Трябва ли да им дадеш шанс? Експертите претеглят.
Пробиотиците са много шумни сред фанатиците на здравето по причина: Има много нововъзникващи изследвания около ползите от бактериите. Ранните проучвания са изследвали ефектите на пробиотиците върху всичко - от рак до сърдечни заболявания до имунната система, показвайки доказателства, че редовната консумация на пробиотици може да намали риска от някои заболявания. (Свързани: 5 законни предимства на пробиотиците - и как трябва да ги приемате)
Защо пробиотичните напитки са навсякъде
Според неотдавнашен доклад за индустрията за напитки, пробиотичните напитки и други "функционални напитки" са най-горещите бутилирани напитки, за които се иска място в хладилника на вашия бакалин. Етикетите често претендират за предимства като „детоксикация“ и „повишаване на енергията“.
Въпреки че FDA не е одобрила никакви здравни претенции за каквито и да било пробиотици и тези „добри бактерии“ не се считат от съществено значение за нашата диета, пробиотиците са станали важни за поддържането на здравословни черва и по-силен имунитет, казва Jackie Newgent, RDN, CDN, автор на Готварската книга със или без месо. „Пробиотиците спомагат за поддържането на естествения баланс на организмите в нашите черва и могат да помогнат за лечение и потенциално предотвратяване на проблеми с стомашно-чревния тракт, като диария, синдром на раздразнените черва и тези, произтичащи от антибиотично лечение“, казва тя. (Свързани: В крайна сметка може да не е необходимо да завършите пълен курс на антибиотици)
Къде да намерим пробиотици
Пробиотиците се намират в киселото мляко и други ферментирали млечни продукти като кефир, естествено отлежало сирене като Гауда, ферментирали соеви храни като мисо и темпе, естествено ферментирали кисели кисели краставички и зеле като кисело зеле и кимчи, квасен хляб и ферментирал чай чай, казва Нюджънт.
„Можете да получите много пробиотици от храни, които ядете“, казва Нюджънт. "Ако редовно ядете храни, богати на пробиотици, закупуването на тези пробиотични напитки не е необходимо, особено ако имате ограничен бюджет за храна." (Бутилка кефир от 32 унции има четири порции и може да струва 20-40 долара.) Но със сигурност е добре да изберете пробиотична напитка, особено ако имате незначителни проблеми с храносмилането или не консумирате редовно естествени хранителни източници на тези добри бактерии, казва Нюджънт.
Въпреки че все още няма препоръчителна дневна квота за пробиотици, Newgent предлага включване на една порция богата на пробиотици храна ежедневно, като една чаша обикновено кисело мляко. Ако предпочитате да си набавяте пробиотици чрез кисело мляко, потърсете продукти, които носят печата на Националната асоциация за кисело мляко „Жива и активна култура“ (ето списък с актуалните марки с печат). Това уплътнение означава, че охладеното кисело мляко съдържа 100 милиона или повече култури на грам по време на производството, а замразеното кисело мляко съдържа 10 милиона или повече култури на грам по време на производството, казва Нюджънт. Ако видите този печат, ще знаете, че получавате значителни пробиотици. Получаването на печата е доброволно, така че ако не го виждате, уверете се, че етикетът на вашето кисело мляко или замразено кисело мляко съдържа фразата „живи и активни култури“, така че да знаете, че съдържа здравословните бактерии, които помагат на червата ви.
Какви видове пробиотични напитки да купите
Ако решите да поемете по маршрута за пиене на пробиотици, Erin Palinski-Wade, R.D., C.D.E., автор на 2-дневната диабетна диета и Newgent препоръчват ферментиралия млечен кефир като здравословен пробиотик за пиене.
Newgent препоръчва Lifeway Kefir, тъй като те имат широка гама от богати на пробиотици продукти, които също са отлични източници на протеини, калций и витамин D. Newgent също дава палци на пробиотичната напитка StraightShot на GoodBelly, тъй като е сертифицирана биологична само с 30 калории на " изстрел "и не съдържа добавени захари. (Това е млечна напитка без овесени млечни продукти, така че това е пробиотична опция, която е полезна за веганите.)
„Ако предпочитате да пиете вашите пробиотици, уверете се, че етикетът споменава щамовете пробиотици, които съдържа, както и CFU (единици, образуващи колонии), за да знаете колко пробиотик всъщност получавате“, казва Палински-Уейд.
Както вече съобщавахме, търсенето на номер (например Bifidobacterium bifidum W23) показва, че това е специфичен за щама тип, който обикновено е добре проучен и с по-високо качество. За ежедневна употреба експертите препоръчват пробиотици с 5 до 15 милиарда образуващи колонии единици на порция, тъй като по-малкото може да бъде неефективно, а дългосрочната употреба на много високи дози не е добре проучена.
Тъй като микробиомът на всеки е различен, това може да означава да изпробвате няколко различни марки пробиотици, докато намерите тази, която ви дава най-голяма полза. (Свързани: Как да намерите най-добрия пробиотик за вас)
Какви пробиотични напитки могат и не могат
Пробиотиците не могат.
Направете храносмилателни чудеса за минути. Ако се надявате, че измиването на пробиотична напитка ще ви помогне да „детоксикирате“ след особено снизходителен уикенд или да „почистите системата си“, така че да се чувствате по-редовни, знайте, че приемането на какъвто и да е вид пробиотик няма да доведе до незабавно изхождане като приема слабително би, казва Палински-Уейд. "Въпреки това, за определен период от време, редовната консумация може да помогне за подобряване на редовността, намаляване на подуването на стомашно-чревния тракт и борба със запека", казва тя.
Пробиотиците могат ...
Бъдете чудесно допълнение към вашата фитнес рутина. Ако редовно следвате напрегната тренировъчна програма, може да потискате имунната си система и да направите тялото си по-податливо на инфекция. Тъй като пробиотиците могат да помогнат за укрепване на имунната система, редовното им консумиране може да бъде от полза както за спортистите, така и за запалените трениращи, казва Палински-Уейд.
Долния ред
Не забравяйте, че твърде много добро нещо не винаги е по-добро. Докато пробиотиците могат да бъдат полезни за вашето здраве, ако ядете множество храни и напитки, които съдържат пробиотици заедно с добавки, вие потенциално можете да изхвърлите баланса на бактериите в червата си, казва Палински-Уейд. Ако решите да допълвате диетата си с пробиотици, най-добре е първо да посегнете към храната и да знаете колко консумирате. Ако искате да помислите за пробиотични добавки, говорете с вашия диетолог или лекар за това каква доза е подходяща за вас.
„Не бъдете обсебени от пробиотиците или мислете, че те могат да превърнат нездравословната диета в здравословна“, казва Нюджънт. „Често, ако се фокусирате върху яденето на богата на хранителни вещества, фокусирана върху растенията, пълноценна хранителна диета (включително тези 10 храни за възстановяване, по-добри от добавките), вероятно ще получавате всичко необходимо за добро здраве на червата. "