Генните анализи идентифицират вариации, свързани с начина, по който тялото обработва мазнини или въглехидрати, което според изследователите ще ги направи по-склонни да отслабнат при диета с ниско съдържание на мазнини или ниско съдържание на въглехидрати.

От Асошиейтед прес, Асошиейтед прес

какво

Прецизният хранителен подход за отслабване не издържа в проучване, тестващо ниско съдържание на мазнини спрямо ниско съдържание на въглехидрати в зависимост от ДНК профилите на хората, които се хранят.

Предишни изследвания предполагат, че нивата на инсулин или определени гени на човек могат да взаимодействат с различни видове диети, за да повлияят на загубата на тегло. Изследователите от Станфордския университет изследват тази идея с 600 възрастни с наднормено тегло, които са били подложени на генетични и инсулинови тестове, преди да бъдат разпределени на случаен принцип за намаляване на приема на мазнини или въглехидрати.

Генните анализи идентифицират вариации, свързани с начина, по който тялото преработва мазнини или въглехидрати, което според изследователите ще ги направи по-склонни да отслабнат при диета с ниско съдържание на мазнини или въглехидрати.

Но загубата на тегло е била средно около 13 килограма за една година, независимо от гени, нива на инсулин или тип диета. Също така, някои хора са загубили до 60 паунда, а други са качили 15 паунда - повече доказателства, че генетичните характеристики и видът на диетата изглежда нямат разлика.

Това, което изглеждаше от значение, беше здравословното хранене. Участниците и на двете диети, които консумират най-малко преработени храни, сладки напитки, нездравословни мазнини и ядат най-много зеленчуци, губят най-много тегло.

Резултатите показват, че „прецизната медицина не е толкова важна, колкото да се храните внимателно, да се отървете от пакетирана, преработена храна“ и да избягвате нездравословни навици като хранене, докато гледате телевизия, каза водещият автор Кристофър Гарднър. Изследването е публикувано във вторник в списанието на Американската медицинска асоциация.

По време на проучването участниците имаха 22 урока по здравно образование и бяха насърчавани да бъдат физически активни, но фокусът беше върху това какво ядат. Те бяха посъветвани да избират висококачествени храни, но не им бяха предложени ограничени калории, нито им бяха предоставени специфични храни. Резултатите се основават на това, за което съобщават, че се храни.

През първите два месеца на диетите от всяка група беше казано да ограничат въглехидратите или мазнините до 20 грама дневно, приблизително количеството, което съответно е в 1 1/2 филийки пълнозърнест хляб и шепа ядки. По време на останалата част от проучването им беше позволено да увеличат това до по-управляеми нива.

Приемът на мазнини в групата с ниско съдържание на мазнини е бил средно 57 грама по време на проучването спрямо 87 грама преди това; приемът на въглехидрати в групата с ниско съдържание на въглехидрати е средно 132 грама спрямо 247 грама по-рано. И двете групи намаляват дневния си прием на калории средно с около 500 калории.

Изследването беше добре проведено, но тъй като участниците не бяха снабдени с конкретни храни и не докладваха самостоятелно своя избор на храна, то не беше достатъчно строго, за да опровергае идеята, че определени гени и нивата на инсулин могат да повлияят на това кои видове диети водят до загуба на тегло каза д-р Дейвид Лудвиг, изследовател на затлъстяването в детската болница в Бостън.

Д-р Франк Ху, шеф по хранене в Училището за обществено здраве в Харвард, нарече прецизното хранене обещаващ подход и заяви, че проучването не е цялостен тест на всички генни вариации, които могат да повлияят на индивидуалните реакции на диетите за отслабване.

„Във всяка диета за отслабване спазването на диетата и цялостното качество на диетата вероятно са по-важни от всички други фактори“, каза Ху.