От Клер Георгиу, Reboot Naturopath, B.HSc ND

защо

Жлъчният мехур е малък орган с форма на круша, който съхранява и концентрира жлъчката, произведена от черния дроб, което увеличава неговата (жлъчна) сила и засилва ефекта му върху храносмилането Когато храната, съдържаща мазнини, попадне в храносмилателния тракт, тя стимулира секрецията на холецистокинин (CCK), който след това стимулира жлъчния мехур да отделя жлъчка в дванадесетопръстника (първата част на тънките черва). Жлъчката емулгира мазнините в частично усвоената храна. Това също подпомага усвояването на мастноразтворими витамини като A, D, E и K. Добре функциониращият жлъчен мехур също помага на тялото ви да отделя холестерол, други мазнини и мастноразтворими токсини.

Разпространението на камъни в жлъчката при възрастни в индустриализираните страни е приблизително 10% и то нараства, въпреки че някои засегнати хора може да нямат симптоми. Всяка година около 750 000 американци премахват жлъчния си мехур!

Камъните в жлъчката са твърди частици, които се образуват от жлъчката в жлъчния мехур. Жлъчката съдържа няколко различни вещества, включително холестерол и билирубин, камъните се образуват, когато тези вещества са твърде високи. Остатъчната жлъчка, която не се изхвърля от жлъчния мехур правилно, също увеличава риска от камъни в жлъчката.

Камъните в жлъчния мехур или жлъчните колики могат да причинят симптоми като:
• Гадене и повръщане
• Лошо храносмилане
• Непоносимост към мазни храни
• подуване на корема
• Газ и оригване
• Болка в дясната горна и централна горна част на корема
• Препоръчаната болка може да излъчва към гърба и дясното рамо

Приблизително 3% от хората с камъни в жлъчката могат да развият възпаление, инфекция или запушване (остър холецистит), което се случва, когато камъни или утайки блокират канала. Симптомите са по-тежки и включват силна и постоянна болка в горната дясна част на корема с продължителност дни наред в някои случаи, болка по-силна след ядене или вдишване, треска, гадене, повръщане и панкреатит.

Какво увеличава риска от камъни в жлъчката ?:
• Наднормено тегло или затлъстяване, особено тегло около горната и средната част на торса
• Противозачатъчни хапчета и перорална хормонална заместителна терапия (поради съдържанието на естроген)
• Бременност
• Голям прием на мазнини
• Голям прием на захар
• Да си жена
• Семейна история
• Диабет
• Чернодробни заболявания като затлъстяване на черния дроб
• Някои лекарства (като статини, инхибитори на протонната помпа)

Стандартната западна диета, която се състои от силно преработени рафинирани храни, пържени храни, хидрогенирани мазнини, бяла захар, бяло брашно, пълномаслени млечни продукти, заедно със заседналия начин на живот, създава среда, идеална за образуване на камъни в жлъчката или други заболявания на жлъчния мехур.

Яденето на твърде много грешни видове мазнини ви излага на висок риск от проблеми с жлъчния мехур, но хората, които изобщо не ядат мазнини, също са изложени на риск. Липсата на мазнини в диетата означава, че жлъчният мехур работи по-рядко, което може да причини неактивност или спиране на потока (застой) и удебеляване на жлъчката (жлъчна утайка). Яденето на умерени количества здравословни мазнини е силно препоръчително за здравето на жлъчния мехур. Ето статия за рестартиране за добрите мазнини срещу лошите мазнини.

Най-важното хранително лечение на камъни в жлъчния мехур и жлъчна утайка е подобряването на чернодробната функция, което от своя страна подобрява производството на жлъчка. Ето още информация за здрав черен дроб

Препоръки за намаляване на честотата на камъни в жлъчния мехур
(Забележка: този съвет все още се отнася за хора, на които е бил отстранен жлъчния мехур, все още можете да образувате камъни в чернодробните канали)
• Включете сокове, използващи зеле, морков, джинджифил, мента, ябълка, цвекло и прясно тумерик. Доказано е, че Apple намалява болката, получена по време на леко разстройство, поради естественото си съдържание на пектин.
• Пии много вода
• Увеличете физическата активност. Проучванията върху животни показват, че упражненията могат да намалят честотата на камъни в жлъчния мехур
• Включете много сурови (богати на ензими) салати и зеленчуци (Рестартирайте храната ☺)
• Яжте по-малки, по-чести ястия, за да намалите общата секреция на CCK
• Включете много фибри в диетата чрез здравословна пълноценна диета
• Смята се, че ябълковият оцет намалява образуването на камъни и дори може да помогне за намаляване на много малките камъчета и утайки поради оцетната киселина.
• Лимоните и други цитрусови плодове (d-лимонен) са използвани клинично за разтваряне на камъни в жлъчката, съдържащи холестерол.
• Включете горчиви храни, за да стимулирате здравословното производство на жлъчка като ендивия, радикио, цикория (витлоф), горчиви пъпеши, лайм, листа от цвекло, зелени ядки, кресон, рукола (рукола), листа от глухарче и маслини
• Билкови чайове, за които се смята, че помагат за предотвратяване и лечение на камъни в жлъчния мехур, са мента (поради съдържанието на ментол), зелен чай и чай от глухарче.