Колко важна е закуската?

Миналата седмица някой ме попита колко е важно да закусите, посочвайки проучване, според което тези, които са закусили, тежат по-малко и че закуската в рамките на 30 минути е от решаващо значение за отслабването.

закуска

Преди да продължа, позволете ми да предговоря, че мисля, че е важно да се храните и да се храните добре, поради което излагаме график за закуска, обяд и вечеря (плюс закуски и десерти!) В плановете за хранене. Все пак не съм сигурен, че приемам идеята, че конкретните времена са по-добри (или по-лоши) за всички единодушно.

През годините съм работил с достатъчно клиенти, за да имам ясни примери за хора, които ядат след 19:00 или 21:00, или пропускат закуска, обяд и т.н., но въпреки това те все още са отслабнали или са поддържали здравословно тегло.

Например имах един клиент, който въпреки всичките си усилия не можеше да яде първото нещо сутрин, без да се чувства гадно. Прекарвахме месеци, опитвайки различни храни, по различно време, но нищо не работеше. Тя не можеше да направи нищо, освен да отпива чай през първите няколко часа, когато беше станала. Безнадеждна ли беше целта й да отслабне? Абсолютно не! Тя все още е загубила 34 килограма и все още не закусва. Тя има по-големи ястия от повечето от нас за обяд и вечеря, но общата й храна за деня е сравнима.

Ето истинския проблем с пропускането на хранене (т.е. закуска): Повечето хора, които пропускат хранене, са толкова гладни, когато дойде следващото хранене, че ще ядат всичко, което им се вижда, често избирайки храната, която ще им дойде най-бързо, отколкото бране на всичко, което е най-здравословно. Пропускането на хранене също прави по-голяма вероятността да преядете. Например, всеки път, когато съм пропускал хранене и съм се чувствал гладен, съм си поръчвал прекалено много храна, ял съм го трескаво с изоставяне, за да успокоя глада и след това съм се чувствал неудобно натъпкан. Случва се всеки път.

Не става въпрос толкова за времето, колкото за практиката.

Същото е и с лека закуска в полунощ или късно вечер. Обикновено проблемът не е в времето, в което се храните - а в какво. Повечето хора не стават за пръчки от целина, а за бисквитки и сладолед. Това е проблемът, а не времето на деня.

С течение на годините открих, че всяко тяло има свои собствени предпочитания за време. Например, не мога да ям първо нещо сутрин, ако планирам да тренирам. Трябва да тренирам на гладно (или няколко часа след като съм ял) или ще искам да повърна. Съпругът ми междувременно трябва да яде веднага щом се изтърколи от леглото, особено ако планира да спортува.

Не забравяйте, че в 98% от случаите става въпрос за храната, която избирате и дали се настройвате за успех или неуспех, като пропускате хранене или закуска.

Създаването на план (и приготвена здравословна храна) ви помага да направите по-добър избор и да избегнете тези капани.