лесна

Тази лесна рецепта за миди е толкова лесна за приготвяне, особено след като използва вашата незабавна тенджера, за да запечата тонове аромат.

Нищо не ме е накарало да оценя пресните морски дарове повече от това да живея близо до брега. Пресните миди са най-сочните, декадентски, вкусни неща на света. Най-дълго време ги ядях само в ресторанти, без наистина да знам колко лесно се правят.

Моята любима рецепта за миди използва Instant Pot

Имах приятел, който сподели с мен колко лесно беше да се направи с помощта на моментален пот и оттогава не се обръщам назад. Това е буквално да го зададете и да го забравите тип рецепта. Промени се и как мислех за миди за вечеря.

Когато бях млад професионалист, пътуващ по работа, мидите бяха нещо, което си поръчвах от време на време в ресторантите, защото ги обичах толкова много! Те бяха ... поради липса на по-добра дума ... фантазия. Елитна. Скъпи.

Мидите са непринудена вечеря с приятели

Докато не се свързах с приятел в Ню Йорк по време на работно пътуване и искахме някъде местни и сдържани, за да наваксаме и поговорим. Излязохме до края на града и отидохме на едно от любимите й местни гмуркания. Те сервират миди и пържени картофи на всеки клиент, който е влязъл през вратата. Pommel Frites, за да бъдем точни - дълги слаби пържени картофи, които бяха пържени свежи.

Оттогава мидите и пържените картофи са едно от любимите ми ястия. Тази рецепта за миди е идеалната, сдържана, лесна вечеря, която искате да сервирате за семейството и приятелите си. Сосът е толкова прост и ароматен, че ще бъдете толкова развълнувани да потапяте хрупкавите си картофи в него!

Кога са мидите през сезона

Пресните миди обикновено са в сезон от октомври до март. Въпреки че има много сортове, които се събират на различни места, които не е задължително да спазват това правило. Просто се уверете, че ако ядете извън сезона, знаете откъде идват мускулите ви.

Можете дори да намерите миди във вашия хладилник или фризер, ако имате добър отдел за риба във вашия магазин за хранителни стоки. Или намерете местния рибен пазар и попитайте кои миди са най-добри по това време.