Уважаеми посетител, ако знаете отговора на този въпрос, моля публикувайте го. Благодаря ти!

възприема

Обърнете внимание, че тази нишка отдавна не е актуализирана и съдържанието й може вече да не е актуално.

Счита ли се медът за „здравословна“ съставка в Япония?

Също така, приятел ми каза, че японците гледат на кленовия сироп като на отличен мед - вярно ли е това? Дали кленов сироп често се използва като алтернатива на меда?

Кой се счита за по-добрия вид мед - светъл или тъмен цвят? Всякаква информация за предпочитанията за мед/кленов сироп и тяхната употреба в Япония ще бъде благодарна.

Да, медът се счита за здравословна храна. Често се използва за готвене, а също и като алтернативно лекарство, например за язва в устата или възпалено гърло (добавете мед към нарязаната репичка Daikon, за да направите сок). Кленовият сироп според мен се използва само за палачинки и други сладкиши.

Що се отнася до цвета, не виждам тъмно оцветения мед толкова често в местните супермаркети. (въпреки че могат да се видят в специализирани магазини) Мисля, че това е свързано предимно с видове цветя в Япония, а не с предпочитанията.

. . . Karuizawa или Yufuin, ако се интересувате от мед. Изглежда тези туристически места предлагат много магазини за подаръци, които извършват търговията с мед. В Karuizawa можете да получите пълнежа си само като изпробвате всички проби.

Имайте предвид, че наскоро имаше скандал в Япония, където продаваният мед не беше на 100%.

В международните супермаркети и специализираните магазини можете да си набавите всякакъв вид мед - Новият Зеландия и канадският мед е популярен, макар и скъп.

Хората тук обикновено не са свикнали с по-силния вкус на мед, напр. manuka, и тук не срещам много кремообразен/непрозрачен мед, най-вече е изяснен.

Някои от меда, продавани в супермаркети, предимно от китайски произход, не ми се струват много по-вкусни от захарния сироп. Изглежда, че е много обработен.

В Япония медът и сиропът от мапел също се предпочитат от любителите на естествената храна и от потребителите на китайска медицина. Например, ако вашето китайско лекарство е твърде горчиво, можете да го смесите с мед или сироп, но не и със захар, тъй като медът/сиропът е по-лесен за тялото ви.

Въпреки това майките са научени да не хранят мед на бебетата си през първата година. Това се прави, за да се избегне детския ботулизъм.