Протеинът е макронутриент, което означава, че тялото се нуждае от голямо количество. Той също така осигурява електроцентрала на ползите за здравето. Това не означава, че трябва да купуваме кофи с протеин на прах или да пълним хладилника с килограми постно месо. Приемът на протеини е различен за всеки въз основа на възрастта и интензивността на ежедневната физическа активност например.
Повече не винаги е по-добре, когато става въпрос за прием на протеини. Прекомерното изобилие обикновено е ненужно, за да се поддържа здраво тяло. За съжаление, протеиновият маркетинг е накарал много културисти, спортисти и активни хора да погълнат повече от дневните нужди. Въпреки че всички макронутриенти трябва да бъдат взети предвид за оптимална фитнес, важно е да се разбере приема на протеини и неговата функция.
Функцията на протеина
Протеинът се състои от верига аминокиселини с многобройни ползи за здравето на нашето тяло. Всяка протеинова молекула има определена работа. Протеинът е отговорен за структурата, функцията и регулирането на клетките, тъканите и органите на тялото. Лесно е да се разбере вълнението около силата на протеините и изкушението да вярваме, че повече е по-добре.
Протеинът е важен компонент във всяка клетка на човешкото тяло. Нашата коса и нокти се състоят предимно от протеини. Протеинът е необходим за изграждането и възстановяването на тъканите и за регулиране на ензимите, хормоните и други химикали на тялото. Протеинът играе важна роля като градивен елемент за костите, кръвта, кожата, хрущялите и мускулите.
Протеинът не се съхранява от тялото и не може да бъде извлечен като енергиен източник. Другите основни макронутриенти, въглехидрати и мазнини, осигуряват енергията, необходима за живота и упражненията. Тъй като протеините се получават предимно от храната, която ядем, мнозина смятат, че консумацията на големи количества през целия ден е решението за оптимална фитнес форма. Това просто не е вярно.
Изисквания към протеини
Изискванията за протеини често се разбират погрешно поради успешните маркетингови твърдения за способността му да създава чиста мускулна маса. Всичко това е добре и добре, но фокусът трябва да бъде върху качеството и количеството протеин, консумиран индивидуално.
Приемът на протеини над препоръчителната дневна доза остава спорен предмет и е под непрекъснат преглед. Позицията на Комитета на Международното дружество за спортно хранене препоръчва „приемът на протеин от 1,4 - 2,0 g/kg/ден за физически активни индивиди е не само безопасен, но може да подобри тренировъчните адаптации към тренировъчните тренировки.“ Акцентът в това твърдение се основава на хората, които се занимават с редовни физически упражнения и ядат хранителна плътна балансирана диета. Изследванията също показват, че активните индивиди и спортистите могат да се възползват от допълнителна протеинова добавка, за да отговорят на ежедневните нужди от протеин.
Изпълнете собствените си нужди
Изискванията към протеини ще варират за всеки човек, като се има предвид заседналият начин на живот, редовно активен, спрямо хардкор атлета. Всеки иска да повярва в яденето на тонове пиле, понижаването на протеиновите шейкове и яденето на протеинови блокчета ще магически постави мускули върху тялото им. Обучението за устойчивост е това, което създава чиста мускулатура, а протеинът има задачата да възстанови щетите. Това е симфонията на упражненията и приема на протеини в комбинация, която кара мускулния растеж да се случи.
Всеки от нас има различен начин на живот, когато става въпрос за физическа активност от дете до възрастни хора. Различната възраст и физическата активност помагат да се определи препоръчителната дневна доза за протеин. В момента и според Медицинския институт препоръчителната дневна доза за протеин се изчислява, като се използват 8 грама протеин на килограм телесно тегло. Възрастен, неактивен мъж с тегло 160 lbs, например, ще се нуждае от 58 грама протеин на ден. Препоръчителната дневна доза (RDA) за деца е 1,5 грама протеин, 0,8 до 1,5 грама за възрастни хора и 1,2 до 2,0 за спортисти на килограм телесно тегло.