25 октомври 2018 г. от Оля 4 Коментара

Домашната супа от зеле и говеждо месо е най-добрата комфортна храна! Лесен за приготвяне и пълен с вкус, той е изпълнен с парчета говеждо месо, моркови, домати и обилно количество подправки и билки. Тази обилна супа се готви за 35 минути и е идеална за натоварени делнични дни!

супа


Лятото официално приключи и можем да започнем да готвим удобно вътре! А студеното време изисква не само обилни яхнии, като тази незабавна яхния от говеждо месо, но и зелеви супи. Просто обичам как тази супа от говеждо и зеле се вписва в рутината ми на здравословно хранене. Толкова идеален за студено време!

Отначало не можех да повярвам, че обикновеното зеле може да придаде толкова страхотен вкус на телешката супа и колко лесно и забавно беше да я направим. Но тъй като израснах в домашни супи, исках да направя такава, която цялото семейство да хареса. В интерес на истината единствената зелева супа, която ядях, беше борш и ядох галони от него през цялото ми детство. Тогава пораснах, изнесох се от къщата и яденето със зелева супа спря. Е, сега имам достоен съперник на любимия си борш.

Защо тази зелева супа е най-добрата

  • Почти изхвърляте всичко в тенджерата и го оставяте да се готви! Не може да бъде по-лесно!
  • Зелето е пълно с хранителни вещества. Той ще поддържа здравето на сърцето, храносмилането и кръвното Ви налягане.
  • Тази домашна зелева супа е с относително ниско съдържание на въглехидрати, особено ако изключите морковите.
  • Разпадащото се телешко месо е супер вкусно и нежно. Следващият път мисля, че ще удвоя на месото, тъй като то си отиде доста бързо.

използвах емайлирана холандска фурна за да направите тази супа от говеждо и зеле. Той е много здрав, побира много храна и се почиства изключително лесно! Открих, че има толкова много от тях на пазара, че може да е трудно да разбера кой е правилният. Ето защо харесвам този преглед на холандските фурни, защото обяснява разликата в готвенето с емайлирани холандски фурни и чугунени.

Какъв вид телешко месо работи най-добре?

Тук използвах пържола с ребърни очи, защото това е бърза супа, изискваща само около 35 минути готвене.

Какъв вид домати да използвате?

Натрошени или нарязани на кубчета домати ще работят добре.

Гладни за повече комфортни хранителни рецепти?

Ако търсите вкусни обилни рецепти като супи, яхнии или люти чушки, може да се насладите на тези лесни за приготвяне ястия: