За един месец тялото ви претърпява някои доста големи промени. Вашите хормони се колебаят, вие губите кръв и заедно с всички тези забавни неща, вашите хранителни нужди се различават значително от седмица на седмица. Това е основата за новата книга на функционалния диетолог и холистичен здравен консултант Алиса Вити, WomanCode, и приложението за проследяване на периоди MyFlo, което насочва жените към оптимални начини за хранене по различно време на месеца.
Тук Вити споделя кои храни ни помагат най-много през различните фази на нашите цикли. Първата от тези фази е седмицата след менструацията, така че трябва да я започнете в деня след спиране на кървенето. Всяка фаза трае около седмица.
Фоликуларната фаза: покълнали и ферментирали храниКога: една седмица след менструацията
Естрогенът се покачва през тази фаза, казва Вити, така че най-добрите храни за консумация са тези с пребиотици и 3-ендол-карбинол, които помагат на тялото ви да се разгради и метаболизира мощния хормон. Някои добри възможности са кисело зеле, кимчи, кълнове от боб и кълнове от броколи.
Овулаторната фаза: сурови сокове и пресни, цели зеленчуциКога: две седмици след менструацията
Тази седмица вашите нива на естроген се покачват още повече, така че е изключително важно да ядете храни, които спомагат за извеждането му от тялото ви. Антиоксидантите и фибрите ще постигнат това, така че натоварвайте плодовете и зеленчуците. За да опаковате куп наведнъж, Вити препоръчва тази рецепта за зеленчуков сок. И все пак, от решаващо значение е също така да ядете много сурови, богати на сяра зеленчуци (броколи, бок Чой, зеле и карфиол, за да назовем само няколко), така че черният Ви дроб да получава достатъчно глутатион, мощна молекула с дълъг списък от жизненоважни ползи.
Лутеалната фаза: зелени и зърнени културиКога: три седмици след менструацията
В този момент нивата на прогестерона нарастват заедно с естрогена и след това и двете започват да отслабват, което може да доведе до тези страховити промени в настроението. Тук идват храните, богати на витамин В: Те помагат на мозъка ви да произвежда хормона, предизвикващ удоволствие, серотонин. Зърната като киноа и елда са ключови, докато през това време Вити препоръчва листни зеленчуци, тъй като те съдържат калций и магнезий, които помагат за регулирането на хормоните. Като бонус, както зърнените, така и зелените съдържат разтворими фибри, което осигурява допълнителна помощ за извеждане на допълнителен естроген от тялото ви.
Менструалната фаза: здравословни мазнини и кореноплодни зеленчуциКога: седмицата от менструацията
По време на менструацията нивата на хормоните ви намаляват, а храни с мастни киселини, като сьомга и авокадо, помагат да поддържате настроението си стабилно на фона на тази промяна. Междувременно зеленчуците от корени като сладки картофи, тиква, моркови и цвекло осигуряват витамин А, за да помогнат на черния дроб да преработи естрогена.
Не е нужно да ограничавате други храни от вашата диета по време на тези етапи - просто яжте повече от оптималното. „Ако жадувате за бургер по време на овулация, продължете и го вземете с голяма салата вместо пържени картофи“, предлага Вити. „Слушайте тялото си и почитайте фазата, в която сте.“