Какво представлява капсаицинът? (Capsimax®)
Капсаицинът е естествен алкалоид, който се намира в рода Capsicum (люти чушки). Той се счита за дразнещ и е веществото, което кара езика ви да гори, докато ядете горещо къри. Въпреки това, докато някои хора не обичат пикантна храна, капсаицинът всъщност може да бъде полезен за загуба на тегло и мазнини.
Откъде идва капсаицинът?
Капсаицинът се среща естествено в повечето люти чушки в различни количества, в зависимост от вида и условията на отглеждане. Те включват червени чушки, лют червен пипер, халапеньос, пеперончини и др. Единственият представител на рода на капсикума без капсаицин е звънецът, както се вижда от липсата на „лютивост“.
Капсаицин Ползи
Капсаицин ползи за загуба на тегло и мазнини
Капсаицинът има термогенни свойства, което го прави привлекателен като средство за отслабване и загуба на мазнини. Проучванията са установили, че добавката на капсаицин е способна да увеличи и поддържа окисляването на мазнините (изгарянето на мазнини) при хората (Lejeune et al, 2003). По-интересното обаче е, че ако се консумира с храна, капсаицинът е способен да увеличи общото потребление на енергия и окисляването на въглехидратите, като същевременно забавя окисляването на липидите за кратък период от време (до два часа) (Yoshioka et al, 1995). Така че от това изглежда, че краткосрочната консумация на капсаицин действа като временен термогенен и метаболизатор на въглехидрати. Въпреки това, използван за по-голяма продължителност (в продължение на месеци), капсаицинът може да бъде в състояние да превключи тялото към предпочитане на използването на мазнини като източник на енергия и увеличаване на изгарянето на мазнини.
Капсаицин Ползи за облекчаване на болката
Капсаицинът може също да се прилага директно върху кожата, за да действа като средство за облекчаване на болката при мускулни болки и навяхвания. Въпреки това, кремовете без рецепта са с ниска доза и ефикасността е само умерена в най-добрия случай. За най-добри резултати се препоръчва да се използват предписани пластири с висока доза и инжекционни препарати (Knotkova et al, 2008).
Отрицателни ефекти на капсаицин и странични ефекти
Въпреки Lejeune et al (2003), наблюдаващи повишаване на термогенезата сред хората, консумиращи капсаицин, субектите не са загубили значително количество тегло в сравнение с контролната група. Това се дължи на липсата на съответствие между изследователските субекти. Тъй като капсаицинът е доста остър и неприятен за ядене, като понякога причинява храносмилателен дискомфорт, беше установено, че субектите консумират само половината от дозата си. Това е потенциален проблем с добавките с капсаицин. Консумацията на висока доза е подходяща само за по-отдадените специалисти по отслабване.
Въпреки че капсаицинът е безопасен, той все още е естествен дразнител и при изключително високи дози може да бъде токсичен. Избягвайте контакт с капсаицин с очите си и не забравяйте да измиете ръцете си след предаване. Известни са и лекарствени взаимодействия. Например, комбинацията от обичайни лекарства за високо кръвно налягане, когато се използва с капсаицин, причинява кашлица. Моля, консултирайте се с Вашия лекар, ако вече сте на лекарство, преди да започнете употребата на капсаицин. Също така, не забравяйте да уведомите Вашия лекар за съществуващите добавки с капсаицин. Избягвайте приема на капсаицин, ако сте бременна или кърмите. Капсаицинът може да премине в кърмата и може да го направи неприятен за вашето бебе.
Капсаицин Препоръчителна дозировка и време на съставка
Установено е, че 135 mg капсаицин на ден са ефективни за повишаване на термогенезата (Lejeune et al, 2003). При тази доза може дори да причини значително увеличаване на загубата на тегло. Капсаицин може да се приема няколко пъти на ден, по време на хранене или да се спазват инструкциите на етикета на продукта.
Капсаицин добавки
Трудното при намирането на добавки, съдържащи капсаицин, е, че "капсаицин" не е често посочен като съставка. Вместо това всъщност е изброена чушката майка. Така че, ако търсите капсаицин, потърсете всичко, което съдържа лют пипер (напр. Лют червен пипер, червен пипер и т.н.). Моля, не, обаче, че екстрактът от черен пипер (пиперин), който може да бъде полезен по свой начин, всъщност е несвързано съединение. Най-лесно е да намерите капсаицин в мазнините. Не забравяйте да следвате инструкциите на етикета, когато използвате тези продукти.
Някои примери включват:
- Подземни лаборатории без мазнини (като Cayenne Pepper)
- Комплекс за оптимално изгаряне (като екстракт от Кайен)
- Непоколебим горящ човек (като Capsimax)
- Betancourt B-Nox Ripped (като Capsimax, екстракт от Capsicumm)
Подреждане на капсаицин
Капсаицинът може да бъде подреден с други добавки за загуба на мазнини като протеинови прахове за загуба на мазнини и метаболизатори на мазнини. Друг естествен термогенен, който може да върви добре с капсаицин, е зеленият чай. Всъщност, зеленият чай и капсаицинът често се срещат заедно като съставки в мазнините. Тъй като обаче капсаицинът е термогенен, не се препоръчва продуктите, съдържащи капсаицин, да се използват върху друг термогенен продукт без капсаицин с пълна якост.
Lejeune et al (2003), Ефект на капсаицин върху окисляването на субстрата и поддържането на теглото след умерена загуба на телесно тегло при хора. British Journal of Nutrition, 90: 651-659
Knotknova et al (2008), Капсаицин (TRPV1 Agonist) Терапия за облекчаване на болката: Сбогом или възраждане? Clinical Journal of Pain, 24: 142-154
Yoshioka et al (1995), Ефекти от диетата с червен пипер върху енергийния метаболизъм при мъжете. Списание за хранителна наука и витаминология. 41: 647-756