Търсите вкусен сос от кето гъби? Не търсете повече! След 20 минути ще имате вкусно кремообразен сос на върха, който пържола, пилешко месо или задушава вашите печени зеленчуци с!
Без допълнителни разходи за вас, правя малка комисионна за покупки, направени чрез връзки в тази публикация.
Аз съм ТАКИВА огромен фен на гъбен сос, но не мога да понасям гъбите сами! Знам, странно нали? За мен всичко се свежда до текстури. Гъбите имат отличен вкус, особено когато се задушават лук и чесън доброта. Но всички сами? Да, не толкова голям фен.
Тази рецепта е създадена, за да се наслади на красивия аромат, който гъбите предлагат, без цялата тази гумена текстура. За да изпълним тази задача, приготвяме гъбите си, докато станат златисти, задушаваме с телешки бульон и след това пюрираме соса с гладък блендер.
Ако сосът от гъби е вашето сладко, продължете и пропуснете стъпката на пюрето. Така или иначе, надявам се любов този сос от кето гъби, колкото и семейството ми!
Защо работи
- Вкусно е! Гъбите се съчетават перфектно с лук и чесън, носейки неустоим аромат с този отличен вкус.
- Бързо и лесно! Тази пикантна доброта е много лесна за правене и е готова 20 минути от началото до края!
- Направете го кремообразен или го оставете буци - изцяло зависи от вас!
- Тази пикантна доброта е направена изцяло ниско съдържание на въглехидрати, без глутен и кето приятелски!
Кето гъбен сос Съставки
- бели гъби
- лук
- чесън
- масло
- морска сол
- млян черен пипер
- телешки бульон
- сметана
- тежка сметана за разбиване
Кремообразна рецепта сос от гъби с кето
Този кремообразен сос от гъби с кето е супер лесно да направя! Ето как да го направите:
Загрейте тенджера средно висока температура и добавете малко масло. Измийте гъбите и отрежете краищата от стъблото.
Нарежете гъбите, нарежете лука на кубчета и чесъна. След като маслото се разтопи и загрее, запържете лука, чесъна и гъбите, докато гъбите станат меки и златисто-кафяви, около 8-10 минути.
Намалете котлона до ниско, добавете телешки бульон и оставете да къкри за 5 минути.
Внимателно пюрирайте стоките с потапящ пасатор, докато сосът стане плътен и кремообразен. Смесете дебелата сметана и заквасената сметана и загрейте, докато сосът се загрее старателно. Сервирайте горещо!
Гледайте как цялото нещо пада надолу:
Експертни съвети
- Уверете се, че гъбите са напълно почистени! Те могат да опаковат много мръсотия - която ние не искаме в нашия гъбен сос!
- Уверете се, че гъбите са сготвени, докато те са кафяв и стана мек - това е за целите на текстурата и вкуса.
- Предпочитайте а буци сос? Изобщо не пюрирайте соса си!
- Искате кремообразен сос, но нямате потапящ пасатор?Охладете соса, смесете с помощта на блендер, след това върнете соса си в тенджерата/тигана и загрейте до 165 ° преди сервиране.
- Алтернативно можете да използвате тиган вместо тенджера, обаче, ако искате да пюрирате този сос с потапящ блендер, вместо да използвате блендер или да го оставите буци, е по-лесно направено така в тенджера.
Какво става с сос от гъби Keto?
Има толкова много отлични ястия, които можете да приготвите с този сос от гъби Keto. Ето няколко идеи:
Свинско - Това е най-невероятната рецепта за Най-сочната свинска филе, или опитайте този сос от гъби Keto със свински пържоли или свински ребра без кости.
Пържола - пържола и гъби вървят заедно като два граха в шушулка. Пригответе пържолата си по ваш вкус, след което задушете с този вкусен сос!
Пиле - изпечени пилешки гърди или бедра (варени до достигане на вътрешната температура 165 °), поднесени с зеленчуци като парен зелен фасул или Печени зеленчуци, след това гарниран с кето гъбен сос.
Пиле с печени зеленчуци и кремообразен сос от гъби Кето, приготвен в тенджера.
Ето някои други рецепти, които може да ви харесат:
Абонирайте се за месечния бюлетин на Mama Bear, за да бъдете в течение на най-новите и най-добрите рецепти!