Тиквен хляб
(гласове)
Категория: Предястие
Описание: Добър хляб за закуска; ако използвате фруктоза, тогава е добре и за диабетици.
Обща приложимост:
Тиквен хляб | |||||||
Зелено: рецептата съдържа само неутрални или полезни съставки за този тип. Жълто: рецептата съдържа вторична избягваща съставка, която може да бъде заместена от по-разрешена. Портокал: съдържа избягване в основната съставка. |
Списък на съставките:
- 1 чаша брашно от бяла спелта (или 1/2 бяло, 1/2 цяла спелта)
- 1 чаша овесено брашно
- 3/4 чаша турбинадо захар (или 1/2 чаша фруктоза като марка Estee)
- 1 чаена лъжичка бакпулвер (неалуминиев)
- 1-1/2 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/4 чаена лъжичка морска сол
- 1/4 чаена лъжичка джинджифил
- 1/4 чаена лъжичка карамфил
- 1/4 чаена лъжичка индийско орехче
- 2/3 чаша орехово (или рапично) масло
- 1-1/4 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 2 яйца
- 1/4 чаша меласа с черен ремък
- 1 чаша консервирана (или прясна пюре) тиква
- 2/3 чаша нарязани стафиди или сини сливи
Съставка | A | Б. | О | AB | НС | B NS | O NS | AB NS |
Ванилия | н | н | н | н | н | н | A | н |
Морска сол | н | н | н | н | н | н | н | н |
Карамфил | н | н | н | н | н | н | н | н |
Тиква | Б. | A | Б. | н | Б. | н | Б. | н |
Овесена каша, овесено брашно, овес | Б. | Б. | н | Б. | н | н | A | Б. |
Индийско орехче | н | н | A | н | н | н | н | н |
Яйце цяло, пиле | н | н | н | н | н | н | н | Б. |
Меласа | Б. | н | н | н | н | н | н | н |
Сода за хляб | н | н | н | н | н | н | н | н |
Анализ на вариациите и заместванията:
Тази категория съставки съдържа възможни заместители, които могат да позволят на различни кръвни групи да използват рецептата или съставки, които изобщо могат да останат извън рецептата.
Съставка | A | Б. | О | AB | НС | B NS | O NS | AB NS |
Орехово масло | Б. | н | н | Б. | Б. | Б. | Б. | Б. |
Захар, кафяво, бяло | н | н | н | н | A | A | A | A |
Сини сливи | Б. | н | Б. | н | Б. | н | н | A |
Стафиди | н | н | н | н | н | н | н | н |