семена

Сладкото е нещо, което обикновено не се препоръчва за жените с гестационен диабет, тъй като причинява бързи, високи нива на кръвната захар.

Нека разгледаме защо причинява проблем: Плодовете са богати на фруктоза (естествени захари в плодовете). След това се готви, което означава, че се разгражда и усвоява много по-бързо от плодовете в сурова форма, поради което се превръща в глюкоза в кръвта много по-бързо и към него се добавя много захар.

Някои от тях могат да понасят конфитюри и консерви с диабет и ниска или никаква добавена захар, но отново са с високо съдържание на въглехидрати поради количеството варени плодове в тях и много от тях причиняват стомашно разстройство поради добавените към тях видове подсладители.

Следващият проблем със сладкото е с какво обикновено се яде; въглехидрати. Склонни сме да го намазваме върху хляб или препечен хляб, да го добавяме към зърнени храни като каша или намазваме върху сладкиши или сладкиши. Всички тези неща са с високо съдържание на въглехидрати и затова това е просто захар, добавена към повече захар.

Това сурово сладко от семена от чиа може да не се понася от всички, тъй като все още е пюре от плодове. Ако обаче търсите сладко петно ​​от сладко, което да добавите към вашето фъстъчено масло върху препечен хляб, кисело мляко или някоя от нашите добре сдвоени рецепти за торта или палачинки, тогава това сладко може да е отговорът, който търсите и си струва опитайте, ако понасяте добре плодовете.

Това сладко може да се направи с всякакви горски плодове, ревен или цариградско грозде, така че излезте там и вземете бране! Горските плодове са с по-нисък GI от много плодове и затова са по-поносими за хора с диабет. Ягоди, малини, къпини, касис, червено френско грозде, череши и цариградско грозде ще работят добре.

Семената от чиа са мощни малки семена. Те са пълни с омега-3 мастни киселини, протеини, фибри и антиоксиданти. Тези смешни малки семена също се напълняват и стават желатинови в течност (подобно на тапиока по текстура), което означава, че са чудесни за пудинги и за създаване на естествен желиращ агент в това сладко!