Преди да бъде представен зеленият чай sencha в Япония, matcha беше най-консумираната смес. Сега 80 процента от всички чайове, произведени в Япония, са сенча, което я прави най-популярната порода от този вид.

зелен

Какво е Зелен чай Sencha?

Sencha е японски чай, приготвен с цели листа от растението Camellia Sinensis, според Organic Facts. Напитката с жълт цвят е популярна с горчивия си вкус. Произвежда се от горните пъпки и листа на японските чаени растения и е лесен за приготвяне.

Видове Сенча

Има четири вида зелени чайове от сенча. Шинча е свежа, сладка смес, събрана през пролетта. Асамуши сенча, от друга страна, има по-мек вкус. Fukamushi е по-силният вид, докато Chumushi има мек и маслен вкус.

Защо е добре за тялото

Зеленият чай Sencha съдържа антиоксиданти, бета-каротин, калций, катехини, фолиева киселина, фосфор, калий и витамин С, които могат да бъдат намерени само в листа с гъста хранителна стойност. Съдържанието на кофеин също го прави по-здравословна алтернатива на кафето.

Противоракови свойства

Антиоксидантите на сенча се борят със свободните радикали, които причиняват оксидативен стрес в организма. Оксидативният стрес, според Гроше, прави тялото по-податливо на рак. Съдържанието на полифенол в чая предотвратява разрушаването на клетките, като помага на тялото да предотврати развитието на ракови клетки.

Отслабване

Антиоксидантите позволяват на тялото ви да изгаря калории и ви кара да отслабвате по-бързо. Съдържанието на кофеин също повишава метаболизма ви и изхвърля излишните калории.

Регулира холестерола

Изследване, публикувано в Annals of Epidemiology, твърди, че пиенето на поне 10 чаши зелен чай sencha всеки ден помага за понижаване на нивата на лошия холестерол. Не засяга добрия холестерол. Като цяло свойствата на чая позволяват на тялото ви да регулира натрупването на холестерол.

Повишава енергията

Витамините и минералите, намиращи се в чая, заедно с антиоксидантите и съдържанието на кофеин го правят енергиен усилвател. Позволява ви да функционирате с чист ум и не води до катастрофа на кофеина.

Защитава имунната система

Зеленият чай Sencha е богат на витамин С. Този витамин стимулира производството на бели кръвни клетки, които се борят с инфекциите. Той също така повишава способността на тялото ви да се лекува по-бързо и помага за предпазване от настинки и грип.

Подобрява здравето на устната кухина

Съдържанието на флуор предпазва от кариес и укрепва зъбите. Неговите анти-зародишни свойства също предотвратяват лошия дъх.

Стимулира познанието

Антиоксидантите, съдържащи се в зеления чай сенча, също стимулират нервните пътища. Те поддържат ума ви остър и подобряват фокуса ви поради отлагането на плака. Чаят също осуетява развитието на когнитивни разстройства.