Споделя това:

Кето италианска супа от кюфтета

добив: 8 СЕРВИСИ

време за подготовка: 20 МИНУТИ

време за готвене: 50 МИНУТИ

общо време: 1 ЧАС 10 МИНУТИ

Съставки

За кюфтетата:

  • 2 килограма говеждо месо
  • 1/2 чаша нарязан лук
  • 1/3 чаша нарязан магданоз
  • 2 чаени лъжички италианска подправка
  • 2 чаени лъжички чеснова сол
  • 1 чаена лъжичка смлян пипер
  • 1 чаена лъжичка сол

За супата:

  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1/2 чаша накълцана целина
  • 2 чаени лъжички смлян чесън
  • 1/4 чаша нарязан лук
  • 1/2 чаша нарязани гъби
  • сол и черен пипер на вкус
  • 2 средни тиквички, спирализирани
  • 28 унции. може домати на кубчета
  • 1 щипка люспи червен пипер
  • 6 чаши телешки бульон

Указания

Загрейте фурната до 350 градуса. Комбинирайте всички съставки за кюфтетата в голяма купа за смесване.

Навийте сместа от говеждо месо в средни топчета и поставете върху лист за печене. Моята партида направи 24 кюфтета. Печете ги за около 25 минути или до почти пълна готовност. Завършват готвенето в супата.

В голяма тенджера за супа загрейте зехтина на средна температура и задушете лука, гъбите, целината и чесъна за няколко минути, докато полупрозрачни. Не забравяйте да посолите обилно и черен пипер на вкус.

Разбъркайте люспите от червен пипер, добавете нарязаните на кубчета домати и бульона. Оставете да къкри на среден/силен огън за 15 минути, докато зеленчуците омекнат. Добавете тиквички и кюфтета и варете още десет минути, докато тиквичките омекнат. Сервирайте топло.

Хранителна информация

Добив: 7 купи, размер на порцията: 1,5 чаши
Количество на порция: Калории: 326, общо въглехидрати: 10g, фибри: 3g, нетни въглехидрати: 7g, общо мазнини: 18g, протеини: 30g

италианска

Обичайте сърдечни и утешителни кето супи?

Определено го правя, особено когато имам нужда от легитимна комфортна храна. Направете тази УДИВИТЕЛНА рецепта за италианска кюфтета с кето с прясно спиралирани юфка от тиквички, плуващи наоколо във вкусен доматен бульон.

Цялата тази супа е като топла прегръдка, подходяща за кето, преливаща от вкус!

Прости съставки и лесен процес

Основната идея на тази рецепта е първо да разточите и изпечете няколко бързи кюфтета във фурната и след това да ги добавите към лесна и вкусна супа за готвене. Използвам основни скоби за килер като телешки бульон и домати на кубчета, за да улесня нещата. Докато сотирах пресни зеленчуци като гъби, лук и целина за тази супа, те могат да бъдат променени или пропуснати на вкус.