Всичко за касис, касис и бяло френско грозде, хранителни факти, хранителни ползи от касис, калории в касис
Ако сте на диета за отслабване, касисът, касисът или дори бялото френско грозде са фантастична почти безмаслена здравословна закуска. Съдържанието на мазнини в тях почти не съществува и те не съдържат холестерол. Калориите на порция (100g или 3.5oz) също са много ниски - само 56 калории за касис и 63 за червено и бяло френско грозде.
По-долу показваме хранителните нива и за трите касиса. Сравнявайки червените и белите сортове срещу касиса, интересно е да се отбележи, че за повечето минерали и витамини касисът е по-добър. Една порция касис осигурява три пъти препоръчителния дневен прием (RDI) на витамин с, дори червеното френско грозде осигурява 68% от нашите RDI.
Касисът е пълен с антоцианини, които им придават прекрасния цвят и са пълни с антиоксиданти. Те се класират много високо на таблицата ORAC на Министерството на земеделието на САЩ (USDA), която е мярка за антиоксидантната способност на плодове или зеленчуци. За съжаление касисът все още предстои да бъде оценен.
Смята се, че касисът помага да се предпази както от Алцхаймер, така и от сърдечни заболявания и действа като противовъзпалително средство. Освен това се смята, че инхибират растежа на някои видове рак. Касисът е пълен с био-флавоноиди и се смята, че помага за облекчаване на инфекциите на дихателните пътища и заздравява много бързо синини.
Когато купувате френско грозде, уверете се, че са много свежи, тъй като лесно ще се натъртят и ще станат кашави в рамките на една седмица. Измийте старателно, за да отстраните остатъците от химикали преди ядене.
Сравнете хранителните факти за касиса с останалите плодове.