Едва когато станах практикуващ китайска медицина че научих, че динята е нещо повече от сладко лятно лакомство. Всъщност е полезно лечебна храна през лятото, особено за тези от нас, които живеят в много горещ климат.

хранителни

В китайската медицина храни и билки имат енергийни свойства които имат специфични лечебни способности. Динята е описана в китайската медицина като засягаща сърцето, пикочния мехур и стомаха. То изчиства топлината и е студено по природа. Както всички знаем, той е пълен с вкусен сок, който подхранва течностите в тялото, като същевременно помага за насърчаване на уринирането. Това е много ефективна стратегия за изчистване на тази лятна жега от тялото! В китайската медицина се казва, че топлината може да причини запек, а динята е прекрасно противоотрова и за това общо заболяване. Може би най-добре, динята има успокояващ ефект върху духа и помага за облекчаване на разочарованието, безпокойството и безпокойството. Така че, ако нарастващият живак ви прави раздразнителни - не забравяйте да си отрежете сочна филия!

Тези, които имат слаба храносмилателна система, трябва да се наслаждават диня пестеливо. В китайската медицина се разбира, че студените храни и суровите плодове и зеленчуци са тежки за храносмилателния тракт. Поради това, ако имате газове и подуване на корема, яжте диня умерено. Можете също така да посетите акупунктурист във вашия район, за да ви помогне да подобрите храносмилането си - или с помощта на акупунктура, билкови лекарства, или и двете.

От западна хранителна перспектива, динята е с високо съдържание на каротеноиди като ликопен и антиоксиданти като витамин А и С. Също така е с високо съдържание на електролити, поради което е толкова добра, за да ни помогне да останем хидратирани.

Изток или Запад - както и да го погледнете, динята е здравословна и вкусна лятна храна. Динята е достатъчно вкусна сама, но вижте и рецептата по-долу за още един „готин“ начин да се насладите на този вкусен плод.

Рецепта - Охлаждаща салата от диня, домат и босилек

2 чаши зрял домат, на кубчета

2 чаши диня, на кубчета

1 Tbl. прясна мента, смляна

1 Tbl. пресен босилек, смлян

Щипка морска сол

1. Поставете всички съставки, с изключение на солта, в купа и хвърлете заедно, докато се смесят.

2. Поръсете солта отгоре и разбъркайте отново. Охладете, след това се насладете!

Дао на здравословното хранене от Боб Недостатъци

Най-здравословните храни в света от Джордж Мателян