печете. Той ще остане в хладилника до 3 дни. Когато сте готови за сервиране, извадете го от хладилника и го оставете да достигне стайна температура. След това можете да го изпечете според указанията на рецептата.
Фризер: Сглобете лазаня. Поставете парче пластмасово фолио директно върху лазанята. Покрийте плътно тигана за лазаня с прозрачно фолио. Съхранявайте във фризера до 1-2 месеца. Много пъти, когато приготвям това за вечеря, правя две - една, за да се насладя веднага, и една, която да замразя за по-късно.
Други подходящи за семейството здравословни рецепти за вечеря
И не забравяйте да опитате и другата ми рецепта за Лесна лазаня!
Ще се радвам да знам дали правите тази (или друга) рецепта! Маркирайте @kimscravings в Instagram и не забравяйте да се абонирате за нашия пощенски списък, за да получавате по-здравословни вкусни рецепти направо във вашата пощенска кутия.
Внимавайте колко лесно се приготвя тази вкусна здравословна лазаня!