История на публикациите

Изгледи на статии
Altmetric
Цитати

Прегледите на статиите са съвместими с COUNTER сбор от пълни текстови изтегляния на статии от ноември 2008 г. (както PDF, така и HTML) във всички институции и лица. Тези показатели се актуализират редовно, за да отразят употребата, водеща до последните няколко дни.

Цитиранията са броят на други статии, цитиращи тази статия, изчислен от Crossref и актуализиран ежедневно. Намерете повече информация за броя на цитиранията в Crossref.

Altmetric Attention Score е количествена мярка за вниманието, което една научна статия е получила онлайн. Кликването върху иконата на поничка ще зареди страница на altmetric.com с допълнителни подробности за резултата и присъствието в социалните медии за дадената статия. Намерете повече информация за оценката на Altmetric внимание и как се изчислява резултатът.

арсен

Резюме

Това проучване е предназначено да оцени хранителния прием на арсен (As), кадмий (Cd), живак (Hg) и олово (Pb) от общото население на Каталуния, Испания. Концентрациите на тези елементи са определени в произволно получени проби от храни в седем града на Каталуния между юни и август 2000 г. В проучването са включени общо 11 групи храни. As, нивата на Cd, Hg и Pb бяха измерени чрез ICP-MS и AAS. Диетичният прием на тези елементи се определя от цялостно диетично проучване. Изчисленията са извършени въз основа на скорошни данни за консумацията на избраните хранителни продукти. Приемът на микроелементи е изчислен за пет групи от населението: деца, юноши, възрастни мъже и жени и възрастни хора. Най-високият хранителен прием на As (223,6 μg/ден), Cd (15,7 μg/ден), Hg (21,2 μg/ден) и Pb (28,4 μg/ден) съответства на възрастните мъже. За всички анализирани елементи рибата и ракообразните са групата, която има най-голям принос за съответните приема. В сравнение с предишни резултати е настъпило общо намаляване на приема на As, Cd, Hg и Pb. Диетичният прием на тези елементи също е сравнен с временния приемлив седмичен прием (PTWI). Диетичният прием на As, Cd, Hg и Pb от населението на Каталуния в момента е доста под съответните PTWI.

Ключови думи: Арсен; кадмий; живак; водя; храна; диетичен прием; Каталуния, Испания

Университет в Барселона.

Университет „Ровира и Вирджили“.

Generalitat de Catalunya.

Автор, до когото трябва да се адресира кореспонденция (телефон +34 977 759380; факс +34 977 759322; имейл [имейл защитен]).