Плюсовете и минусите на кето диетата според лекарите и диетолозите
Един от нашите кардиолози, д-р Ами Бениаминовиц, беше цитиран в статия от Huffington Post за кетогенната диета.
Без съмнение вече сте чували за кетогенната диета, известна още като кето. Цялата табла на Pinterest и акаунтите в Instagram са посветени на тенденцията и тя има някои доста известни последователи, включително Хали Бери и Кортни Кардашиян.
Преди да го опитате, ще искате да знаете какво включва, как работи и най-важното какво мислят диетолозите и лекарите за кето диетата.
И така, КАКВО Е КЕТО, така или иначе?
И така, какво можете да ядете на кето диетата? Пригответе се за празник с риба, други морски дарове, нисковъглехидратни зеленчуци (забравете картофи или моркови), сирене, месо, птици, яйца, обикновено кисело мляко и разбира се мазнини. Храните, на които ще се откажете, включват плодове, зърнени храни (включително хляб и тестени изделия), бобови растения и всичко с добавена захар.
При стандартна кетогенна диета калориите ви трябва да се състоят от 75 процента мазнини, 20 процента протеини и 5 процента въглехидрати. Това е за разлика от повечето типични американски диети и може да бъде трудна корекция за много хора.
Добрата новина: Кето може да бъде ефективно средство за отслабване, когато се наблюдава от лекар.
Въпреки че кето диетата може да бъде трудна за спазване, доказано е, че тя води до загуба на тегло, поне в краткосрочен план. Изследвания от 2014 г., публикувани от International Journal of Environmental Research and Public Health, показват, че „кетогенната диета може да бъде полезен инструмент за лечение на затлъстяването в ръцете на лекаря“. Ключът тук е, че лекарят трябва да наблюдава процеса, за да избегне потенциални проблеми.
Д-р Нанси Рахнама, сертифициран от борда интернист, специализиран в хранителното здраве от Лос Анджелис, заяви пред HuffPost „кето диетата е много успешен начин за бързо отслабване, стига да се прави безопасно“. Което ни води до лошите новини.
Лошата новина: Кето грипът.
Както при всяка здравна тенденция, особено тази, която може да изглежда рестриктивна, има някои специфични опасения, повдигнати от медицинската общност, че кето диетата може да не е безопасен или реалистичен дългосрочен план за хранене.
Д-р Амнон Бениаминовиц, сертифициран от борда кардиолог от Manhattan Cardiology в Ню Йорк, каза пред HuffPost, че някои хора могат да се почувстват зле, когато започнат кето диета, феномен, известен като „кето грип“.
„Често хората, които започват диетата, изпитват симптоми като главоболие и умора, замаяност, леко гадене, затруднено фокусиране (мозъчна мъгла), липса на мотивация и раздразнителност“, каза Бениаминовиц.
Това са същите симптоми, които хората изпитват, когато се отучат от кофеин или сода, което кара някои да предполагат, че диетата е период на детоксикация.
Кристин Къркпатрик, регистриран диетолог и Lose It! експерт по хранене от Денвър, сама е изпробвала кето плана, за да знае от първа ръка какво преживяват някои от нейните клиенти. Тя каза пред HuffPost, че „кето грипът“ е реален, но трябва да се придържате към диетата, за да видите резултатите.
„Началото на кето плана може да бъде поразително“, каза Къркпатрик. „Хангри дори не започва да го описва. Но след като тялото ви свикне с ниско съдържание на глюкоза, има почти усещане за еуфория. "
Все още ни липсват дългосрочни проучвания за кето.
Джинджър Хултин, регистриран в Сиатъл диетолог, диетолог и треньор на Arivale, е загрижен, че въпреки резултатите, които предполагат успешна краткосрочна загуба на тегло, кето философията няма научни изследвания за дългосрочните ефекти.
„При тази диета има възможност за увреждане на бъбреците, хранителни дефицити и странични ефекти, включително запек, дехидратация, умора и гадене. Хората и техните здравни специалисти трябва да преценят предимствата и недостатъците “, каза Хултин.
Високият прием на мазнини в Кето може да повлияе на здравето на сърцето.
Кето диетите насърчават хората да ядат храни, които традиционно са казвали да избягват, включително много месо и наситени мазнини.
„Като цяло кето диетите включват висок прием на животински продукти, които съдържат много наситени мазнини и животински протеини“, каза пред HuffPost д-р Никол Харкин, сертифициран от борда кардиолог, липидолог и клиничен асистент в Нюйоркския университет. „В резултат LDL холестеролът има тенденция да се увеличава при тези диети, постоянен рисков фактор за развитието на сърдечно-съдови заболявания.“
Има потенциални ползи отвъд само загубата на тегло.
Има някои доказателства, че кето диетата може да бъде ефективна за пациенти с епилепсия. Това лечение се предлага в Stony Brook Medicine, където д-р Джоузефин Конъли-Шонен е началник на дивизията за хранене и експерт в хранителното управление на затлъстяването и хроничните заболявания. „Кетогенната диета е особено ефективна за намаляване на припадъчната активност сред хората с епилепсия“, каза тя пред HuffPost.
Малки проучвания също показаха обещаващи резултати за жени с диагноза синдром на поликистозните яйчници, които следват кето диета.
Доказано е също така, че нивата на кръвната захар се стабилизират при кето диети, което е особено важно за тези с диабет.
Има дори някои проучвания, които показват, че диетите с много ниско съдържание на въглехидрати могат да се използват ефективно за профилактика и лечение на различни видове рак, област, която със сигурност изисква повече изследвания.
Кето тенденцията не изглежда да изчезва скоро. И когато се следват последователно в краткосрочен план с подходящо наблюдение, това може да доведе до загуба на тегло. Необходими са допълнителни изследвания, за да се подчертаят потенциалните лечения за болести и всички възможни здравословни проблеми, свързани с кето начина на живот. Винаги се обърнете към Вашия лекар, преди да започнете нова диета или начин на живот.
Прочетете оригиналното разположение на статията в Huffington Post.