Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Моля, прочетете моята политика за разкриване и поверителност.

Споделянето е загриженост!

Вегански кифли от моркови от елда, без глутен и без масло! Приготвя се с брашно от елда, моркови и масло от ядки или семена.

елда

Добавете зеленчуци към вашите кифли за добро здраве

Върнах се от Калифорния и съм готов да започна Нова година и, вдъхновен от красивите продукти, които гледах (и впоследствие погълнах) на пазара Монтерей в Бъркли, посвещавам първите си публикации от новата година на зеленчуци.

Нямам много проблеми да ям много плодове през целия ден, но зеленчуците са друга история. Определено имам нужда от план за игра, за да си напомня за възможностите си; в противен случай добрите ми намерения в крайна сметка се превръщат в слузести парченца в хладилника.

Нещо повече, отдавна си мислех, че започването на резолюции за здравословно хранене през януари е жесток трик: студено е, всички сме изхвърлени от празниците, продуктите в супермаркетите изглеждат мрачни и мисълта за зеленчуци е по-малко от вълнуващото след месец плюс на шоколад.

Но решенията са в изобилие и ще пиша всичко за тях през следващите дни и седмици, включително идеи за складиране на килера и фризера със зеленчуци, както и бързи и лесни рецепти за включване на зеленчуци в вкусни, иновативни и дори подли. начини да ви заредим с енергия през 2008 г.

Тъй като все още се възстановявам от комбинираните ефекти на джетлаг с червени очи и бебешка борба чрез охраната на летището (мисля, че мога да го превърна в нов план за тренировка - боля ме на места, които не ме болят от години), Поддържам днешния запис сравнително кратък.

Веган елда брашно кифли с моркови

Ще стигна до точката с моята първа рецепта за зеленчуци, която предлага начин да получите зеленчуците си в началото на деня: влажни, вкусни кифли от моркови от елда брашно, заредени с приятни за усещане съставки. Те са:

  • Веган (без яйца, без млечни продукти)
  • Без глутен (въпреки името си, елдата не е форма на пшеница; те са естествено без глутен)
  • Без масло (морковите ги поддържат супер влажни)
  • Богати на фибри
  • Ниско съдържание на захар
  • Бързо и лесно за правене (и без странни съставки)

Успях да ги разбия за нула време, въпреки полу-делирийното си състояние, лишено от сън. Те се държат добре както в хладилника, така и във фризера, идеални за закуска в делничен ден в движение.