отслабването

Яжте ОЩЕ РАСТЕНИЯ

Може да ви стане скучно да ядете едни и същи протеини и зеленчуци всеки ден. Можете да добавите разнообразие към вашата диета и да станете по-здрави, като имате само едно хранене на растителна основа на ден. Опитайте да използвате чаша от любимите си зърна като източник на протеин за обяд или вечеря всеки ден. Някои опции са, супа Минестроне за обяд или тиквички от спагети с доматено пюре и леща за вечеря, или лингвинова паста със сърца от палма с кюфтета от леща и нахут. По-долу има няколко рецепти на растителна основа, с които ще започнете.

СУПА ЗА БЪБЪРКИ

Тази рецепта сервира 8 (около 140 калории на порция).

Можете да регулирате съставките, за да приспособите желаните порции.

Състав:
1 супена лъжица зехтин
1 среден до голям лук, нарязан
3 моркова, нарязани на кубчета
2 стръка целина, нарязани на кубчета
2 скилидки чесън, смлени
6 чаши зеленчуков бульон или вода
1 дафинов лист
1 (28 унция кутия) домати със сок
1 (16 унция кутия) органичен боб, неотцеден или 2 чаши домашно приготвен боб
1 lb пресен зелен фасул, нарязан на парчета от 1 инч или една опаковка от 10 oz замразени нарязани зелен фасул

Указания:
В тенджера от 6 литра сотирайте лука, целината, морковите и чесъна, докато омекнат. Добавете бульон или вода, домати, ориз и дафинов лист. Оставете да заври и покрийте, намалете топлината да къкри 50 минути; разбъркайте боб и зелен фасул и оставете да къкри още 5-10 минути, докато всички зеленчуци омекнат. Премахнете залива преди да сервирате. Безопасен, останал за още един ден.

САЛАТА ОТ РИБА ТОН

Състав:
1 консерва нахут, отцеден
1/2 чаша ситно нарязан червен лук
1 ситно нарязан стрък целина
2 супени лъжици нарязан пресен копър
3 супени лъжици веган майонеза
1 чаена лъжичка дижонска горчица
1 чаена лъжичка ситно нарязани водорасли Нори
1/2 чаена лъжичка кленов сироп
1/2 чаена лъжичка морска сол
1/4 чаена лъжичка напукан пипер

Инструкции:
1. В средна купа намачкайте нахута, докато се натроши.
2. Разбъркайте останалите съставки, докато се включат напълно. Сервирайте между препечени кифлички без глутен HFWL, в чаши от маруля или с зеленчукови пръчици.

КЛАСИЧЕН ЛЕЖЕН БУРГЕР

Състав:
1 чаша варена леща
1/4 чаша моркови, нарязани на ситно
1/4 чаша лук, нарязан на ситно
2 кайма скилидки чесън
⅓ чаша орехи
⅓ чаша слънчогледови семки
Flour брашно от нахут
⅓ трохи без глутен
1 яйце
3 супени лъжици доматено пюре
3 супени лъжици веган уорчестър
1 супена лъжица суха мащерка
1 супена лъжица сушен риган
½ супена лъжица морска сол

Инструкции:
С помощта на кухненски робот ситно нарязан лук, моркови, чесън, орехи и слънчогледови семена след това прехвърлете в голяма купа. След това добавете ½ от сварената леща към пулса на кухненския робот, докато изглежда леко намачкана, след това ги прехвърлете в купа заедно с останалата леща. След като съберете цялата леща, зеленчуци, ядки и семена в купа, добавете галетата, билките и солта. В малка купа комбинирайте разбитото яйце с доматеното пюре и уорчестър. Изсипете яйчената смес в купата със зеленчуци, леща и разбъркайте всичко заедно. Поръсете с брашно по малко, докато продължавате да бъркате. Ако сместа изглежда твърде мокра, добавете още брашно, ако е необходимо. Оформете 4 отделни банички с ръцете си, като внимавате да ги запазите донякъде със заоблени ръбове. Започнете със затопляне на зехтина на умерен огън в тиган. След като тиганът се загрее старателно, гответе бургерите от всяка страна за около 5-6 минути. Сервирайте върху HFWL безглутенови кифлички маруля чаши или върху зеленчуци.