говеждо

Вкусно корейско пържене с говеждо и зеле с домашно пържене, което е пикантно, сладко и леко пикантно.

Винаги, когато имам нужда от вечеря в бързаме, веднага се сещам за пържени картофи. Те не само готвят бързо, но и чудесен начин да изстискате много допълнителни зеленчуци. Напоследък обичам корейски вкусове, които обикновено включват комбинация от солени, сладки и пикантни елементи. Имайки предвид това, направих сос за марината/разбъркване за това ястие, използвайки соев сос, кафява захар, сусамово масло, чесън, джинджифил, зелен лук и докосване на Шрирача. Пържолата от филе се маринова първо в тази смес и след това маринатата се превръща във вашия сос и помага на зелето да се готви по-бързо.

Единственото важно нещо, което трябва да запомните, е, че когато готвите запръжка, искате наистина висока температура и не искате пържолата да кипи в течността. Затова се уверете, че наистина сте отцедили излишната марината от пържолата и не се страхувайте да източите допълнителна течност, докато готвите пържолата. Това ще гарантира, че пържолата ще се запече добре отвън и ще остане нежна.