10/04/2020

Добре установено е, че колагенът е едновременно безопасен и ефективен за различни приложения, вариращи от облекчаване на болката при артрит до подобряване на външния вид на кожата ви.

Ако се броите сред тези от нас, които обичат да знаят точно какво е добавка и как действа, преди да я добавите към вашия режим - продължете да четете!

Ще разгледаме как се образува колагенът.

От какво е направен колагенът?

Точно както името подсказва, проколагенът е предшественикът на колагена. Проколагенът се създава, когато се комбинират пролин и глицин (две аминокиселини). За създаването на проколаген са необходими витамин С и мед.

колаген

Когато се синтезира до колаген, проколагенът се комбинира с която и да е от 17 аминокиселини (с изключение на глицин, пролин и хидроксипролин). Медта се изисква и за последната стъпка от синтеза на колаген (която ще стигнем скоро).

Структурно колагенът може да се разглежда като множество слоеве от здрави, дебели въжета (фибрили) с минерали, широко разпространени навсякъде. Всяко от тези въжета е оформено от по-малки струноподобни структури (тройни спирали), които са направени от много по-малки нишки (вериги).

Подобно на структура, направена от слоеве здрави въжета, колагенът е механично здрав. Глицинът играе важна роля в структурата на колагена - той представлява всяка трета аминокиселина в аминокиселинната верига.

Глицинът е най-малката аминокиселина и позволява структурата на колагена да бъде стегната и здрава.

Какъв е процесът на синтез на колаген?

Както вече обсъдихме, структурата на колагена е относително сложна, със слоеве върху слоеве от различни аминокиселинни вериги.

Синтезът на колаген е многоетапна процедура, изискваща използването на много различни структури както във, така и извън фибробластите (специални клетки, произвеждащи колаген в съединителната тъкан).

Как можете да увеличите синтеза на колаген?

Вашето тяло вече знае как да произвежда колаген, така че как можете да го убедите да направи повече? Просто е - просто яжте правилните храни.

Първо, консумирането на достатъчно висококачествен протеин е от ключово значение. Ако ядете месо, храни като месо, морски дарове, млечни продукти и птици обикновено са чудесни източници.

Ако сте на растителна основа, бобовите растения и тофу също обикновено са висококачествени. Други хранителни вещества, за да се даде приоритет за увеличаване на синтеза на колаген, включват:

  • Витамин С (плодове, цитрусови плодове, чушки);
  • Пролин (млечни продукти, зеле, белтъци, гъби, аспержи);
  • Глицин (желатин, свинска/пилешка кожа, много други храни, съдържащи протеини); и
  • Мед (семена, ядки, бобови растения, месо от органи).

Какви неща могат да саботират синтеза на колаген?

Има няколко поведения, които могат да унищожат колагена или да попречат на неговите функции, включително:

  • Автоимунни нарушения (включително лупус);
  • Лоша диета (а именно прекалено рафинирани въглехидрати и захари);
  • Пушенето (намалява производството на колаген); и
  • Ултравиолетово лъчение (също намалява синтеза на колаген).

Ключови продукти за внос

В крайна сметка, стига да избягвате поведението, което пречи на синтеза на колаген и да приоритизирате храни, които насърчават синтеза на колаген, вие предоставяте на тялото си това, от което се нуждае, за да направи продукт, който вече знае как да създаде.

Ако приемът на протеин не е на ниво - или качеството на протеина, който консумирате, е посредствено, добавката може да бъде изключително полезна за постигане на целите ви.

Препоръчваме да сдвоите балансирана, здравословна диета с нашия гол колагенов протеин - който съдържа точно една съставка (говежди колаген, хранени с трева) и без боклуци.