Също така, наричана непреработена, жива вода и вода извън мрежата, суровата вода заглави заглавия в цялата страна. Спомням си като дете, когато водата беше само вода, а отварянето на крана и пълненето на чаша беше толкова естествено и безопасно, колкото не беше обличането на предпазни колани някога - нещата се промениха! Не само подобряването на осведомеността, нашият свят и околната среда продължават да се усложняват с непрекъснато нарастващите нива на замърсители, химикали и пестициди в храната и водата ни. Докато аз съм голям фен на яденето на естествена диета, пълна с органични и без токсини храни, произведени от местни и човешки произход, аз съм твърдо убеден в това изследване, преди да скоча на каквото и да било, независимо колко привлекателно би било това звук. И това включва пиене на най-добрата налична вода.

сурова

И така, нека разгледаме по-отблизо:

Какво е сурова вода? Звучи страхотно. Прясно от бълбукащ извор и/или извадено директно от въздуха, уебсайтовете на непреработените водни компании разказват приказки като истории за чиста и превъзходна питейна вода. По принцип суровата вода е вода, която е недокосната от процеси на пречистване или филтриране, които са одобрени и контролирани от държавните и федералните насоки. Новите компании за водоснабдяване на живо водят убедителни и привлекателни звучни аргументи, докато не спрете и не помислите за стадото елени, което може би току-що се е облекчило близо до един от тези извори, или спрете и не помислете за всеобхватните токсини, които замърсяват атмосферата. Тези води засилват процесите, които следват бутилираната и общинската вода, за да осигурят безопасност при пиене - и това ви прави твърде изложени на възможни замърсители и токсини, които могат да ви причинят сериозно заболяване. Но в суровата вода има пробиотици. Това може да е вярно, но има по-безопасни начини да ги получите. Яжте обикновено гръцко кисело мляко или кефир, или пийте комбуча, отпивайте костен бульон, яжте ферментирал хляб или какво ще кажете за прием на добра пробиотична добавка.

Какви са вашите други възможности за избор на вода?
По-голямата част от нас живеят в общества, където имаме разнообразни възможности за избор на питейна вода. Качеството на водата ще бъде един от следващите големи проблеми в здравеопазването, тъй като има толкова много влияние върху водата, която пием, включително фармацевтични продукти, тежки метали, замърсители и други, които показват корелация с по-високите нива на рак, болести и други здравословни проблеми.

Ето най-често срещаните налични видове вода, както и плюсовете и минусите на всеки.

Чешмяна вода: Качеството на водата, която излиза от чешмата ви, се регулира от Агенцията за опазване на околната среда на САЩ (EPA). В повечето големи градове водата от чешмата трябва да се дезинфекцира и филтрира, за да се отстранят патогените, и тя редовно се тества за често срещани вируси като криптоспоридий и лямблия (не нещо, което се изисква от бутилирана вода, FYI). Чешмяната вода също се редовно тества за бактерии и повечето синтетични органични химикали.
Професионалисти: След като платите комуналните си услуги, няма допълнителни разходи и е удобно. Минуси: Чистотата и безопасността на водата варират в зависимост от региона, в който живеете. По-старите домове могат да имат оловни тръби, което прави оловото във вода по-голям риск от чешмата, отколкото бутилираното (виж по-долу). Ако живеете в селска общност, рискът от оттичане на пестициди може да бъде по-висок или ако водата ви идва от частен кладенец.

Бутилирана вода: Всяка вода, опакована в пластмаса и достъпна за закупуване. Бутилираната вода се регулира от Американската администрация по храните и лекарствата (FDA). FDA изисква бутилираната вода да бъде тествана за бактерии и повечето синтетични органични химикали, но не се оценява толкова често, колкото чешмяна вода.
Професионалисти: Това е удобно. Бутилираната вода се тества за олово. Минуси: Пластмасовите бутилки за вода не са устойчиви, те използват големи количества изкопаеми горива и не са биоразградими по никакъв значителен начин - повечето ще съществуват хиляди години. Плюс това, колкото една четвърт бутилирана вода може да е просто чешмяна вода в контейнер „go to go“ (федералното правителство не изисква бутилираната вода да е по-безопасна от чешмата). Трябва да направите вашето изследване, за да разберете какъв метод на филтриране - ако има такъв - е бил използван. И накрая, дори ако пластмасата не съдържа BPA, тя може да съдържа други вредни химикали (особено ако е изложена на топлина - като полукамиона, на който е седнал, за да стигне до магазина в Атланта), а водата вътре все още може да съдържа замърсители като микроби, фталати, дори арсен и др. Ако всичко това не е достатъчно, за да привлече вниманието ви, бутилираната вода е скъпа! В крайна сметка можете да харчите хиляди повече долари всяка година за бутилирана вода, отколкото бихте използвали други методи.

Филтриращи системи: Има толкова много! Направете вашето проучване. Любимата ми е система, която използва обратна осмоза, но ако това не е налично или ако цената е непосилна, харесвам и филтърни системи Pur. Доказано е, че системите Pur премахват повече замърсители от други подобни марки.
Плюсове: Може да бъде относително евтин. Има много възможности за избор. Повечето домашни системи са удобни. Има много ефективни възможности за избор. Минуси: Може да е скъпо, различните видове филтри предлагат различни предимства (трябва да направите проучване) и трябва да сте в крак с честото сменяне на филтрите.

Други видове вода, които можете да си купите:
Пролет Докато суров водите са от извори и са напълно необработени, изворните води, които виждате в магазините, са от подземен източник и те могат или не са преминали през пречистване или пречистване. EWG заяви, че източникът на много бутилирана изворна вода е загадка и проучванията показват, че в изворната вода са открити замърсители като колиформни, арсенови и фталати.

Дестилиран: Тип пречистена вода, която е преминала през строг процес на филтриране, за да премахне замърсителите и естествените минерали. Това е вода, която е най-подходяща за използване в малки уреди - помислете за желязо, парна ютия, дифузори, защото няма да натрупа минерали, които могат да запушат работата. Това не е непременно най-доброто за вашата питейна вода, тъй като в нея липсват минерали. Добре е обаче да се включва дестилирана вода, когато се прави детоксикация или от време на време, за да се извлекат токсините.

Пия вода: Това е вода, която идва от общински източник и се счита за безопасна за консумация от човека. Той може или не може да е добавил флуорид.

Пречистен: Има различни процеси на пречистване, използвани за отстраняване на химикали и токсини, включително филтриране на въглерод, дейонизация и обратна осмоза. Всеки процес работи за премахване на вредни компоненти и всеки изважда някои полезни минерали. Важно е да знаете какво означава „пречистен“ на етикета за дадена компания.

Ами флуорид във водата? Някои казват, че избират да пият сурова вода, за да избегнат флуорид, който обикновено се добавя както към питейната вода, така и към водата, която излиза от вашите домашни кранове. Макар че флуоридът може да има място при лечението на кариес, може да е прекалено, за да го поставите във цялата питейна вода, но думата все още е навън и дебатът продължава по тази тема. Ако искате вода без флуор, суровата вода все още не е най-безопасният избор. Вместо това изберете услуга за доставка, която предлага тази опция, или система за филтриране, която да ви помогне.

Долния ред: Пропуснете суровата вода и се насочете към добре доказана система за филтриране на вода или услуга за доставка у дома. Вземете собствената си вода в бутилки за многократна употреба, където и да отидете.