В този член

В този член

В този член

Закуската е нещо повече от яйца, сланина и препечен хляб или палачинки със смешно лице с ягодови устни. Това е храненето, което ви прекъсва за една нощ бързо. Първата храна, която влагате в тялото си всеки ден, може да ви настрои за успех. или спирала надолу.

закуски

Здравословната закуска ви помага да контролирате теглото и кръвната си захар и ви дава витамини и минерали, които ви помагат да се чувствате добре и да мислите ясно. Лошата закуска има други планове: тя бърка в метаболизма ви, кара ви да качите малко излишни килограми и износва тялото ви.

Има голяма разлика между купа с плодове и бисквита, покрита с сос от наденица. Прекъснете нощното си гладуване със здравословни храни и започнете деня си силен.

Овесени ядки + плодове + ядково масло. Най-добрата закуска има въглехидрати, протеини, здравословни мазнини и фибри. В тази комбинация овесената каша ви дава сложни въглехидрати и фибри, поддържа кръвната захар под контрол и помага да се поддържа идеален баланс на бактериите в червата. Ядковото масло добавя протеини и здравословни мазнини. Плодовете го допълват с фибри и витамини, плюс това придава на закуската ви сладък вкус. Избягвайте предварително опаковани смеси от овесени ядки, в които е добавена захар, и вместо това използвайте старомоден овес.

Подготвителен съвет: Направете овесените си ядки с мляко с намалено съдържание на мазнини вместо с вода, за да си повишите калция.

Такас за закуска. Такас сутрин? Сега това е причина да станете от леглото. Вашето тяло се нуждае от протеини през целия ден - не само на вечеря. Едно бъркано яйце има 6 грама протеин, за да изгради и поддържа чиста мускулатура и да ви помогне да се чувствате сити по-дълго. Хвърлете малко чушка за минерали и витамин С и я сгънете в царевична тортила, ако искате да поддържате ниските нива на глутен. Най-отгоре пресна салса (доматите са противовъзпалителни) и парче авокадо за витамини от група В и „добри“ мазнини.

Гръцко кисело мляко и горски плодове. Здравословната закуска има нисък гликемичен товар. Това означава, че не повишава кръвната Ви захар и след това Ви дава онзи ужасен срив в средата на сутринта. В това ястие плодовете добавят естествена сладост, фибри и витамини. Гръцкото кисело мляко съдържа калций, витамини от група В, щадящи корема бактерии и удвоява протеина на обикновеното кисело мляко за приблизително същите калории. Придържайте се към обикновената версия, тъй като ароматизираните добавят захари.

Продължава

Подготвителен съвет: Страхотна опция за прихващане, гръцко кисело мляко и плодове е лесно да се хвърлят заедно сутрин или предната вечер. Добавете няколко листа спанак за подсилване на фибрите и калия.

Пълнозърнест тост и ядково масло. Ако тренирате сутрин, тази закуска поставя висококачествено гориво в резервоара ви. Пълнозърнестите храни намаляват риска от затлъстяване (и дългосрочните заболявания, които идват с него), а ядковото масло добавя протеин, за да ви преведе през последния набор от коремни преси.

Салата от пресни плодове. Разбира се, по-лесно е да отворите бутилка плодов сок, отколкото да нарежете куп плодове, но няма да получите толкова много ползи. Ще ви липсват всички фибри, които поддържат червата ви здрави и намаляват холестерола. При изследване на ябълките срещу ябълковия сок, в сока липсват хранителни вещества и антиоксиданти, открити в ябълката. Придържайте се към истинското нещо.

Подготвителен съвет: Ако не планирате да ядете плодовата си салата веднага, смесете малко лимонов сок, за да предпазите ябълките и крушите от кафяво.

Смутита. Обикновеното смути е здравословно смути. Придържайте се към плодове, обикновено кисело мляко или ядково масло и може би малко пшеничен зародиш за допълнителни витамини, минерали и протеини. По този начин ще избегнете наситените мазнини и добавените захари, които ще получите, ако използвате плодов сок, ароматизирани кисели млека или бита сметана.

Подготвителен съвет: Замразените плодове са най-добри, но пропуснете пъпешите. Те са твърде воднисти и не винаги играят добре с други плодове.

Сандвич за закуска (задръжте яйцето). Яйцата не са единственият начин да опаковате протеини във вашата закуска. Ако не харесвате сладки неща сутрин, направете си сандвич. Две филийки пълнозърнест хляб с малко постно месо, маруля, домат и парче сирене с ниско съдържание на мазнини ще ви изпомпат с протеини и витамини и ще ви накарат да се чувствате сити през цялата сутрин.

Подготвителен съвет: Пазете се от майонеза и други висококалорични подправки.

Разбивка на закуската

Ако изглежда твърде вкусно, за да е истина, вероятно е така. Кифлата с канела, капеща с топла, бяла глазура, очевидно не е най-питателният начин да започнете деня си. Но някои храни имат обратния проблем. Те изглеждат здрави, но всъщност не са:

Продължава

Бурито за закуска. Какво лошо има в яйцата, увити в тортила? Нищо. Но хоризото, беконът и пържените картофи го правят бомба с високо съдържание на мазнини и натрий.

Багел и крема сирене. Без плодове + без зеленчуци = без хранителни вещества. Багелите са големи за нишесте, а крема сиренето добавя слой наситени мазнини. Направете това в събота сутрин, а не ежедневно.

Ароматизиран крем без млечни продукти. Преди дори да хапнете закуска, вече сте изсмукали трансмазнините и захарта. Дори пръскането има голям ефект.

Зърнена закуска. Без съмнение е, че зърнените храни с цвят на дъга или тези с малки бисквитки са лоши за вас. Наистина здравословната зърнена култура е с високо съдържание на фибри и ниско съдържание на калории и захар. Обърнете голямо внимание на хранителните факти върху кутията. Ако захарта е на високо място в списъка, или има няколко вида захар, тя получава големи палци за закуска.

Източници

Harvard Health Publishing: „Какво е здравословна закуска?“ „Храни, които се борят с възпалението“, „Петте най-добри храни за закуска за вас“.

Клиника Майо: „Здравна закуска: Бързи, гъвкави опции“, „Диетични фибри: От съществено значение за здравословното хранене.“ В

Клиника в Кливланд: "Петте най-лоши храни за закуска за вас."

SCL Health: „Закуска - добрата, лошата и просто фалшивата.“

Харвард Т.Х. Училище за обществено здраве Чан: „Овесените ядки са добър избор за закуска, но задръжте захарта.“

Университет в Небраска-Линкълн: „Хранително гореща рецепта за овесени ядки.“

Министерство на земеделието на САЩ: "Яйце, цяло, варено, бъркано."

Млечен съвет в Калифорния: „5 причини да ядете закуска, пълна с протеини“.

Университет на Северен Илинойс: „Ръководство за устойчива храна: чушки“.

Университет Тафтс: „Авокадото може да подобри холестерола ви - и много повече.“

Университет в Калифорния, Ървайн: „Такас със закуска със спанак от фета“.

Държавен университет в Айова: "Хрупкава плодова салата."

Разширение на държавния университет в Мичиган: "Пшеничен зародиш."

Медицински център на Университета в Питсбърг: „Избягвайте да допускате грешки, които могат да променят вашето смути.“