Мюнхен, Германия - 28 август 2018 г .: Храните, които съставляват здравословна диета за хората в световен мащаб, могат да се различават от това, което се е смятало досега, според резултатите от наблюдението на проспективното проспективно градско епидемиологично изследване (PURE), представено днес в сесия на гореща линия на конгреса на ESC 2018 (1) и едновременно публикуван в Lancet.

компонентите

Професор Салим Юсуф, старши автор и директор на Института за изследване на здравето на населението (PHRI) към университета Макмастър в Хамилтън, Канада, заяви: „Мисленето за това какво представлява висококачествена диета за глобално население трябва да бъде преразгледано. Например, нашите резултати показват, че млечните продукти и месото са полезни за здравето на сърцето и дълголетието. Това се различава от настоящите хранителни съвети. "

Препоръките за висококачествена диета за избягване на сърдечно-съдови заболявания до голяма степен се основават на проучвания, проведени преди десетилетия в страни с високи доходи. Има малко информация за това какво хората ядат днес по целия свят.

Това проучване има за цел да изясни съставките на съвременната и международна диета, която насърчава здравето на сърцето и дълголетието. Диетичен качествен рейтинг е разработен въз основа на храни, свързани с по-нисък риск от смърт в предишни проучвания (плодове, зеленчуци, ядки, бобови растения, риба, млечни продукти и месо).

Участниците в пет проучвания, включващи над 218 000 души от над 50 държави от пет континента (2), бяха разделени на пет групи според качеството на диетата си. Рисковете от сърдечно-съдови заболявания и смърт при тези с най-висококачествена диета (18 точки или повече) са сравнени с тези с най-нискокачествената диета (11 точки или по-малко).

„Хората, които консумират диета, наблягаща на плодове, зеленчуци, ядки, бобови растения, риба, млечни продукти и месо, са имали най-ниския риск от сърдечно-съдови заболявания и ранна смърт“, каза главният изследовател д-р Андрю Менте от PHRI. „По отношение на месото открихме, че непреработеното месо е свързано с полза.“

Резултатите показват, че трябва да ограничим количеството рафинирани въглехидрати, които ядем и че млечните храни и непреработеното месо могат да бъдат включени като част от здравословната диета.

Главният изследовател д-р Mahshid Dehghan, също изследовател от PHRI, добави: „Изглежда, че резултатите ни се отнасят до хора от различни части на света и така констатациите са приложими в световен мащаб.“

За провеждане на проучването връзката между качеството на диетата, сърдечно-съдовите заболявания и смъртта е изследвана за първи път при 138 527 души на възраст от 35 до 70 години без сърдечно-съдови заболявания от проучването PURE. След това беше валидиран при 31 546 пациенти със съдови заболявания от проучванията ONTARGET и TRANSCEND, 27 098 пациенти с първи инфаркт от проучването INTERHEART и 20 834 пациенти с първи удар от проучването INTERSTROKE.

По време на средно проследяване от 9,1 години в PURE е имало 6821 смъртни случая и 5466 основни сърдечно-съдови събития (смърт от сърдечно-съдови причини, нефатален миокарден инфаркт, инсулт, сърдечна недостатъчност). След коригиране на фактори, които биха могли да повлияят на връзката, в сравнение с най-некачествената диета, диетата с най-високо качество е свързана със значително по-ниски рискове от големи сърдечно-съдови събития (коефициент на риск [HR] 0,89, 95% доверителен интервал [CI] 0,80–1,00, p = 0,0193), инсулт (HR 0,83, 95% CI 0,71–0,97, p = 0,0402), сърдечно-съдова смърт (HR 0,71, 95% CI 0,59–0,85, p

Бележки към редактора

ИЗТОЧНИЦИ НА ФИНАНСИРАНЕ: Проучването е финансирано от PHRI, Канадски институти за здравни изследвания, Фондация за сърдечни и инсулт в Онтарио, както и неограничени безвъзмездни средства от няколко фармацевтични компании и безвъзмездни средства от здравни агенции или министерства от над 40 държави.

ОПОВЕСТЯВАНИЯ: Нито един.

Препратки

(1) „PURE - Асоциация на диетичното качество и риска от сърдечно-съдови заболявания и смъртност при повече от 218 000 души от над 50 страни“ ще бъде дискутирана по време на:

  • Пресконференция - Гореща линия - Късни пробивни клинични изпитвания 4 във вторник, 28 август, в 08:00 CEST.
  • Гореща линия сесия 4 във вторник, 28 август от 11:15 до 12:45 CEST в аудитория в Мюнхен.
  • Запознайте се с Trialist - PURE във вторник, 28 август от 14:00 до 14:25 CEST на телевизионната сцена на ESC в ESC Plaza.

(2) Проучването PURE е проведено в 21 държави и пет континента. Проучванията ONTARGET и TRANSCEND са проведени в 40 държави и шест континента. INTERHEART беше изпълнен в 52 държави и шест континента. INTERSTROKE е извършен в 33 държави и шест континента.

Пресслужба на ESC
За запитвания за пресата, независими коментари на място, моля, свържете се с пресслужбата на ESC на [email protected]

За достъп до научните ресурси на конгреса посетете ESC Congress 365.

Европейското кардиологично общество обединява здравни специалисти от над 150 държави, които работят за подобряване на сърдечно-съдовата медицина и помагат на хората да водят по-дълъг и здравословен живот.

Конгресът на ESC е най-голямото и най-влиятелното сърдечно-съдово събитие в света, допринасящо за световната информираност за най-новите клинични изпитвания и пробивни открития. Конгресът на ESC 2018 се провежда от 25 до 29 август в Messe München в Мюнхен, Германия. Разгледайте научната програма. Повече информация можете да намерите в пресслужбата на ESC на адрес [email protected].

Това съобщение за пресата придружава както презентация, така и пресконференция на ESC по време на конгреса на ESC 2018. Редактирано от ESC от материали, предоставени от самите разследващи, това съобщение за пресата не отразява непременно мнението на Европейското кардиологично общество. Съдържанието на прессъобщението е одобрено от водещия.