Вероятно вече сте запознати с фразата „яжте дъгата“. Но чували ли сте за дъговата диета? Ето ръководство за начинаещи за този хранителен план, който съчетава храненето с духовното изцеление.
И така, какво е това? Създадена от диетолога д-р Диана Минич, дъговата диета е „цветна, интелигентна и интуитивна система за обединяване на вашето хранене и живот по цялостен начин, която ви носи жизненост, енергия и спокойствие“.
Звучи страхотно. И как става това? Е, това е нещото - това не е точно универсален подход. Диетата популяризира „цветни пълнозърнести храни и натурални добавки“ и защитава ползите от яденето на различни ярко оцветени плодове и зеленчуци. Но какви точно храни трябва да ядете, зависи от коя от седемте здравни системи работите.
Какво имате предвид под „здравни системи?“ Според Minich (която казва, че използва източноиндийски и древни традиции като рамка), има седем системи, които представляват всички органи в тялото и всяка система съответства на цвета на дъгата. Например, „пожарната система“ управлява храносмилателната ви система и включва стомаха, жлъчния мехур, панкреаса, черния дроб и тънките черва. За да го подхраните, трябва да ядете жълти храни като банани, джинджифил, лимони и ананас. „Системата на истината“ е разположена в надбъбречните жлези и съответства на червения цвят (т.е. храни като грейпфрут, цвекло, череши, домати и диня).
Какви са плюсовете на диетата? По-добрата страна (предназначена за игра на думи), всички препоръчителни храни в дъговата диета са здравословни плодове и зеленчуци. И докато Minich може да предложи да се включат определени цветове повече от други (в зависимост от резултатите от 15-минутен въпросник, намерен в книгата на Minich), за да се види коя здравна система не работи, тя казва, че е важно да се включи всеки от седемте цвята на дъгата във вашата диета всеки ден, което ни звучи доста умно.
Така че, трябва ли да го опитам? Е, тук е триенето: Не е съвсем ясно колко наука и изследвания стоят зад плана за хранене. Например, джинджифилът е известен с това, че успокоява гаденето, но дали яденето на повече от него наистина ще помогне на някой с хронични коремни болки? А какво да кажем за други храни (без цвят на дъгата) като месо, хляб и най-важното шоколад? Регистрираният диетолог Келилин Фиерас ни дава нейното мнение: „Тази диета дава възможност за много хранителни вещества и фитохимикали, което многобройни проучвания показват, че е свързано с по-нисък риск от някои заболявания.“ Дотук добре. Но тя също така ни казва, че въпреки че определено препоръчва да добавите повече цвят към вашата рутинна диета, тя не би препоръчала да следвате конкретна диета, базирана само на цветове. А що се отнася до нас? Докато не са налични повече изследвания, вместо това просто ще добавим една от тези салати в ежедневната си ротация.