Свързани статии

Все още може да няма място сред редовните в списъка ви с хранителни стоки, но копърът определено е нещо, което трябва да поставите в пазарската си количка. Снабден с хранителни вещества и нискокалоричен, този ароматен зеленчук има вкус на сладник и може да се добавя към много различни ястия. Той също така идва с изненадващ брой ползи за здравето; Списание "Shape" го нарича една от 50-те храни за отслабване.

хранене

Копър

Подобно на женско биле по вкус, но с появата на целина на стероиди, пресният копър е зеленчук, който е напълно годен за консумация, от основата до листата. Можете да нарежете крушката и стръковете и да ги ядете сурови в салати, или можете да ги задушите, за да омекотят вкуса и да сервирате като гарнитура. Използвайте листата или листата като билков заместител на магданоз или копър или го използвайте за готвене на стръкове копър.

Отслабване

Половин чаша пресен копър има само 13 калории, според Националната база данни за хранителните вещества на USDA, така че е идеален избор за хора, които се хранят на диета. Копърът също може да помогне за ускоряване на метаболизма ви и за разграждане на мазнините в тялото, като ви помага да постигнете целите си за отслабване още по-бързо. Освен това, с толкова ниски калории е практически невъзможно да се яде твърде много от него. Проливането на излишните килограми има много предимства, включително намаляване на риска от диабет и сърдечно-съдови заболявания, а добавянето на копър към вашата диета е здравословен начин да ви помогне да постигнете тези ползи.

Калий

Копърът също е богат на калий, с около 360 милиграма на чаша. Това е повече калий, отколкото чаша мляко или броколи. MayoClinic.com препоръчва възрастните да получават около 1600 до 2000 милиграма този минерал дневно, така че яденето на прясно копър ще ви помогне да спазите тези препоръки. Калият е жизненоважно хранително вещество, което помага за създаването на мускули, разграждането на въглехидратите и изграждането на протеини. Недостатъчното количество калий може да причини симптоми като неравномерен сърдечен ритъм и слабост в мускулите.

Калций

Може да се изненадате да научите, че копърът също е добър източник на калций; всъщност само крушката съдържа около 115 милиграма от това жизненоважно хранително вещество. Когато смятате, че повечето американци не получават достатъчно калций в диетата си, не е лоша идея да включите колкото се може повече храни, съдържащи калций. Този минерал е важен за изграждането и поддържането на здрави кости и зъби, както и за подпомагане на правилното функциониране на сърцето и мускулите.

  • Форма: Топ 50 пролетни диетични храни за отслабване: Копър
  • ShareCare: Как мога да приготвя копър?
  • USDA Национална база данни за хранителните вещества: копър, луковица, суровина
  • PubMed Health: Информационен лист: Ползи за здравето при отслабване
  • MayoClinic.com: Калиева добавка (перорален път, парентерален път)
  • MedlinePlus: Калий в диетата

Пери Милър е завършил държавния университет в Мисури през 2005 г. с бакалавърска степен по журналистика и хранителни науки. Тя обхваща здравето, фитнеса и храненето за различни печатни и онлайн публикации.