ТОЗИ ПОСТ МОЖЕ ДА СЪДЪРЖА ПРЕДПАЗНИ ВРЪЗКИ ЗА ПРОДУКТИ, КОИТО ЛИЧНО ИЗПОЛЗВАМ И ПРЕПОРЪЧВАМ. АКО ПРАВИТЕ ПОКУПКА ЧРЕЗ ЕДНА ОТ ТЕЗИ ВРЪЗКИ, ЩЕ ПЕЧЕЛИТЕ КОМИСИОНА НА БЕЗ ДОПЪЛНИТЕЛНИ РАЗХОДИ ЗА ВАС.

Кой каза, че не можете да имате торта за рожден ден сутрин, ВСЯКА сутрин ... .ДОРИ, когато сте на диета ?! 🙂 Тези протеинови палачинки за торта за рожден ден на Кето са всъщност супер здравословни, пълни с протеини, без захар и НАПЪЛНО БЕЗВИННИ. Те са леки, супер пухкави, вкусно сладки, лесни за приготвяне, почти нулеви въглехидрати и Вкус като BIRTHDAY CAKE. И така, защо да чакате рождения си ден или дори времето за десерт, за да се поглезите.

торта

Направих много варианти на кето палачинки, но трябва да кажа, че тази версия ми е абсолютен фаворит. Не само защото са най-добрата версия на сладка, мека и възглавница палачинка с ниско съдържание на въглехидрати, а защото те са НАЙ-ДОБРИТЕ макроси, особено когато става въпрос за гъвкавост да ги персонализирате или да ги джаз, както искате! Палачинки без петна от масло, или без бич сметана, шоколадови чипсове, поръски или дори просто ГИГАНТСКА чаша супер кремообразно кафе, за да отидете с нея, ПРОСТО ли греши, нали? Те са с ниско съдържание на въглехидрати, ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на калории, което ви дава ТОВАРИ от гъвкавост!

Вижте проблема с повечето рецепти за палачинки с ниско съдържание на въглехидрати, е че те имат доста високо съдържание на мазнини, имат малко по-високи въглехидрати и можете да ядете само 2 палачинки наведнъж поради броя на калориите или общите макроси. Първо, позволете си да ядете само 2 оскъдни малки палачинки сутрин НЕ Е МОЕТО. Имам нужда от СТОП палачинки.

Но изчакайте, ако съм на кетогенна диета, ЗАЩО ИСКАМ ДА НАМАЛЯ СЪДЪРЖАНИЕТО НА МАЗНИНИ В ПАЛНИЦИТЕ СИ. НЕ СЕ ПРЕДЛАГА ДА БЪДЕ ВИСОКОМАЗЕН, НИСКО ВЪГЛЕВИДЕН.

Технически да, ям като цяло около 60-70% мазнини, 25-35% протеини, 0-5% (което, моля, обърнете внимание, е малко по-ниско съдържание на мазнини, по-високо съдържание на протеини от кетогенните начинаещи, освен ако не са на тежка програма за вдигане на тежести), но отговорът е прост. Поради трите макроелемента - въглехидрати, мазнини и протеини ... Използвам мазнини като ЛИФЕР, което означава, че количеството мазнини в диетата ми се увеличава или намалява в зависимост от текущото ми тегло, дейности и общи цели! Това е така, защото приемът ми на протеини и въглехидрати е фиксиран. Е, въглехидратите винаги са фиксирани на 20 g нетни въглехидрати на ден. И протеинът е фиксиран по начин, при който имам минимална цел за протеини и увеличавам процента въз основа на моята тренировъчна рутина към момента и целите. Времената, в които увеличавам съотношението на протеини малко по-високо от обикновените си макроси за поддържане на кето, е когато правя „намаление“ на загуба на мазнини (вдигане на тежести поне 5 дни в седмицата с калориен дефицит, за да МИНИМИЗИРАМ загубата на мускулна маса по време на това време), или съм във фаза на изграждане на мускули, защото се нуждаете от повече протеини и в двата сценария. Можете да прочетете как предлагам да конфигурирате вашите макроси на моя КАК ДА КЕТО страница в раздела „как да изчислим макроси“. 🙂

Сега, след като обясних как мазнините могат и трябва да се използват като лост (нагоре или надолу в зависимост от вашите цели.) Може би започвате да виждате защо ми харесва да мога да контролирам мазнините си по начини, различни от основните ястие - КАТО в заливките или в вкусно кремообразна и мазна чаша кафе сутрин!

