овесената

В: Колко здравословна е овесената каша за закуска?

A: Предпочитам да започвам деня си с протеини и здравословни мазнини. Ето защо.

Клиниката в Кливланд е академичен медицински център с нестопанска цел. Рекламата на нашия сайт помага да подкрепим нашата мисия. Ние не одобряваме продукти или услуги, които не са от Кливландската клиника. Политика

Колега от Харвард направи невероятно проучване, включващо три групи деца с наднормено тегло. Той им даде три различни закуски, които имаха еднакъв брой калории: мигновени овесени ядки, овесени ядки и зеленчуков омлет с плодове.

След това ги сложи в стая с видео игри и каза: „Когато сте гладни, натиснете бутона.“

Тези, които са яли мигновените овесени ядки, са яли 81% повече храна през деня, а тези, които са яли овесените овесени ядки, са яли с 51% повече, отколкото тези, които са яли омлета.

Това, което беше наистина интересно, беше, че кръвните тестове установиха по-високи нива на инсулин, кръвна захар и хормони на стреса (кортизон и адреналин) при децата, които са яли овесените ядки. Цялата им биология беше различна. Калориите от овесените ядки се държат много по-различно от калориите от омлета.

На това обръщаме внимание във функционалната медицина. Ние виждаме храната не просто като енергия, а като информация и инструкции за хормоните, мозъчната химия, чревната флора и имунната система.

И не са необходими десетилетия, за да се случи. Това се случва в реално време.

—Марк Хайман, д-р, директор, Център за функционална медицина