И КАКВО СЕ ОТВЪРШВА НА ПЛАЧИНИ. МАСЛО, МОИ ПРИЯТЕЛИ, МАСЛО. Маслото е почти чиста мазнина (11 грама мазнина на супена лъжица!). Като поддържам палачинките си с по-ниска масленост, мога да добавя мазнините, които искам, върху тях, с възможност за персонализиране въз основа на моите макроси за времето. И така, направих тези кето рождени торти протеинови палачинки супер ниско съдържание на въглехидрати, така че вие ​​също можете да изядете цял куп от тях, без да издухвате своите въглехидрати за деня ИЛИ да изразходвате всичките си калории за деня, само на закуска ! Което е ИДЕАЛНО за мен.

Тези кето протеинови палачинки за рождена торта не са на вкус, сякаш са с високо съдържание на протеини, без захар, с ниско съдържание на въглехидрати или с ниско съдържание на калории - така че ...... кръжа обратно, за да повторя - това е моята ЛЮБИМА рецепта за протеинови палачинки ВИНАГИ.

Къде да намерим пръски без захар:

Толкова съм БЛАГОДАРЕН, че индустрията най-накрая започна да предлага все повече и повече заместители на захар без захар за нас ЗАХАР И ВЪГЛЕВИДНИ СЪЗНАТИ хора! Моите 3 ВСЕ ВРЕМЕ ЛЮБИМИ без захар и кетогенни пръски са както следва (щракнете върху всяка връзка, за да видите!):

ТРЯБВА ли да използвате пръски без захар, за да поддържате това ниско съдържание на въглехидрати? Всъщност не. Тези кето протеинови палачинки за торта за рожден ден определено са достатъчно НИСКИ във въглехидратите, че все още можете да използвате редовни захарни пръски и няма да ви изгонят от кетозата. Не е нужно много, за да им придадете великолепен вид и вкус на funfetti. Вашите средни Betty Crocker Rainbow Sprinkles, само имат 3 g нетни въглехидрати на чаена лъжичка , и вероятно дори не се нуждаете от толкова много за цялата партида палачинки. Някои марки имат дори по-малко (не че мога да намеря пример ТОЧНО СЕГА, докато изглеждам хаха! Но съм ги виждал).

Мога ли да направя замествания или промени в марката в тази рецепта?

Ти мога заменете слънчогледовото брашно за бадемовото брашно в съотношение 1: 1, ако имате алергия към ядки.

Ти мога заместете кокосовото брашно за Овесените влакна (в различно съотношение, както е указано в картата с рецепти). Но не бих препоръчал да го правите, освен ако не харесвате много кокосово брашно. Според мен можете да опитате дори малкото количество кокосово брашно, което би било в него. Той също така добавя въглехидрати, ако заместите с кокосово брашно, FYI! Овесените фибри са 0 НЕТИ ВЪГЛЕХИЛА!

КЛЮЧЪТ на тази рецепта е комбинацията от овесени фибри (и ИСТИНСКИТЕ МАРКИ, до които ще стигна) И протеинов прах, за да ги направят толкова леки и пухкави! За да получите най-добрите палачинки, следвайте рецептата И използвайте предложената марка, ако е възможно.

МАРКАТА НА ОВЕЗЕНИ ВЛАКНА, КОЯТО ИЗПОЛЗВАТЕ, Е МНОГО ВАЖНА. Трябва да използвате МНОГО фино смлян, бял цвят, Овесени влакна. Вижте колко пухкава и мека е вътрешността им?

ВИЖТЕ КОЛКО ВЪТРЕ КОКЕЙ, ЛЕК, БЯЛ И ПУХА Ето как изглеждат, когато използвам двете си любими марки овесени влакна, които ще последват по-долу! Когато тествах други марки, те НЕ изглеждаха НИЩО по този начин. Кафяв на цвят, по-сух и по-пикантен вкус. Просто не е същото.

Това са двете марки овесени влакна ВИСОКО ПРЕДЛАГАМ да използвате за тази рецепта (честно казано във ВСЯКАКВА рецепта с използване на овесени влакна. ):

ОВЕЙНА ВЛАКНА HONEYVILLE (Може да се закупи на Amazon с тази връзка когато те са отново на склад), или директно от Уебсайт на Honeyville с тази връзка в чанта от 4 кг, което е най-добрият взрив за вас!).

ЖИВОТЕН ОВЕЗЕН ВЛАКНА 500 - Може да се закупи тази връзка тук на Amazon , или може да бъде намерен и на netrition.com

Има още няколко марки, които все още не съм тествал, които можете да намерите на Amazon. Бих препоръчал да отидете с двете марки, предложени за най-добър резултат. Има някои, които се опитах, но знам, че НЕ работя тук и честно казано никога не съм вкусвал добре или не е имал правилната текстура в някоя от моите рецепти 🙁, поради което се колебая да ви предложа да опитате други нови марки там. Не искам да си хабите парите, ако те не се изпекат по същия начин като двете марки, които обичам да използвам!

МАРКИ, КОИТО НЕ ПРЕПОРЪЧВАМ ТУК: Nunaturals Brand Oat Fiber или Anthony’s Oat Fiber. * Доказано е, че и двете марки са крехки, горчиви и създават съвсем различен краен продукт, когато се използват в печенето (по мое скромно мнение)!

Може ли тази кето протеинова рецепта за палачинки да работи обикновена (т.е. НЕ с аромат на торта за рожден ден)?

Да разбира се. Първоначално направих тази рецепта само за обикновени кето протеинови палачинки и я пренесох на следващото ниво с версията „торта за рожден ден“, която реших, че ТРЯБВА да споделя - беше Твърде добра. Ако искате да персонализирате тази рецепта, далеч от ароматизатора на торта за рожден ден, всичко, което трябва да направите, е да пропуснете пръсканията и да замените екстракта от тестото за торта с какъвто и да е друг аромат, който харесвате! Добавете бадем, клен или просто още екстракт от ванилия на мястото си и те са също толкова добри. В зависимост от това коя марка използвате екстракт, за да замените аромата на тортата за рожден ден, може да се наложи или да не се наложи допълнителни капки (това зависи изцяло от концентрацията!). Обикновено, ако правя обикновени „протеинови палачинки“, добавям 1/2 ч. Л. Допълнително екстракт от ванилия на мястото на екстракта за кексово тесто (тъй като вкусът на кексовото тесто е по-силен от ванилия и имате нужда от малко повече от него).

Ето как изглеждаха тези палачинки, преди да ги джазисвам с масло, сироп, бита сметана и допълнителни поръски (само за да ги виждате по-добре!

Понякога добавям шоколадови чипове без захар, когато изсипвам тестото върху скарата, или понякога добавям канела към тестото, ако го усещам! ПОнякога добавям екстракт от канела и ванилия в тестото и шоколадови стърготини в тях върху решетката, след което ги подреждам с пълнеж без захар Keto Cannoli между всеки слой, за да направя ... DUN DUN DUNNNNNNNNNN ……. КЕТО КАНОЛИ ПЛАЧИНИ (сериозно ДОЛИ ДОСТОЙНИ, и да, ще публикувам и тази версия на рецептата някой ден! Обещайте 😉).

По същество, има BAZILLION начини, по които можете да ги персонализирате по ваш вкус - ВЗЕМЕТЕ ТВОРЧЕ. 🙂

Ако направите тези или вариация от тях, моля, не забравяйте да ме маркирате @fatkitchenblog и #fatkitchenrecipes! Нямам търпение да видя какви нови идеи имате за тях! 🙂